隨著消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)更加成熟和多元，消費(fèi)群體的劃分也開(kāi)始更細(xì)致。苦蕎啤酒之所以能快速在市場(chǎng)占有一席之地，在于滿足了特定消費(fèi)群體的需求。對(duì)于這樣的消費(fèi)需求，苦蕎啤酒生產(chǎn)廠家要能敏銳發(fā)現(xiàn)、及時(shí)調(diào)整、有效供給。

　　其次，酒類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)不同于普通食品的消費(fèi)，苦蕎啤酒行業(yè)的有序發(fā)展也需要通過(guò)相應(yīng)的政策法規(guī)進(jìn)行規(guī)制。當(dāng)前，苦蕎啤酒行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)刻，有力的監(jiān)管對(duì)于營(yíng)造良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境相當(dāng)重要。

　　在消費(fèi)升級(jí)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展變革中，中高端啤酒產(chǎn)品銷(xiāo)量上升。消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)商提出了更高要求，也給出了更高回報(bào)?？嗍w啤酒與其他啤酒并非對(duì)立狀態(tài)，兩者之間應(yīng)當(dāng)是互相提攜，共同推進(jìn)市場(chǎng)的發(fā)展與變革，合力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整。