5月10日，記者從行情監(jiān)測(cè)中心了解到，茅臺(tái)一批價(jià)漲到了2300元，市場(chǎng)價(jià)格基本都超過2500了，大部分已經(jīng)調(diào)到了2600+元/瓶。臨近端午，業(yè)內(nèi)人士表示，茅臺(tái)酒零售市場(chǎng)恐將持續(xù)漲價(jià)。

　　隨著近年茅臺(tái)價(jià)格飛天，一瓶難求，這也帶動(dòng)其他醬酒品牌市場(chǎng)也是一路高歌，白酒行業(yè)好像是進(jìn)入“醬香黃金時(shí)代”。除了茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒、國(guó)臺(tái)、、金沙、等均體現(xiàn)出高增長(zhǎng)，醬酒消費(fèi)熱潮蔓延，以往以貴州為主，現(xiàn)在北京、河南、山東、廣東、重慶等多省份也遍地開花。甚至山東、河南等濃香白酒大省也在加碼醬酒生產(chǎn)，形成“北派醬酒”熱潮。

　　為什么醬香酒會(huì)迎來(lái)爆發(fā)?

　　由于醬香酒特殊工藝高端的品質(zhì)，喝后口不干頭不疼等特點(diǎn)，消費(fèi)者對(duì)醬酒的認(rèn)可度明顯提升，同時(shí)，喝慣了醬酒后，很難換其他香型的酒，使得醬酒愛好者越來(lái)越多，市場(chǎng)也越來(lái)越大。

　　從消費(fèi)需求角度來(lái)分析，近兩年消費(fèi)升級(jí)風(fēng)起，健康養(yǎng)生的理念的普及，人們開始追求健康、品質(zhì)消費(fèi)，而醬酒的高品質(zhì)剛好迎合了“少喝酒、喝好酒”的消費(fèi)理念，滿足了當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)于白酒的消費(fèi)需求。

　　從投資需求角度，近兩年茅臺(tái)投資屬性爆發(fā)，茅臺(tái)生肖酒、年份酒價(jià)格飆漲激起了消費(fèi)者對(duì)于醬酒的購(gòu)買熱情，成為醬酒在當(dāng)前時(shí)點(diǎn)爆發(fā)的另一重要推動(dòng)力。具體而言，消費(fèi)升級(jí)是近兩年我國(guó)居民消費(fèi)行為和消費(fèi)觀念出現(xiàn)的重要轉(zhuǎn)變，隨著我國(guó)人均可支配收入不斷提升，人們的消費(fèi)觀念逐漸向健康化、品質(zhì)化轉(zhuǎn)變。醬香酒具備飲用時(shí)柔和、飽滿、協(xié)調(diào)、純凈的口感，包括飲用后回味的持久度，以及醒酒后不上頭的舒適度，醬香酒正是依靠這種高品質(zhì)征服了越來(lái)越多的白酒愛好者，而這種品質(zhì)優(yōu)勢(shì)在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下被不斷放大。近兩年，茅臺(tái)的投資屬性在醬香熱潮中發(fā)揮了重要作用。

　　這是因?yàn)橐环矫驷u香酒存放時(shí)間越長(zhǎng)口感越好，因此茅臺(tái)酒年份越老價(jià)值越高，另一方面“喝老酒、喝內(nèi)部招待酒”已逐漸成為身份的象征，茅臺(tái)酒的年份已將社交場(chǎng)景精細(xì)化、刻度化，賓客身份越尊貴、飲用茅臺(tái)酒的年份越老。 因此，一部分消費(fèi)者收藏茅臺(tái)酒等待升值，一部分企事業(yè)單位購(gòu)買茅臺(tái)酒并儲(chǔ)存為老酒用于日后招待賓客，在這兩者共同推動(dòng)下，近兩年茅臺(tái)的投資屬性被不斷放大，推動(dòng)了以、茅臺(tái)以及整個(gè)醬香酒的火爆!