“對于我們這些傳統(tǒng)酒企來說，真的盼到了一個好的發(fā)展時機(jī)?！睗?jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司董事長邢憲卿在接受本報記者采訪時表示，工作報告提出，要構(gòu)建新舊動能轉(zhuǎn)換總體格局，進(jìn)一步拓展高質(zhì)量發(fā)展有效途徑，而剛剛過去的一年，趵突泉酒廠一直在用行動積極踐行。據(jù)介紹，以泉水文化+酒文化為主題，旨在打造國內(nèi)的“趵突泉酒莊”項目目前已經(jīng)拿到了審批手續(xù)，預(yù)計兩年內(nèi)將建成并投入使用。

　　信息化管理+體驗式工廠，趵突泉酒莊項目即將開工

　　“我們的目標(biāo)是加快轉(zhuǎn)型升級步伐，讓老酒企煥發(fā)新春。”在談到為何要打造趵突泉酒莊項目時，邢憲卿直言，公司現(xiàn)有生產(chǎn)廠區(qū)占地僅96畝，位于南山區(qū)仲宮街道辦事處中心位置，大部分廠房始建于1958年，雖經(jīng)多次改造、整修建設(shè)，但廠區(qū)設(shè)施老化，隨著城市化進(jìn)程的加速，周邊大量居民社區(qū)已建成，白酒企業(yè)作為安全生產(chǎn)重點企業(yè)，存在著一定的安全隱患。“伴隨公司市場規(guī)模擴(kuò)大，急需新廠區(qū)建設(shè)啟動并將主要生產(chǎn)功能轉(zhuǎn)移遷至新廠區(qū)”。

　　“年前已經(jīng)拿到了所有預(yù)備手續(xù)，就等采暖季結(jié)束后擇期開工了?！毙蠎椙浔硎荆衲甑墓ぷ鲌蟾嫣岢觯骸鞍l(fā)揮重大項目的示范作用，構(gòu)建新舊動能轉(zhuǎn)換總體格局，進(jìn)一步拓展高質(zhì)量發(fā)展有效途徑。”而推進(jìn)新舊動能轉(zhuǎn)換和加快供給側(cè)改革，不能只是簡單發(fā)展高科技行業(yè)，還要促使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級，從低附加值轉(zhuǎn)向高附加值?！熬桶拙菩袠I(yè)而言，要將傳統(tǒng)的生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)變成集旅游、文化、生產(chǎn)銷售于一體的綜合性企業(yè)，賦予產(chǎn)品以中國文化的元素，這也是趵突泉釀酒未來的發(fā)展方向。我們可以圍繞酒文化、泉文化發(fā)展近郊游、精品游、文化游，賦予白酒更多的內(nèi)涵和精神。”

　　在傳承古法技藝的基礎(chǔ)上，趵突泉酒莊以打造智慧工廠為目標(biāo)，實現(xiàn)傳統(tǒng)釀造與智能制造相結(jié)合，采用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售全過程的信息化管理，嚴(yán)格按照中國白酒酒莊聯(lián)盟準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)實施，實現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售的全程可控，嚴(yán)控規(guī)模，以產(chǎn)定銷，確保產(chǎn)品品質(zhì)和稀缺價值。此外，圍繞釀造生態(tài)、泉水特色、泉香品質(zhì)等優(yōu)勢，趵突泉釀酒公司以酒莊建設(shè)為載體，以泉文化和酒文化為宣傳主線，集傳統(tǒng)釀造工藝、酒文化、酒儲存和美酒體驗于一體，采用酒旅融合的方式打造高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、高規(guī)格、高品質(zhì)的精致酒莊產(chǎn)品和白酒文化體驗館。

　　受益審批改革紅利，較短時間內(nèi)辦齊所有手續(xù)

　　“切實感受到了我市營商環(huán)境的優(yōu)化與改善，酒莊項目審批速度相比以往提速明顯，比預(yù)計開工時間提前了半年?！毙蠎椙浔硎荆瑵?jì)南趵突泉釀酒公司距離市中心有30公里的路程，以前由于辦理不同的證照需要去不同的機(jī)構(gòu)，所以整個手續(xù)跑下來，往往會把人累得筋疲力盡。去年，濟(jì)南市出臺了一系列優(yōu)化營商環(huán)境的具體舉措，如改革前，審批分立項、工程規(guī)劃、施工圖聯(lián)審、施工許可四個階段;改革后，合并為設(shè)計方案聯(lián)合審查階段和施工許可兩個階段。

　　在邢憲卿看來，新舉措去掉了之前工程項目審批的繁文縟節(jié)，跳出了單項審批時限壓縮的思維定式，同步受理立項、環(huán)評、規(guī)劃方案審查、圖紙審查等多項手續(xù)，多個環(huán)節(jié)同時起步、并聯(lián)辦理?！澳昵拔覀冊谳^短時間內(nèi)就辦完了全部手續(xù)，這在以前是不敢想的。”他表示，在瞬息萬變的市場環(huán)境下，每個企業(yè)都在搶時間，審批效率的提升、營商環(huán)境的改善，意味著可以早投資、早建設(shè)、早竣工、早投產(chǎn)，這對企業(yè)發(fā)展壯大至關(guān)重要。

　　邢憲卿介紹，除酒莊項目外，趵突泉酒廠日前還成立了“濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司博士后創(chuàng)新實踐工作站”。博士后工作站的成立將大大有利于趵突泉釀酒公司培養(yǎng)引進(jìn)高端技術(shù)人才，進(jìn)一步提高企業(yè)技術(shù)研發(fā)水平，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新力量，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。