徽商酒事:逐鹿光瓶 未來可期
徽人從商,源遠流長。作為歷史上赫赫有名的三大商幫之一,徽商堅持以誠待人、以信接物、義利兼顧的經商原則,在商界以敬業(yè)和執(zhí)著著稱。這份拼搏進取的創(chuàng)業(yè)精神,至今仍然哺育著一代代徽商。 無徽不成商,無酒不成席。在滾滾的歷史長河中,具有深厚底蘊的徽商文化與博大精深的酒文化具有高度契合之處。當徽商邂逅白酒,又會書寫怎樣精彩的故事? 縱觀眼下的白酒行業(yè),光瓶酒已然成為各大品牌爭相布局的一大風口,而在愈演愈烈的光瓶酒風暴中,高線光瓶爭雄時代正悄然來臨。
從品牌陣容來看,前有牛欄山、老村長等傳統(tǒng)光瓶酒領跑,后有區(qū)域光瓶酒追擊,左右還有一線名酒光瓶和創(chuàng)新型光瓶夾擊;
從市場態(tài)勢來看,15-25元的價格帶已成為消費主流,并逐漸呈現(xiàn)從價格帶聚焦向品牌聚焦、年輕品牌快速增長、在市場容量上形成“北高南低”等三方面的特征。
面對如此復雜又殘酷的競爭局面,眾多新老玩家們又將在皖掀起怎樣的風暴?阜陽振東酒業(yè)總經理李振東就是這樣一位見證并參與了安徽光瓶酒江湖變換的代表人物。
2008年,李振東開始代理牛欄山。彼時的牛欄山,正處于加速前進時期,通過農村包圍城市戰(zhàn)略,精心打造全國重點市場,銷售額節(jié)節(jié)上升。
“開拓市場,特別是光瓶酒,的問題是網點開發(fā),光瓶酒需要海量的網點來支撐市場?!痹跉埧岬氖袌龈偁幹?,只有不斷攻城略地,才能生存下去。 在開發(fā)牛欄山網點的時候,他們遇到了一個生意非?;鸨牟惋嬁蛻簦瑯I(yè)務員連續(xù)拜訪了六次也沒能成功,客戶對于當時新推出的牛欄山陳釀始終不愿接受,甚至連李振東親自登門多次也沒有談妥。 “在整個團隊基本上都要放棄的時候,我想著再試試或許會有轉機,于是第七次來到了該餐飲店,沒想到這次我還沒開口,店老板主動說‘來一箱吧!現(xiàn)金結算,賣不動我自己喝!’這件事給了我們非常大的鼓勵,做市場沒有捷徑,比的就是真誠和耐力!” 靠著堅定的信念和超強的團隊執(zhí)行力,振東酒業(yè)逐漸成為了阜陽乃至安徽省內非常有影響力的酒商之一,時期年銷售額超過了三千萬。
隨著白酒行業(yè)拐點的來臨,消費趨勢迎來新的變革,消費者更傾向于理性消費——為品質買單,價格和包裝不再是首要考慮因素。而對于牛欄山、老村長等傳統(tǒng)光瓶酒來說,迎合傳統(tǒng)消費的低價策略正是橫掃各地低端盒裝酒和光瓶酒市場的法寶,因此當越來越多注重品牌和品質的新品開始切割市場的時候,牛欄山還是受到了不小的沖擊。
2018年,李振東重新選擇了在光瓶酒中非常有影響力的品牌——紅星。經過一年多的潛心經營,紅星的銷量也在逐步拉升。十年經銷生涯,讓李振東對光瓶酒的發(fā)展和市場預估越來越精準,在選擇上也愈發(fā)謹慎。
2019年6月,李振東偶然從朋友圈里看到了一款新的光瓶酒,一下就吸引住了他的目光。 “當時我的直觀感受就是:這款純糧的濃香酒在阜陽一定有市場!因為阜陽歷來就是濃香市場,而且它的這個‘數據瓶’非常有特點,它把基酒比例都標注在瓶子上,和市面上我們接觸到的很多酒都不一樣”。到底是什么酒讓他如此青睞呢?
據悉,這是一款名為“光良”的光瓶酒,來自四川,是一個比較新的品牌,但卻在前不久獲得了德國紅點設計獎和布魯塞爾烈酒大賽獎,足見顏值與品質兼具;在品牌傳播上,光良更以其“去包裝化”和“用數據說話”的產品特性精準把握住了光瓶酒市場的脈搏。
李振東介紹道,光良推出不久就收到了良好的市場反饋,“從8月中旬正式運作開始,通過抓終端網點建設,1個月時間就開發(fā)了700多家網點,終端動銷率大約在80%,終端二次返單大約在40%。這樣的動銷和返單遠遠超出我的預期。”李振東分享了阜陽終端群里的信息,竟然有顧客購買光良的次數高達21次,截至目前,單個終端動銷最高達到380瓶,這對于一個剛剛導入市場的新品來說是絕對不敢想象的。
“這也是我做光瓶酒這么多年以來,感覺最震撼的產品?!?/strong>
“我的人生信條就是:做誠實人,賣良心酒?!睒銓嵉脑捳Z精準地概括了李振東的成功秘訣。在瞬息萬變的經濟形勢中,如何根據品牌本身的優(yōu)勢和長處去吸引終端和消費者,他已在多年打拼中總結出了一套行之有效的營銷法則。 在他看來,傳統(tǒng)光瓶酒,已無法用單一的品牌勢能去吸引或留住年輕用戶,而名企光瓶酒和地產光瓶酒,則需要警惕長線發(fā)展支持力度不夠和低價競爭惡性循環(huán)的隱憂;一款品質與品牌并重、有市場增長潛力、符合大眾對白酒本身屬性需求的產品,是群雄割據的情況下較為明智的選擇。
任酒海浮沉,徽商精神并不會隨著時代的變遷而消逝或褪色。李振東們承襲并發(fā)揚了百折不撓、誠信守義的儒商精髓,留下了一曲醉人的開拓贊歌!