金鋪子生態(tài)原漿酒，它是以高粱、小麥、大米、玉米、糯米、為主原料。取‘‘千年古井’’之水，配以‘‘陽春神曲’’并經(jīng)1800多年的‘‘古代窖池’’中發(fā)酵，并采用‘‘老五甄’’工藝分層去醅，量質(zhì)取酒，擇取精華的原酒部分，送入地下酒窖在恒溫23到25度窖藏數(shù)年，使其自然老熟，并經(jīng)購兌師精心調(diào)制。終形成香味協(xié)調(diào)、醇香怡人、原汁原味的生態(tài)原漿酒。

　　金鋪子生態(tài)原漿酒，采用現(xiàn)代化檢測技術分析表明通過技術創(chuàng)新釀造的金鋪子生態(tài)原漿酒，酒體中分子雜質(zhì)相對較低。其中酒體中的酸、醇、脂等各種微量元素更加協(xié)調(diào)，具有生態(tài)原漿的獨特風格，非常適合現(xiàn)代人飲用。

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