杜康秘藏:如何一天鋪貨50家?
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當(dāng)“渠道制勝,終端為王”成為營銷界的經(jīng)典,終端競爭已經(jīng)成為企業(yè)競爭的焦點,提高終端掌控能力是提高企業(yè)市場競爭能力并保持持久的競爭優(yōu)勢的重要途徑。企業(yè)和經(jīng)銷商越來越重視終端市場開發(fā)與建設(shè),以期通過終端市場的快速啟動,迅速推進產(chǎn)品上市、提升產(chǎn)品覆蓋率和占有率、加強終端市場控制力,提升市場競爭優(yōu)勢。
“幾多終端苦,多少商家淚”,隨著終端市場競爭的日益激烈,終端的地位被日益抬高,高昂的進場費,使得許多商家們只有苦苦掙扎,對終端既恨又愛,心里是痛罵,臉上卻是微笑。而終端鋪貨是開發(fā)終端、掌控終端的重要步驟,也是最難的步驟之一。那么如何才能讓一個快速消費品成功、迅速、高效地鋪向市場,直達終端呢?本文旨在分析和闡述高效的產(chǎn)品終端鋪貨策略,以期對企業(yè)在終端營銷過程中有所參考與借鑒。
一、遵循“一個中心”。
即以“smart”為中心。在啤酒行業(yè)的終端鋪貨中,無論是業(yè)務(wù)代表和經(jīng)銷商,大都是很盲從,只為鋪貨而鋪貨,達不到廠商的初衷與預(yù)期效果。而“smart”這個中心讓終端人員有章可循。
S------specific<明確>啤酒行業(yè)的終端鋪貨目標(biāo)要求不能太籠統(tǒng)、模糊,必須要明確,用什么樣的產(chǎn)品什么樣的策略達到什么樣的效果。是進終端的商場、賣場還是夜場、酒店等終端店面。
M------mesurabce<可衡量性>通過本次鋪貨,我們的目標(biāo)是產(chǎn)品在該區(qū)域市場上的占有率、覆蓋率將分別達到百分之幾,一定要量化,制定出每天鋪貨計劃和實際完成量表格。
A------achievable<可達標(biāo)>在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上,要求一線人員在規(guī)定的時間段(一星期)完成鋪貨多少家,多少品種。
R-------result<方向、目標(biāo)>春季啤酒終端鋪貨,我們的目標(biāo)不是在這段時間內(nèi)賣多少酒,而是考察零售商的指標(biāo)達成交數(shù)量,有多少終端店接受我們的產(chǎn)品,這才是我們工作的方向。
T--------timeable<時間表>由于啤酒這種快速消費品行業(yè)季節(jié)性較強,因此,終端鋪貨要求明確時段,講究速度超出常規(guī),以快制勝,否則極易被競爭對手模仿。
二、終端鋪貨原則
1. 精確調(diào)研原則。“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”,同樣,沒有前期的細(xì)致、周密的調(diào)研,終端鋪貨就很難開展。調(diào)研內(nèi)容大致包括:調(diào)查該區(qū)域市場的零售商數(shù)目,以便確定終端鋪貨的時間和鋪貨人員數(shù)量;獲取競爭對手信息,為制定終端策略做準(zhǔn)備;獲取終端零售商的聯(lián)系方式,以便終端鋪貨和后期回訪。
2.針對性原則:針對終端的種類、規(guī)模、檔次,選擇鋪貨的產(chǎn)品品種、檔次,確保產(chǎn)品限度滿足目標(biāo)消費者需求。
3. 及時性原則:確定終端銷售意向,簽訂銷售協(xié)議后,就要及時地向終端鋪貨,以防夜長夢多。在銷售過程中要根據(jù)銷售情況及時向終端鋪貨,防止終端斷貨,影響銷售。
4.少鋪勤鋪原則:目前終端不能現(xiàn)結(jié),賒欠貨款情況非常嚴(yán)重,一次不要鋪太多貨,要采取少鋪勤鋪的原則,以降低欠賬或退貨風(fēng)險。
5. 二八原則:一般來說市場業(yè)績的80%是由20%的終端創(chuàng)造的,27. 所以在鋪貨前期要按二八原則,將80%的精力放在占終端總量20%左右的質(zhì)量型終端上,即應(yīng)該將80%的精力和資源放在一、二類終端上,20%的精力和放在三類終端上。
6. 品牌帶動原則:選擇一個主產(chǎn)品,要求包裝、設(shè)計上檔次,質(zhì)量較高,制定合適的價位和促銷,來塑造品牌形象,以此實現(xiàn)單品突破,在此基礎(chǔ)上來帶動其他啤酒產(chǎn)品的鋪貨。當(dāng)然,在戰(zhàn)略性區(qū)域的成熟市場上,我們可利用啤酒的主產(chǎn)品品牌優(yōu)勢, 直接鋪新品,帶動新產(chǎn)品上市。
7. 競品原則:終端鋪貨的目的一是為了提高產(chǎn)品的知名度、美譽度和忠誠度。但最終還是為了實現(xiàn)銷售*的化,因此終端啤酒鋪貨要考慮競爭對手對我們的產(chǎn)品在價格、包裝、促銷上的跟進與模仿,甚至被競爭對手利用,又要針對競爭對手制定戰(zhàn)略性的產(chǎn)品、價位、促銷來扼制對手,實現(xiàn)銷量化。
三、鋪貨的形式
1. 地毯式鋪貨:即對區(qū)域內(nèi)所有餐飲終端均納入鋪貨對象,目的在于通過市場覆蓋率迅速提升,快速提升品牌影響力。這種鋪貨形式比較常見于以大眾型消費為主的酒類品牌。如燕京啤酒為全面占領(lǐng)北京市場利用大量三輪車隊開展地毯式鋪貨,見店就鋪,見鋪必鋪,通過鋪貨率的化,迅速提升終端市場占有率。
2. 面式鋪貨:即選擇區(qū)域市場內(nèi)一定數(shù)量的影響力較強的終端作為鋪貨對象,強化產(chǎn)品的較高鋪貨率,增加產(chǎn)品與消費者接觸的機會,提升品牌競爭力。這種鋪貨形式適用于中高檔品牌入市,如某中高檔白酒產(chǎn)品進入某地級市時,選擇位交通便利、客流量大的80家B級店作為鋪貨對象,迅速提升產(chǎn)品的覆蓋率和品牌影響力。
3. 點式鋪貨:即選擇區(qū)域市場內(nèi)少數(shù)型終端進行鋪貨,打造品牌“旗艦店”,通過終端影響力,以點帶面,提升市場覆蓋率。這種鋪貨形式適用于超高檔品牌,如某洋葡萄酒品牌進入某省會城市,首先選擇市內(nèi)4星級以上酒店20家作為鋪貨對象,使品牌超級貴族地位迅速樹立起來之后,再將鋪貨重點放到A級店上。
4. 打擊式鋪貨 :對于品牌自身實力強大,相對于區(qū)域競爭品牌有明顯的競爭優(yōu)勢的品牌入市,可以銷定主要競爭對手的質(zhì)量型終端店,在高*、大促銷等利益的刺激下,使產(chǎn)品鋪入終端,并通過周到的服務(wù)、高效的終端促銷快速提升產(chǎn)品銷量,在削弱競爭對手的競爭優(yōu)勢的同時,提升自身終端影響力?!?br />
5. 回避式鋪貨:對于目標(biāo)市場競爭對手品牌實力和終端控制力較強,而自身品牌實力較弱的品牌入市,為防止競爭對手迅速反應(yīng)進行反擊,可采用回避式鋪貨,即避開強勢競爭對手的鋒芒,從競爭對手實力薄弱的區(qū)域或競爭對手空白或非質(zhì)量型終端入手進行鋪貨,最終實現(xiàn)連點成面,層層包圍,區(qū)域分割的方式,提升自身終端競爭優(yōu)勢。
四、鋪貨的策略
1、廣告跟進法:這是一種拉動式的鋪貨方式,即在產(chǎn)品鋪貨前先投放廣告(影視、戶外、POP等),然后再進行產(chǎn)品鋪貨。 這種方式的重點是先刺激需求,然后以需求帶動產(chǎn)品的流通。一方面先打廣告可以使消費者產(chǎn)生認(rèn)知,因為廣告效應(yīng)具有滯后性,消費者對廣告要接受一定程度后才會產(chǎn)生購買行為,可以充分利用時間來安排鋪貨。另一個重要方面則是廣告的投放利于對渠道的控制,因為渠道進貨往往受廣告的影響,甚至是一個主要的因素,因此在廣告后鋪貨,可以順利地使渠道接受產(chǎn)品,縮短鋪貨的時間。采用這種方式最關(guān)鍵的是要對市場進行充分的調(diào)查,掌握消費者及渠道對廣告的態(tài)度;同時也要做好充分的準(zhǔn)備工作,在投放廣告的同時完成鋪貨的所有前期工作;三是鋪貨時間要掌握好,可以在市場上造成期待心理后再鋪貨,但時間不能拖太長,以免使消費者的興趣降低。
2、 品嘗法。在新產(chǎn)品初上市時往往因終端對產(chǎn)品缺乏認(rèn)識和信心,鋪貨時會遇到較大的阻力較大。如果我們先從啟動消費者入手,直接在終端消費者身上下功夫,激發(fā)消費者的購買熱情。只要啟動了消費者,零售商對該產(chǎn)品就有了好銷的預(yù)期,他們就會聞風(fēng)而動,要求經(jīng)銷該產(chǎn)品,如此鋪貨的阻力就會大大減少。
3、數(shù)量獎勵策略:在新產(chǎn)品上市中,利用數(shù)量獎勵策略刺激終端進貨積極性是較為有效的鋪貨策略。數(shù)量獎勵分為現(xiàn)金獎勵、產(chǎn)品獎勵(如,買十贈一)、實物獎勵(如,買一百件某品牌白酒送空調(diào)一臺)等。
4、避實就虛策略 企業(yè)也可以采取避實就虛的策略,另辟蹊徑,往往也能大大提高鋪貨速度。如企業(yè)可以在選擇鋪貨的時機上避開競爭。多數(shù)產(chǎn)品的銷售都有淡旺季之分,當(dāng)大多數(shù)企業(yè)選擇旺季進行鋪貨時,你就可以反其道而行之,選擇淡季進行鋪貨,從而避開旺季激烈的競爭?!?br />
5、 以點帶面策略。企業(yè)也可以采取重點突破的策略,以點帶線,以線帶面。先啟動并做好一部分質(zhì)量型終端,充分發(fā)揮其示范效應(yīng),即建立“終端”,樹立起其他終端的信心,達到以點的啟動來拉動面的鋪貨之目的?!敖K端”就是指那些規(guī)模較大、經(jīng)營時間較長、對其他通路成員有影響力的零售商?!敖K端”是其他零售商效仿的主要對象,產(chǎn)品進入市場時,可借助“終端”在流通領(lǐng)域的威望和影響力,來降低鋪貨阻力。
6、 搭便車策略:企業(yè)也可以采用搭便車的策略,通過暢銷產(chǎn)品來帶動新產(chǎn)品的鋪貨。把新產(chǎn)品和暢銷產(chǎn)品捆綁在一起銷售,利用原有暢銷產(chǎn)品的通路力來“帶貨銷售”,如此就可以降低新產(chǎn)品的鋪貨阻力,使新產(chǎn)品快速抵達渠道的終端,從而盡快與消費者見面。
7、 適量鋪底鋪貨法:在目前終端競爭十分激烈的情況下,對于新產(chǎn)品上市尤其是知名度較低的品牌,要想現(xiàn)款鋪貨是很難的,在這種情況下,可以通過采取適量鋪底, 即上打下的方式來減少鋪貨阻力,達到較高的鋪貨率?!?br />
8、情感溝通法:在鋪貨前對終端負(fù)責(zé)人進行情感投資,通過客情關(guān)系增進刺激終端負(fù)責(zé)人對產(chǎn)品和品牌的興趣和銷售積極性,從而主動地愿意經(jīng)銷廠家的產(chǎn)品。
9、制造暢銷假象法。企業(yè)確定目標(biāo)終端店,并派專人充當(dāng)顧客去消費并要求消費此品牌的產(chǎn)品,問的次數(shù)多了,終端店就對這產(chǎn)品有了印象,感覺這產(chǎn)品應(yīng)該好賣,這時營銷員再去鋪貨就不難了。甚至有的企業(yè)先免費鋪貨后,干脆就把產(chǎn)品買回來,如此造成產(chǎn)品暢銷的假象,從而減少鋪貨阻力。
五、強調(diào)四個重點:
1、 產(chǎn)品策略上:終端啤酒鋪貨,注重多元產(chǎn)品策略,確定產(chǎn)品組合。重點強調(diào)各司其職:高端產(chǎn)品,樹立公司和產(chǎn)品的品牌形象,即使長期不實現(xiàn)達成,只要做好終端生動化,我們的目標(biāo)就已達到。終端產(chǎn)品:要*、要銷量。無論是包裝、設(shè)計、價位的制定,促銷的執(zhí)行上都應(yīng)慎重考慮。低端產(chǎn)品即戰(zhàn)略性產(chǎn)品,目的是扼制競爭,必要時需犧牲這個產(chǎn)品,甚至賠錢,把竟