有人做過(guò)調(diào)查，2016年有百分之十八的受訪者喝過(guò)精釀啤酒，但到了2017年，這個(gè)數(shù)字達(dá)到百分之二十五;精釀啤酒的產(chǎn)量在2019年上半年又增長(zhǎng)了百分之四。那我們喝了半輩子的工業(yè)啤酒和精釀啤酒有什么區(qū)別呢?

　　1 、原料不同

　　近年來(lái)興起的精釀啤酒則是由水、麥芽、酵母、啤酒花等原料發(fā)酵而來(lái)、而且不稀釋、不過(guò)濾，還原了啤酒的營(yíng)養(yǎng)和香醇。普通啤酒屬于我們熟知的工業(yè)啤酒。而工業(yè)啤酒為了降低成本除了使用，會(huì)更多用大米、玉米和淀粉等原料取代部分麥芽，釀出的啤酒麥芽汁濃度低，口感偏淡。

　　2 、發(fā)酵工藝與發(fā)酵時(shí)間不同

　　精釀啤酒和工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有所區(qū)別，通常精釀啤酒采用的是艾爾工藝(Ale)，工業(yè)啤酒采用的是拉格工藝(Lager)，二者主要區(qū)別是酵母和發(fā)酵溫度不同。精釀啤酒和工業(yè)啤酒除了發(fā)酵工藝有所區(qū)別外，發(fā)酵時(shí)間也有很大不同，同時(shí)也表明了兩款啤酒的釀造成本不同。

　　3 、風(fēng)格和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

　　精釀啤酒不僅是“好喝”，它還包含了文化和靈魂。在高質(zhì)量的同時(shí)強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新，強(qiáng)調(diào)多元化、特色化。一邊聊天一邊慢慢品酒時(shí)，可以來(lái)一兩杯精釀啤酒，慢慢感受不同的味道，讓你的嘴里充滿回味。當(dāng)在家時(shí)，可以來(lái)一杯精釀啤酒，充分感受到原始到精釀啤酒酒香濃郁純正的啤酒口感?！?/p>

　　山東英豪啤酒有限公司旗下產(chǎn)品英豪精釀啤酒系列，有有英豪蜂蜜艾爾精釀啤酒、英豪比利時(shí)小麥精釀啤酒、英豪全麥精釀啤酒、英豪曲奇艾爾精釀啤酒、英豪世濤黑啤精釀、英豪皮爾森大麥精釀啤酒、美式-IPA精釀啤酒、英豪英式波特精釀啤酒、英豪櫻桃果味精釀啤酒、英豪百香果精釀啤酒等，釀造工藝精湛，原材料要求比較高，特點(diǎn)是酒精含量少，營(yíng)養(yǎng)含量豐富，為了滿足市場(chǎng)上對(duì)桶裝精釀啤酒的需求，特推出英豪精釀啤酒,精選優(yōu)級(jí)進(jìn)口大麥芽、小麥芽、啤酒花、上等酵母，采用深井水、按照國(guó)際優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，秉承傳統(tǒng)釀造上發(fā)酵工藝{上發(fā)酵成本比較高}，融合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，超低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，精釀啤酒風(fēng)味保鮮技術(shù)密閉隔氧，全過(guò)程純凈化釀造，保有了原有酒液酵母的新鮮、泡沫潔白綿密持久，淡黃色酒液口感細(xì)膩、麥香濃郁、品飲之后，爽口微帶苦，香醇有力，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是全部的保留了下來(lái)，是啤酒中的真正“液體面包”?！?/p>

　　山東英豪啤酒有限公司以執(zhí)著的工匠精神、堅(jiān)定不移的啤酒理想，為每一位食客釀造出一杯杯用心的精釀啤酒，每一種精釀啤酒都包含著釀酒師的心意，舌尖上跳躍的酒花，將釀酒師的專注與心意傳遞到你的心底，英豪精釀啤酒每個(gè)口味的精釀啤酒，你一定不能錯(cuò)過(guò)。