三花酒精選上乘大米為原料。精吸漓江之甘泉，以特制純種小曲為糖化發(fā)酵劑，秉承桂林三花千年相傳的釀酒配方和工藝古方密制：集桂林特產(chǎn)三花酒之大成，采用半液態(tài)、小壇糖化、發(fā)酵、蒸餾。并以小壇地窖陳釀老熟。

　　桂林三花酒是中國(guó)米香型酒的代表，三花酒產(chǎn)于山水甲天下的廣西桂林市，桂林奇特的溶巖地貌造就清甜的水質(zhì)，桂林，是一座歷史文化名城，又是一個(gè)有著悠久釀酒歷史的地方。據(jù)《臨桂縣志》記載，桂林釀酒業(yè)已有一千多年的歷史，早在唐宋時(shí)期，桂林的釀酒業(yè)就已十分發(fā)達(dá)，宋代詩(shī)人范成大寫到：及來(lái)桂林，而飲瑞露，乃盡酒之妙，聲震湖廣。在桂林釀制出的三花酒酒質(zhì)醇正、蜜香清雅、入口綿柔、落口爽冽、回味怡暢、酒液透亮、飲后不上頭，長(zhǎng)期適量飲用有益身心健康。