芒種不僅是農(nóng)民最忙的節(jié)氣,也是釀酒廠..
《月令七十二候集解》稱:“五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種意味著仲夏時(shí)節(jié)的正式開始,此時(shí)雨量充沛,氣溫顯著升高。
#01
芒種丨曲為酒之骨
“要釀好酒需好曲,巧手還得好工具”,芒種節(jié)氣對(duì)于酒廠制曲釀酒的企業(yè)來說,不僅意味著制曲用的小麥真正的成熟了,而且最重要的“制曲節(jié)氣”也到了。
酒曲決定著酒的濃度和醇香,所以自古有曲為酒之骨的說法。而酒曲的制作就是在芒種時(shí)節(jié),此時(shí)天氣的溫度、濕度對(duì)酒曲中微生物的生長最為有利,芒種時(shí)節(jié)是釀酒企業(yè)最為重要的“制曲節(jié)氣”。
#02
芒種丨好酒源于好原料
好的原料,對(duì)于釀酒來說,是一切成功的起點(diǎn)。白酒釀造的原料有很多,高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等皆可。不過白酒釀造行業(yè)有這樣一句話“高粱產(chǎn)酒香、玉米產(chǎn)酒甜、大米產(chǎn)酒凈、糯米產(chǎn)酒綿、小麥產(chǎn)酒糙”,由此可見白酒的原料對(duì)于白酒的品質(zhì)和味道是有巨大的影響的
#03
芒種丨忙碌的時(shí)節(jié)
對(duì)于農(nóng)人而言,芒種意味著“樣樣都忙”。一邊是夏熟作物的成長到達(dá),亟需收割;一邊是夏播作物迎來播種時(shí)間,逾期不候;
對(duì)于職場(chǎng)人而言,2021年已過小半年,收獲快樂也包含艱辛,所幸我們都樂觀看待;
對(duì)于高三學(xué)子來說,這是他們最后的拼搏時(shí)光,也是他們寒窗十余年驗(yàn)證學(xué)習(xí)成果的時(shí)刻,彼此都將迎來忙碌而重要的階段;
對(duì)于寶島阿里山酒廠而言,忙著生產(chǎn),忙著對(duì)接成都糖酒會(huì)已經(jīng)登記的客戶,忙著幫全國經(jīng)銷代理商出貨,忙著啤酒出貨,夏季的炎熱沒有影響大家對(duì)白酒的熱情......
你背不下來的書,總有人能背下來;你做不出來的題,總有人能做出來;你愿意拖到明天的事總有人今天努力做完;那么不好意思,你想去的學(xué)校也只能別人去了,你想過的人生也只能別人過了。
芒種節(jié)氣:努力不一定成功,不努力一定不會(huì)成功!高考加油!共勉!