喝酒前碰杯，已成為很多酒文化里不成文的約定。也許你這么做只是簡(jiǎn)單地出于禮貌，但這個(gè)“碰杯習(xí)俗”背后的諸多傳說(shuō)你可知道?今天杜康秘藏酒就給大家分享那些喝酒碰杯的傳說(shuō)。

　　驅(qū)除鬼怪的傳說(shuō)

　　中世紀(jì)的人們?cè)谂霰瓡r(shí)，會(huì)很大聲的說(shuō)“干杯”，這樣做是為了驅(qū)趕潛伏進(jìn)來(lái)的妖魔鬼怪。

　　這一行為最常見(jiàn)于日耳曼人的部族里，他們不僅會(huì)叫的非常大聲，而且還會(huì)在說(shuō)“干杯”后猛烈撞擊對(duì)方的酒杯，把酒灑在桌子上，以此用來(lái)嚇跑鬼魂和惡靈。

　　避免被毒死的傳說(shuō)

　　古時(shí)候，在酒里下毒來(lái)害死敵人是習(xí)以為常的事情。特別是在中世紀(jì)的意大利，和主人一起飲宴可能是件非常危險(xiǎn)的事，來(lái)賓隨時(shí)有可能慘遭毒酒滅口。

　　因此，那個(gè)時(shí)代，人們應(yīng)付下毒的方法就是用自己的酒杯猛撞主人的酒杯，使自己杯中部分酒液濺入到主人杯中。如果主人帶頭先喝，那就萬(wàn)事大吉!

　　在碰杯時(shí)，賓客還會(huì)盯著主人的眼睛來(lái)察覺(jué)主人的情態(tài)，如有異樣則拒絕飲酒。這種碰杯時(shí)雙方互相注視的習(xí)慣，也在很多酒文化中得以留存。

　　祭拜儀式的傳說(shuō)

　　古西方，人們喝酒時(shí)常有一套固定的祭拜儀式。祭拜的對(duì)象通常為酒神，以及在當(dāng)?shù)厥苋俗鹁?、敬仰之人?/p>

　　古希臘人和古羅馬人在喝酒之前，必須向希臘/羅馬神話中的酒神敬酒，并在儀式上呼喊酒神的名字(迪奧尼索斯(Dionysus)/巴克斯Bacchus)。

　　此外，古人也會(huì)在飲酒前祝詞，祭奠死去之人，他們相信這樣能夠撫慰死后亡靈。這也是碰杯習(xí)俗形成的根源之一。

　　提升五官的感受

　　古希臘人注意到：在舉杯飲酒之時(shí)，鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭也能?chē)L到酒味，唯獨(dú)耳朵沒(méi)能參與到這樣的快樂(lè)。

　　為了讓人的五官全都能享受飲酒的快樂(lè)，聰明的希臘人想出個(gè)辦法：在喝酒之前，互相碰一下杯子，讓杯子發(fā)出的清脆響聲傳到耳朵里。這樣一來(lái)，耳朵就和其他五官一樣，也能享受到喝酒的樂(lè)趣了。

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