貴州迎賓酒，一個韻藏30年醬酒文化歷史的白酒品牌。它和它的創(chuàng)始人故事是怎樣的?

　　梁明鋒，中國酒界泰斗季克良大師嫡傳弟子，中國醬香酒釀酒大師,國家高級品酒師, 貴州梁大師酒業(yè)有限公定代表人, 國威酒業(yè)董事長。畢業(yè)于天津科技大學(xué)發(fā)酵工程專業(yè)。他的愛好就是釀酒，孩童時期是就燃起了“以酒興人”的鴻鵠之志。在當(dāng)時農(nóng)民待遇遠(yuǎn)低于工人的計劃經(jīng)濟(jì)時代里，農(nóng)民家庭出生的梁明峰先生不僅立志改變自己的命運，也更想改變農(nóng)民處于長期弱勢群體的社會形勢。為此，他考入了天津輕工業(yè)學(xué)院(現(xiàn)名天津科技大學(xué))，成為了當(dāng)時稀少可貴、前途光明的發(fā)酵專業(yè)的學(xué)生一員，在恩師季克良的幫助下順利進(jìn)入茅臺酒廠。

　　在生產(chǎn)技術(shù)科，梁明鋒每天大多數(shù)時間都在車間跟老工人學(xué)習(xí)，搜集數(shù)據(jù)。在這十年的時間里，他工作及其專注認(rèn)真，完整地參與從制曲到釀造生產(chǎn)的165個工藝環(huán)節(jié)，從細(xì)節(jié)到整體地不斷刻苦學(xué)習(xí)。最終練就了一身可眼看糧糟、鼻聞酸度、手摸濕度，短短幾分鐘就能精確判斷出配料是否達(dá)到狀態(tài)的高強(qiáng)本領(lǐng)。除此之外他還參與編寫了《茅臺酒制曲生產(chǎn)操作規(guī)程》《茅臺酒制酒生產(chǎn)操作規(guī)程》手冊，并協(xié)助茅臺酒廠附屬廠攻克了茅臺酒生產(chǎn)過程中的諸多技術(shù)難題，實現(xiàn)了醬香型白酒的工藝升級。梁明峰先生不僅是當(dāng)代醬酒的釀造大師，更是傳承醬酒文化的藝術(shù)大師。

　　1992年，在恩師季克良潛移默化的影響和指導(dǎo)下，梁明峰初步創(chuàng)立了自己的酒廠仁懷縣奧梁酒廠?；谥跋到y(tǒng)學(xué)習(xí)和豐富經(jīng)驗系統(tǒng)學(xué)習(xí)，梁明鋒后面對傳統(tǒng)釀造工藝進(jìn)行創(chuàng)新，生產(chǎn)出更高品質(zhì)“茅香典型”的高品質(zhì)醬香型白酒，并以30余項專利在遵循古法正脈的基礎(chǔ)上建立了“綿柔醬香酒”工藝體系。

　　公司產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)過不斷優(yōu)化調(diào)整，醬香型白酒品質(zhì)也得到不斷地打磨，品牌影響也得到提升，在此期間，遠(yuǎn)近聞名的“植物埋藏法”、“桑拿老熟法”等數(shù)十種專利技術(shù)相繼問世。2008年公司正式更名為貴州茅臺鎮(zhèn)國威酒業(yè)(集團(tuán))有限公司?！皣倍直辛恕皭畚抑腥A，揚我國威”的信念，這為自己的作品“貴州迎賓酒”創(chuàng)造奠定了基礎(chǔ)?！坝e”二字意為: 貴土之濱，敬賢禮士，迎賓天下。

　　一個好的品牌遠(yuǎn)揚離不開品質(zhì)細(xì)節(jié)。貴州迎賓酒憑借著采用國內(nèi)創(chuàng)、傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的專利工藝;有著口感綿柔、焦香適度、回味幽長，空杯留香的特點;包裝設(shè)計雍容華貴，有著大國之勢的風(fēng)范。很快，迎賓之風(fēng)席卷全國各地的餐桌，也成為越來越多人迎賓待客和往來送禮。2019年，國威酒業(yè)經(jīng)過產(chǎn)能的不斷提升，優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒年產(chǎn)能達(dá)6600噸。在發(fā)展企業(yè)的同時，梁明鋒也承擔(dān)了社會企業(yè)家的責(zé)任。直至今日國威酒業(yè)解決了600多個家庭的生計，并預(yù)計在接下來的幾年，計劃能解決至少1000個貧困戶的工作問題。企業(yè)納稅額達(dá)數(shù)千萬，在中國酒都的酒企中排名第五。除此之外，梁明鋒也積向母校捐款300萬元用于校史館的改擴(kuò)建工程。2019年公司先后獲誠信納稅示范企業(yè)、先進(jìn)企業(yè)等稱號;梁明鋒董事長也獲“酒都仁懷酒業(yè)改革開放40年40人“榜樣人物”稱號，實現(xiàn)名利雙豐收。正如他所說：“一個企業(yè)的生命力，不在榮譽(yù)里，不在營銷里，而是在產(chǎn)品里?！?/p>