人生如煙，如夢(mèng)似幻，人生似酒，百味人生。品味的不只是酒的味道，還有不同的人生之味，年輕的清香味，初見成熟的濃香味，紳士的醬香味。

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　　20 歲的時(shí)候，是人生的季節(jié)，

　　初入社會(huì)的你帶著果敢與動(dòng)力，

　　初生牛犢不怕虎，年輕有朝氣。

　　就像是清香型白酒，至真至純，

　　酒色透明清亮，口味也純凈，

　　人生路上，年輕時(shí)候或許會(huì)經(jīng)歷點(diǎn)風(fēng)雨沉浮，

　　但是微微地經(jīng)歷些酸澀之后，盡是生活的甘甜。

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　　30 歲的時(shí)候，已是而立之年，脫去稚嫩，

　　多了幾分歲月的滄桑和平靜

　　事業(yè)與家庭初有端倪。

　　這個(gè)時(shí)候的人生像是初釀的原酒

　　味道清冽 甘甜醇香

　　品味之后才明白 多才自有用

　　創(chuàng)業(yè)的成功與酸澀終會(huì)成為今后人生美好的風(fēng)景

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　　40歲的人已至壯年 平靜中帶著紳士的

　　成熟中帶著堅(jiān)韌 言行中流露出不凡的氣度

　　就像是濃香型白酒 香氣濃郁

　　豐滿而入口綿甜 耐得住品味

　　活色生香恰逢人生得意成功之時(shí)

　　顧盼左右皆生姿 舉手投足皆意濃情長(zhǎng)

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　　步入 50 歲，人生已經(jīng)過半，

　　人生逐漸開悟 參透

　　就像是醬香型白酒，或許泛著微黃

　　但是人生卻如醬香般逐漸厚重

　　越發(fā)細(xì)膩的口感 品到最后口杯易留香

　　酒香綿長(zhǎng)，慨當(dāng)以慷，

　　似前人風(fēng)度，自是把握人生的氣概

　　此時(shí)的自己多了份看淡 多了份平常心

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　　進(jìn)入了 60 歲，人生大抵歷經(jīng)了歲月的滄桑

　　真切地感悟到平平淡淡才是真，

　　無論是庭前花開花謝，還是天上云卷云舒

　　亦或者是月亮陰晴圓缺 看罷之后都是沉淀的淡然

　　就像是米香型白酒沒有

　　沒有那么濃烈的味道 自然地一份柔和

　　像極了花甲之年不爭(zhēng)不搶的人生之態(tài)

　　柔和溫潤(rùn) 最是人生境界

　　于平淡之中才有生活的真意

　　無論哪種香型，都是中國(guó)傳統(tǒng)的獨(dú)有瑰寶，都是中國(guó)人不可或缺的精神食糧！喝酒唯小醉，人生歡樂多，白酒給中國(guó)人帶來了寶貴的物資、文化財(cái)富！白酒的香型是西方酒類無法比擬的。

　　中國(guó)酒香：是天人合一，是順其自然之道

　　對(duì)于傳統(tǒng)工藝白酒而言，令人贊嘆不止的，無疑是先人們?cè)卺劸七^程中，因勢(shì)導(dǎo)利的利用自然界微生物。

　　在發(fā)酵過程中，不但獲取了乙醇，同時(shí)獲得了高級(jí)酯、酸、醇、醛等。曲種的不同，水質(zhì)的不同，釀造工藝的不同，原料不同，時(shí)間地點(diǎn)的不同，氣候地理的不同，都會(huì)對(duì)釀酒產(chǎn)生不同的影響，都會(huì)產(chǎn)生不同風(fēng)格的酒。生物的增生增香是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，有些東西產(chǎn)生的過程至今我們?nèi)匀皇侵恢淙徊恢渌匀弧?/p>

　　如我國(guó)具有獨(dú)特生產(chǎn)工藝的醬香型、濃香型名酒，就是在釀造過程中大體分為7、8個(gè)排次來摘酒，也叫分段摘酒，從先淌出的酒頭開始至酒尾，不同排次，不同段次的酒分罐貯存，這樣的酒叫單體酒。單體酒經(jīng)過長(zhǎng)期或短期的老熟，兌酒師再把這些單體酒按量巧妙地組合合箱，再經(jīng)過一段時(shí)間的陳放，最后才能獲取香味各異風(fēng)格不同的成品酒。

　　所以中國(guó)酒雖然大致分為了幾種香型，但即使同一香型的不同白酒，香味、風(fēng)格也是完全不一樣的。

　　西方酒香：萃取植物芳香

　　絕大多數(shù)的西方酒，都有一道非常重要的工藝：在橡木桶中老熟。這道工藝很大程度上決定了酒的主要香味：萃取自橡木桶的橡木芳香。所以我們能看到西方酒界，對(duì)于橡木桶的要求，經(jīng)常是達(dá)到了令人發(fā)指的苛刻程度--有的只要老桶，而有的只能用新桶，橡木種類也有細(xì)致的區(qū)別。而西班牙更是已經(jīng)禁止雪莉桶的出口，可見其重要程度。

　　俗話說“由儉入奢易，由奢入儉難”，你讓一個(gè)吃慣燕鮑翅的人，去吃糠腌菜，他能吃下去嗎？喝酒也是這個(gè)道理。以前是大部分人沒喝過好酒，以為酒就這樣，然后被忽悠來忽悠去?，F(xiàn)在慢慢的生活品質(zhì)上來了，逐漸接觸好酒后，才知道以前喝的是個(gè)什么?！凹兗Z釀造”這個(gè)原本是白酒最基礎(chǔ)的要求，現(xiàn)在才逐漸被接納和重視。

　　我們也相信，未來白酒行業(yè)，高品質(zhì)的白酒，會(huì)逐漸的取代把錢都花在廣告上的“概念酒”，酒友們也會(huì)越來越真正地明白，酒是怎么一回事。同時(shí)“酒飲小醉”的理念亦被更多的人接受，各種勸灌式的酒文化正遠(yuǎn)離我們的酒桌。小醉怡情，大醉傷身，爛醉如泥，喝酒唯小醉，人生歡樂多！