白酒行業(yè)經(jīng)歷了黃金十年之后，來到了一個艱難的階段。國家嚴控三公消費以來，公務消費市場一下進入冰河期，但是經(jīng)過幾年的盤整，行業(yè)者已經(jīng)找到了白酒業(yè)新的利基。

　　對于幾個一線品牌而言，他們的任務，是為自己，也是為行業(yè)，找到新的價值支撐，讓大眾消費者充分認識到酒價之所以高的價值所在。

　　之前的白酒消費，充當?shù)氖侨伺c人交往的潤滑劑，是典型的社交消費。這與中國過去30年的高速發(fā)展主題是相契合的，因為高速的發(fā)展，帶來大量的互動與交易，商務社交是最為高頻的場合，而白酒，作為這些場合的潤滑劑，不論是在價格上，還是在數(shù)量上，都取得了長足的發(fā)展。

　　而30年高速發(fā)展積累的財富，終有在市場釋放的一天，這就是過去幾年噴薄而出的消費升級。在中國經(jīng)濟發(fā)展增速放緩的今天，消費升級成為市場的新主題，白酒行業(yè)自然也要跟上這樣的主流動向。

　　那么白酒行業(yè)的新主題是什么?

　　自然是文化。在滿足了基本的物質(zhì)需求之后，精神上的追求，自然會成為消費的新標桿，中國文化業(yè)、旅游業(yè)和娛樂業(yè)的大爆發(fā)就印證了這一點。

　　白酒一直是中國文化的重要標簽，對于文化的挖掘，成了這幾年白酒企業(yè)的主要課題之一，而工業(yè)旅游，則是白酒行業(yè)在這方面的最新平臺。

　　華夏窖

　　工業(yè)+文化

　　旅游就是要圖個新鮮，但是隨著旅行經(jīng)歷的增多，千篇一律的美景古跡等已經(jīng)使大家失去了興趣。這時，另一個旅游方式漸漸吸引了大家的目光，那就是工業(yè)文化旅游。

　　“工業(yè)旅游”是近年來逐漸開始流行的一個詞，它是指以工業(yè)生產(chǎn)過程、工廠風貌、工人工作生活場景為主要吸引物的旅游活動，早已在全球得到了普遍重視，發(fā)展迅速，逐步成為企業(yè)極具活力的傳播點。

　　大家日常餐飲中最常接觸的飲品，很多人并不知道酒是怎么生產(chǎn)出來的，而白酒工業(yè)旅游正好為大家提供了這樣一個契機，在了解白酒文化的同時又可以放松身心。“還有原汁原味的現(xiàn)釀美酒可以品嘗。”一位到杜康酒文化旅游區(qū)游玩的游客說。

　　白酒文化旅游之所以會受大家的喜愛，還有一個重要的原因就是白酒的廠區(qū)附近，自然條件都會很好，污染少，只有這樣才可生產(chǎn)出好酒。在美麗的水畔，品著美酒，嘗著純天然無污染的菜肴，正在成為一種時尚。

　　“旅游很多時候是為了躲避城市的喧囂，但是現(xiàn)在的很多景區(qū)比城市還要熱鬧，酒文化旅游的出現(xiàn)為我們提供了一個更好的選擇。我平時喜歡喝酒，趁著‘十一’假期就來洛陽了，玄武古泉的泉水、隋唐遺址的公園、華夏酒窖……真的是一種流連忘返不虛此行的感覺?！眮碜阅暇┮桓咝５男旖淌谡f道。

　　事實上，恰是如同切身感受了白酒工業(yè)旅游的參與者所感嘆的一樣，在白酒工業(yè)的旅游的所見、所感、所聞都是的，不僅在視覺、感覺和嗅覺上得到了震撼，感受到了現(xiàn)代白酒工業(yè)的先進科技，而且還近距離地感受了深厚的白酒歷史文化。

　　工業(yè)與文化相互結(jié)合，工業(yè)與歷史相得益彰，這才是工業(yè)旅游的核心思想，也是白酒品牌傳播的新平臺。

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