世界糧食日

　　World food day

　　今天，是世界糧食日的第39個(gè)年頭。

　　World food day

　　1979年，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織機(jī)構(gòu)通過(guò)會(huì)議決定，自1981年開(kāi)始，設(shè)定每年的10月16日為世界糧食日，旨在喚起全世界對(duì)糧食發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。

　　“以民人為天，而民人以食為天?！薄叭耸氰F飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！敝挥形骞蓉S登，才能解決人們的溫飽問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)人和社會(huì)持續(xù)發(fā)展。

　　一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；

　　半絲半縷，恒念物力維艱。

　　鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土；

　　誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。

　　春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子；

　　四海無(wú)閑田，農(nóng)夫猶餓死。

　　“一顆米粒九十九個(gè)工”，糧食從種植到豐收，經(jīng)過(guò)耕種、施肥、澆水、殺蟲(chóng)、滅草、收割、晾曬、儲(chǔ)存、加工。。。。。。這是一個(gè)需要付出辛苦和時(shí)間的漫長(zhǎng)過(guò)程。其中一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)對(duì)糧食產(chǎn)生不利影響。如果遇到天災(zāi)人禍，甚至顆粒無(wú)收。

　　粗布棉衣，穿得到老；

　　粗茶淡飯，吃出健康。

　　惜服有衣穿，惜食有飯吃。

　　日儲(chǔ)一勺米，千日一石糧。

　　世界是我們的，糧食是世界的。

　　知識(shí)拯救靈魂，糧食就是生命。

　　從古至今，糧食對(duì)人和社會(huì)的重要程度，不言而喻。

　　古語(yǔ)道：“兵馬未動(dòng)，糧草先行”；“軍無(wú)輜重則亡，軍無(wú)糧食則亡”；“食者，民之天，兵之命”；“兵不如者勿與挑戰(zhàn)，粟不如者勿與持久”。糧食不僅是古代作戰(zhàn)的重要物資，也是作戰(zhàn)成敗的關(guān)鍵所在。

　　秦朝末年，項(xiàng)羽派兵斷了秦軍糧道，取得了“巨鹿之戰(zhàn)”的勝利；三國(guó)時(shí)期，曹操火燒袁紹軍糧，袁紹大敗，曹操?gòu)拇朔Q霸北方，史稱“官渡之戰(zhàn)”。

　　1955年，由長(zhǎng)春電影制片廠出品的電影《平原游擊隊(duì)》，由真實(shí)故事改編，反映了抗戰(zhàn)期間敵我雙方對(duì)糧食的重視。解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，毛提出“自己動(dòng)手，豐衣足食”的偉大思想，“小米加步槍”解決了人民的食物供給和主要武器裝備的問(wèn)題。

　　酒為糧食精，越喝越回味。

　　蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。

　　手工釀造配純糧，一滴美酒醉入腸。

　　關(guān)于酒的記載，我國(guó)古代已有很多。古代蒸餾技術(shù)的發(fā)明，推進(jìn)了白酒的快速發(fā)展。

　　清朝時(shí)，黃河遭遇連年水患。黃河治理需要大量高粱稈“束水沖沙”。這樣一來(lái)，黃河中下游廣植高粱。當(dāng)時(shí)，高粱蒸餾出的酒比其他糧食好，度數(shù)也更高。自此，相對(duì)便宜的白酒銷(xiāo)量高過(guò)黃酒，更是在清末達(dá)到了產(chǎn)量的高峰。

　　白酒，源自糧食的醞釀，更是精神的食糧。從五谷雜糧釀造出的白酒，正是提取了糧食中的精華。

　　糧食不僅孕育了華夏子民，也釀造出了天地瓊漿。

　　酒都宜賓，蜀南糧倉(cāng)。

　　宜賓得益于蜀南之地獨(dú)特的環(huán)境氣侯。亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候讓宜賓具有了氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛、光照適宜、無(wú)霜期長(zhǎng)、冬暖春早、四季分明的特點(diǎn)，非常適宜五谷滋養(yǎng)生長(zhǎng)。富饒的土地提高了糧食產(chǎn)量，在滿足人民一日三餐后，還有多余糧食用以釀酒。

　　如果說(shuō)口感是品酒的關(guān)鍵，那糧食就是白酒的精髓。金喜來(lái)酒甄選五糧精粹，以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為釀造原料，傳承百年的古法釀酒技藝，經(jīng)選料、制曲、發(fā)酵、出窖、摘酒、儲(chǔ)酒、環(huán)節(jié)，釀造出諸味協(xié)調(diào)、酒香濃郁的濃香型白酒。

　　據(jù)史料記載，早在宋代，作為西南重鎮(zhèn)的宜賓，便是各種交易的重要集散地，你帶玉米釀，他捎糯米酒，混合之后形成的味道在歲月演化中，雜糧酒逐漸成型。豐美的糧食提供了充足的釀酒原料，也蘊(yùn)造了宜賓深厚而源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的釀酒技藝，“蜀糧之倉(cāng)”自古得名。

　　宜賓的糯紅高粱，被喻為蜀南的“紅糧皇后”，顆粒堅(jiān)實(shí)飽滿、粒小皮厚，支鏈淀粉含量豐富，單寧含量0.5%-2%之間，是釀造五糧濃香美酒的上乘原料。

　　為深化企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的品質(zhì)戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的全過(guò)程溯源，金喜來(lái)酒業(yè)深知“酒好必須糧源好”，公司很早就立志自建萬(wàn)畝生態(tài)紅粱基地。2019年3月，金喜來(lái)酒業(yè)與宜賓大觀鎮(zhèn)戰(zhàn)略攜手，共謀打造生態(tài)紅粱基地，這標(biāo)志著金喜來(lái)萬(wàn)畝生態(tài)紅粱基地項(xiàng)目正式啟動(dòng)，也意味著在宜賓廣袤的土地上，由金喜來(lái)紅粱基地播下的美麗風(fēng)景，即將迎來(lái)喜人的豐收景象！置身于綿延十里金喜來(lái)生態(tài)紅粱的海洋中，大自然的純美沁人心脾！

　　金喜來(lái)的“第 一生產(chǎn)線”，不是在工廠里，也不在車(chē)間中，而在天地間！金喜來(lái)酒業(yè)釀造的不僅是地道好酒，還有詩(shī)和遠(yuǎn)方！

　　金喜來(lái)酒業(yè)秉以對(duì)糧食、對(duì)用戶的十分尊重與虔誠(chéng)，一直堅(jiān)持嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米五種糧食為原料，傳承百年古法釀酒技藝，讓優(yōu)中選優(yōu)的五糧精華在蒸餾、發(fā)酵等20多道古法工藝的作用下，不斷實(shí)現(xiàn)價(jià)值蛻變，通過(guò)數(shù)百天匠心對(duì)話，終華麗轉(zhuǎn)身為瓊漿玉露，成就酒都濃香經(jīng)典，滴滴凝聚匠心，所釀之酒具有“窖香幽雅、陳香舒適、柔和協(xié)調(diào)、綿甜爽凈，多糧濃香風(fēng)格突出”的顯著特點(diǎn)。

　　值世界糧食日的美好時(shí)刻，金喜來(lái)酒業(yè)躬身向所有的糧食工作者與消費(fèi)者致敬，攜手共鑒世界糧食日的第39個(gè)生日！