在19世紀(jì)初,啤酒傳入我國境內(nèi)。而當(dāng)時(shí)的中國則以白酒聞名,啤酒作為舶來品，工藝與白酒有著天差地別。但不可否認(rèn)的是，啤酒與白酒都是以農(nóng)作物為原料發(fā)酵。中國一位釀酒大師，在深入了解啤酒后，在啤酒原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行了本土式的升級(jí)和改造：將啤酒的口感與苦蕎的營養(yǎng)價(jià)值相結(jié)合，這一創(chuàng)造性升級(jí)，使得啤酒不僅保留特有口感，還擁有了苦蕎的清香，口感更純爽?？嗍w原本就具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，人們?cè)谙硎芷【苾?yōu)質(zhì)的口感的同時(shí)，更健康、更安心。

　　發(fā)展至今，健康啤酒逐漸成為一種潮流，苦蕎啤酒不僅口感好，而且健康，很快就成為啤酒代理商的寵兒，毫無意外。

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