揭秘:14.6個(gè)億,猛增67%,茅臺(tái)系列
據(jù)茅臺(tái)酒報(bào)之前公布的數(shù)據(jù)顯示,2015年全年茅臺(tái)醬香系列酒的銷售量7826噸,銷售收入不過(guò)13.5億元,可以說(shuō),在2016年的前三季度已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)2015年全年的超越,而今天的目標(biāo)是“保20爭(zhēng)25”。從目前的發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看,保20億的問(wèn)題不大,因?yàn)閾?jù)內(nèi)部人士透露新的銷售數(shù)據(jù)已經(jīng)達(dá)到18個(gè)億,距年底還有接近2個(gè)月的時(shí)間。
高度重視的背后是什么?是真金白銀的大投入,是優(yōu)秀核心高管的人才傾斜,是暫時(shí)不計(jì)后果的前置性投入。沒(méi)有集團(tuán)高層的重視,這些都玩不轉(zhuǎn)。
2014年底茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司的成立本身就是一種“做大做強(qiáng)”的信號(hào)。茅臺(tái)集團(tuán)十三五的千億計(jì)劃,即在2020年實(shí)現(xiàn)千億規(guī)模,放到茅臺(tái)股份這邊,要求飛天茅臺(tái)酒在幾年之間實(shí)現(xiàn)一個(gè)量的大突破是很困難的,而把醬香系列酒這個(gè)彈性很大的板塊做起來(lái)相對(duì)更加有可能,所以:一、進(jìn)一步明確“133”的品牌戰(zhàn)略。二、核心高管人才的傾斜,醬酒公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理由時(shí)任貴州茅臺(tái)酒股份有限公司副總經(jīng)理兼貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))技術(shù)開(kāi)發(fā)公司董事長(zhǎng)李明燦擔(dān)任,李明燦可謂銷售經(jīng)驗(yàn)極為豐富的實(shí)戰(zhàn)派,在技開(kāi)的業(yè)績(jī)也是可圈可點(diǎn)。同時(shí)調(diào)原茅臺(tái)酒銷售公司市場(chǎng)部經(jīng)理張旭、原茅臺(tái)酒銷售公司華中大區(qū)經(jīng)理鄭悄然兩位任職醬香酒公司副總經(jīng)理。這三位年富力強(qiáng)、市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富的猛人能夠“空降”醬香酒公司擔(dān)任核心管理層,非集團(tuán)高層的力量做不到這樣。三、就是真金白金市場(chǎng)費(fèi)用的大投入。袁仁國(guó)、李保芳均一致表示出“未來(lái)3年允許醬香酒公司政策性虧損”的意見(jiàn),可以說(shuō)讓醬香酒的人完全可以放開(kāi)手腳去干。新領(lǐng)導(dǎo)班子上任后在市場(chǎng)層面有三點(diǎn),尤其值得肯定:一、李明燦個(gè)人積累起來(lái)的資源與能力。李總?cè)温氫N售經(jīng)歷的豐富性決定其個(gè)人市場(chǎng)、人脈資源的豐富性,在加上李明燦本身也同時(shí)兼任“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司副總經(jīng)理”,要知道茅臺(tái)系列酒前期的發(fā)展一定需要借助飛天茅臺(tái)酒體系固有的經(jīng)銷商資源,單純的“另起爐灶”構(gòu)建一套完全新的系列酒經(jīng)銷體系在短期內(nèi)一定不現(xiàn)實(shí),從這個(gè)角度講,通過(guò)既有的經(jīng)銷商資源“做大做強(qiáng)”醬香系列酒顯得很關(guān)鍵,李明燦顯然具備這樣的能力與資源號(hào)召力。二、明確提出了“建網(wǎng)絡(luò)、搞陳列、做促銷”三大核心工程,這看似很簡(jiǎn)單,實(shí)則的確是基礎(chǔ)的市場(chǎng)工作,也正好是醬香酒公司目前急需解決、提升的三大方面。其實(shí)茅臺(tái)系列酒過(guò)去的短板在于以茅臺(tái)酒的思維做市場(chǎng),現(xiàn)在高額市場(chǎng)費(fèi)用的支持下拼促銷、拼陳列,再加上茅臺(tái)本身的品牌背書(shū)自然銷量也就起來(lái)了。 三、定制產(chǎn)品新模式的運(yùn)用。在福州糖酒會(huì)上醬香酒公司的站臺(tái)上,出現(xiàn)了一些系列酒的個(gè)性化定制產(chǎn)品,以茅臺(tái)子酒(黑金)為例,這種產(chǎn)品定制模式的引入也會(huì)為醬香酒公司的業(yè)績(jī)做一定的增量。明確地推行市場(chǎng)與資源的聚焦戰(zhàn)略,打造“5+5”市場(chǎng),即緊緊圍繞“五大核心市場(chǎng)”和“五大潛力市場(chǎng)”展開(kāi)。將全國(guó)分為三類市場(chǎng):核心市場(chǎng)、潛力市場(chǎng)、一級(jí)市場(chǎng),并制定“5+5”戰(zhàn)略,即集中人財(cái)物力重點(diǎn)打造5個(gè)核心市場(chǎng),:河南、山東、貴州、廣東、北京,要求規(guī)模在1.5億元以上;扶持5個(gè)潛力市場(chǎng):江蘇、浙江、上海、遼寧、河北要求在5000萬(wàn)元以上。同時(shí)資源聚焦投入,在核心市場(chǎng)投入了更多的落地性市場(chǎng)費(fèi)用;此外,針對(duì)以上“5+5”市場(chǎng),安排公司各高層領(lǐng)導(dǎo)直接督導(dǎo)各市場(chǎng),由領(lǐng)導(dǎo)掛帥和部門(mén)分區(qū)域下市場(chǎng)的辦法;第三調(diào)取非“5+5”市場(chǎng)人員集中到這10個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行核心市場(chǎng)的打造。在區(qū)域酒企酒企普遍采用聚焦策略的同時(shí),茅臺(tái)系列酒的聚焦同樣顯得針?shù)h相對(duì),而且茅臺(tái)本身其實(shí)是“不差錢(qián)”,關(guān)鍵就看執(zhí)行力情況了??己似鋵?shí)是針對(duì)兩個(gè)層面的,一是針對(duì)醬香酒公司的各級(jí)員工;另一個(gè)是針對(duì)經(jīng)銷商。先來(lái)看針對(duì)內(nèi)部員工的,這直接決定了團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力!設(shè)立綜合管理部、渠道運(yùn)營(yíng)部、品牌事業(yè)部、財(cái)務(wù)部,從產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、客戶接待、客戶訂單物流到客戶市場(chǎng)工作對(duì)接等各個(gè)環(huán)節(jié),都有專門(mén)的崗位提供服務(wù)。根據(jù)市場(chǎng)需要,將全國(guó)分為24個(gè)片區(qū),其中渠道運(yùn)營(yíng)部將24個(gè)片區(qū)分為6組區(qū)域,分別由專人對(duì)接各自區(qū)域。更為關(guān)鍵的是,根據(jù)《2016 年員工薪酬激勵(lì)與預(yù)算方案》規(guī)定,員工工資清零,實(shí)行銷售提成,上不封頂,下不保底,全員均按實(shí)際銷售業(yè)績(jī)提成,后勤系統(tǒng)與省區(qū)按照實(shí)際人數(shù)比例分配提成薪酬。這種收入與業(yè)績(jī)掛鉤,憑本事吃飯的考核體制在今年執(zhí)行的非常徹底,可謂沒(méi)有一點(diǎn)水分,大限度地調(diào)動(dòng)了員工謀事成事的積極性。針對(duì)經(jīng)銷商層面,這決定著經(jīng)銷商會(huì)不會(huì)認(rèn)真去賣你的茅臺(tái)系列酒,而不是首推其他批發(fā)的競(jìng)品。在經(jīng)銷商考核上,采取季度考核和年終考核兩種激勵(lì)措施,考核內(nèi)容主要圍繞終端陳列、網(wǎng)絡(luò)鋪市率以及渠道扁平化等方面。分兩個(gè)階段考評(píng),階段為6月30日前,第二階段為9月30日前。對(duì)未達(dá)到該級(jí)別鋪市率指標(biāo)或未達(dá)到批復(fù)方案陳列指標(biāo)的區(qū)域?qū)⑾陆凳袌?chǎng)投入標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)網(wǎng)絡(luò)不健全、市場(chǎng)鋪市率不到考核要求的區(qū)域,省區(qū)可按照營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)要求分渠道、分區(qū)域進(jìn)行扁平化團(tuán)購(gòu)。此外,加強(qiáng)市場(chǎng)管理,針對(duì)經(jīng)銷商將費(fèi)用直接用于政策,低價(jià)銷售的行為,公司出臺(tái)了相關(guān)的市場(chǎng)管理辦法。針對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的低價(jià)產(chǎn)品進(jìn)行加價(jià)回收。產(chǎn)品升級(jí)的一種核心表現(xiàn)就是酒體的升級(jí),醬香酒公司對(duì)酒體進(jìn)行了分級(jí),這為醬香系列酒不同品質(zhì)的劃分提供了明確標(biāo)準(zhǔn),也為與消費(fèi)者進(jìn)行溝通提供了明確說(shuō)辭,為什么漢醬這么貴,為什么迎賓相對(duì)親民,這都是有說(shuō)法的!此外,還將之前不夠茅臺(tái)酒灌裝標(biāo)準(zhǔn)的酒體重新實(shí)施測(cè)價(jià),并將這些酒體直接加入到系列酒的生產(chǎn)勾調(diào)中。也就是說(shuō),就是現(xiàn)有系列酒的酒體中,已經(jīng)加入了相當(dāng)部分的茅臺(tái)酒基酒,品質(zhì)升級(jí)明顯。還有一點(diǎn)就是,在包裝生產(chǎn)方面,茅臺(tái)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司增設(shè)系列酒包裝生產(chǎn)線,在降低系列酒的包裝成本的同時(shí),全面確保了系列酒銷售旺季的產(chǎn)品供應(yīng)。
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