奧帕斯酒莊(Chateau Patache d’Aux)位于法國(guó)波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)，2003年被法國(guó)官方列為優(yōu)質(zhì)中酒莊(Cru Bourgeois)。酒莊前身是梅多克的D’Aux騎士莊園，其歷史可以追溯到公元1632年，是法國(guó)望族阿瑪尼亞伯爵家族名下聲名顯赫的葡萄園。 于1964年被拉巴魯家族收購(gòu)。這塊葡萄園位于該地區(qū)的公共馬車停靠點(diǎn)附近。所以當(dāng)?shù)厝朔Q之為“Pataches”(意思為老爺車，音譯：帕斯)。

　　歷史追溯

　　奧帕斯酒莊(ChateauPatached’Aux)位于法國(guó)波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)，2003年被法國(guó)官方列為優(yōu)質(zhì)中酒莊(CruBourgeois)。酒莊前身是梅多克的D’Aux騎士莊園，其歷史可以追溯到公元1632年，是法國(guó)望族阿瑪尼亞伯爵家族名下聲名顯赫的葡萄園。于1964年被拉巴魯家族收購(gòu)。這塊葡萄園位于該地區(qū)的公共馬車?？奎c(diǎn)附近。所以當(dāng)?shù)厝朔Q之為“Pataches”(意思為老爺車，音譯：帕斯)。

　　從那時(shí)起，老爺車成為了酒莊的logo，并且印在酒瓶標(biāo)簽上。過(guò)去，人們靠天吃飯，現(xiàn)在，科技革命帶來(lái)的成果大量運(yùn)用在葡萄種植和釀造管理上，盡管如此，人們還是會(huì)順應(yīng)氣候變化，保持釀酒者對(duì)自然的謙遜態(tài)度。

　　葡萄園

　　該酒莊位于離吉倫特(deGironde)河口不遠(yuǎn)的貝卡丹村附近，土質(zhì)為黏土-石灰石，葡萄種植面積為43公頃，葡萄樹平均樹齡為35年。葡萄園中種植了60%的赤霞珠(CabernetSauvignon)，30%的梅洛(Merlot)和10%的味而多(PetitVerdot)3種釀酒葡萄。酒莊經(jīng)營(yíng)者為釀酒師提供了自由創(chuàng)作的空間，允許釀酒師在保持本地區(qū)不同年份酒的特點(diǎn)的同時(shí)，可以大限度地發(fā)揮個(gè)人風(fēng)格。

　　酒款特色

　　該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀，并且還榮獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)。其中2002年、2003年和2004三個(gè)年份，連續(xù)三年獲得布魯塞爾國(guó)際紅酒挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)。另外2007年份奧帕斯干紅，呈深沉的紅寶石色澤;中等酒體，香味濃郁，具有黑色水果和辛香料的怡人香氣，并帶有薄荷清香，以及微妙且層次豐富的黑色水果和煙草風(fēng)味，單寧分布均勻，樸實(shí)傳統(tǒng)的波爾多風(fēng)格，余韻悠長(zhǎng)并帶有葡萄的新鮮果實(shí)質(zhì)感。該酒卓越的品質(zhì)曾多被RemyPoussard波爾多佳葡萄酒評(píng)：第五位。曾榮獲《醇鑒》(Decanter)世界葡萄酒強(qiáng)烈推薦等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。