杜康老酒對比其它白酒有哪些優(yōu)勢?
杜康老酒對比其它白酒有哪些優(yōu)勢?
一、 水為酒之骨,杜康釀酒水均源于千年玄武古泉,亦稱酒泉。此泉水質(zhì)清冽剔透,味甘質(zhì)純,千年不竭。經(jīng)科學檢驗,泉水中含有硒、鍶等益于人體健康的微量元素40多種。 杜康酒取用玄武古泉優(yōu)質(zhì)礦泉水釀造,配以幾千年釀酒環(huán)境所特有的微生物集群和氣候條件,造就了其的產(chǎn)品品質(zhì)。
二、 杜康老酒,精選優(yōu)質(zhì)高粱為主料、優(yōu)質(zhì)小麥制曲,秉承杜康世傳千年的古法技藝,單糧發(fā)酵,手工釀制,每個環(huán)節(jié)都嚴格遵循古訓,一絲不茍,古韻悠揚,使杜康酒天生據(jù)有特品質(zhì)。
三、 從杜康空桑發(fā)明秫酒開始,杜康酒的釀造就與桑樹結下了不解之緣,桑泥有利于微生物的培育和存活,杜康酒以桑泥培植的窖池,窖池中含有六百多種微生物群,為杜康酒帶來了一種特有的芳香,成為杜康酒釀造的一大特色。
四、 即使是好的精華原酒,不經(jīng)釀酒大師的天賦和靈感賦予其神韻也不能成為上品。杜康老酒擁有3位評酒大師,為業(yè)界所少有。他們深諳杜康酒的靈韻與氣質(zhì),以渾然天成的勾調(diào)妙法,賦予杜康老酒以特的味覺體驗。
五、 杜康老酒選用在專屬酒窖中封藏了多年的精華原酒為基酒,經(jīng)大師精心調(diào)制而成天賦神韻、彌足珍貴。