原糧基地號(hào)稱釀酒業(yè)的“車間”和“質(zhì)量之源”，具有戰(zhàn)略意義。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉曾說：“中國(guó)酒業(yè)在不斷提升白酒品質(zhì)過程中，越來越認(rèn)識(shí)到好酒不僅是釀出來的、存出來的，更是種出來的”。業(yè)界人士認(rèn)為：近年來“杜康轉(zhuǎn)型”的本質(zhì)其實(shí)就是“全面轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展之路”，這不僅是“豫酒振興”的基石、保障和擔(dān)當(dāng)，而且，與國(guó)家推動(dòng)的“中國(guó)制造2025”和“高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略”高度一致。

　　好山好水出好糧

　　洛陽杜康為什么選擇家門口的“伊洛河”和“杜康河”流域，作為“車間”呢？釀酒圈有句話說得好：“原生態(tài)決定原生物，原生物決定原品質(zhì)”。因此，中國(guó)自古就有“離開xx地，釀不出正宗xx酒”的說法。杜康，作為中國(guó)個(gè)有紀(jì)年王朝——夏朝的君主和“中華酒祖”，杜康村和杜康河作為“中華酒源”，已經(jīng)傳承了幾千年，盡人皆知。更為重要的是，這一帶已經(jīng)形成一個(gè)的“看得見山、望得見水、記得住中華鄉(xiāng)愁”的“原址型釀造生態(tài)圈（原產(chǎn)區(qū)）”。

　　人們常說，河流是一座城市的靈魂。而洛陽，地跨黃河兩岸，因?yàn)槁逅┬衅渲?，境?nèi)土壤肥沃、河川縱橫，不僅成為華夏文明的誕生地，以洛陽為中心孕育的“河洛文化”，更被專家稱為“黃河文化之根”，塑造了中國(guó)文化名酒——杜康酒的“河洛產(chǎn)區(qū)”。俯瞰整個(gè)洛陽，北部為邙山黃土丘陵，中部是呈三級(jí)階地的伊、洛河沖積平原，南部為萬安山低山丘陵和山前洪積沖積坡地，境內(nèi)水系縱橫交叉，澗水、洛水、伊水、瀍河與黃河相互環(huán)繞通聯(lián)，形成了良好的水運(yùn)網(wǎng)絡(luò)。加之，整體地勢(shì)平坦開闊，交通便利，氣候溫暖，物產(chǎn)豐茂，肥沃的沖積平原了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的豐收。由此，依托洛陽發(fā)達(dá)的水系，相對(duì)封閉的自然環(huán)境，多重的生態(tài)適宜性和豐腴的糧谷產(chǎn)區(qū)，中國(guó)歷史上滴糧食酒——杜康，在此誕生。好山好水出好糧。杜康釀酒的高品質(zhì)原糧基地，正好位于“華夏文明的搖籃—伊洛河流域”和“一里百泉”的杜康河畔。

　　高品質(zhì)原糧給杜康帶來了什么？

　　今天的白酒競(jìng)爭(zhēng)從一粒糧食開始。

　　對(duì)糧食源頭的選種、管理尤為講究。杜康控股在“原址型釀造生態(tài)圈”打造優(yōu)質(zhì)原糧基地，原水、原糧、原生物、原工藝、原地域等，都將得到極大保護(hù)和科學(xué)把控，酒質(zhì)將得到極大提升。“好糧釀好酒”作為豫酒振興排頭兵的杜康，深諳這個(gè)道理。杜康的高品質(zhì)高粱種植基地，為釀酒提供原生態(tài)、零污染優(yōu)質(zhì)原糧，從源頭杜康酒的純正品質(zhì)。杜康酒精選高于國(guó)標(biāo)的優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥為釀酒原料，采用本地黃淮流域的優(yōu)良品種，綠色無污染的糧食，其自身含有較多的風(fēng)味物質(zhì)，進(jìn)一步豐富了酒體中的糧香，使酒體的香氣更加豐滿。

　　同時(shí)，杜康酒仍遵循著古老的傳統(tǒng)釀酒工藝，以口傳心授的方式無斷代傳承釀造技藝，在杜康釀酒大師團(tuán)隊(duì)的帶領(lǐng)下與時(shí)俱進(jìn)，融合科技創(chuàng)新，秉承杜康始釀秫酒并世傳千年的“三蒸三釀、五齊六法”、單糧固態(tài)發(fā)酵，用叉裝甄、老五甄工藝、擇時(shí)取酒、手工釀制、混蒸混燒等古法工藝，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循古訓(xùn)，一絲不茍，最終釀就一瓶杜康醇柔美酒。如今，誕生于洛陽的杜康品牌，憑借著杜康歷史厚重的品牌積淀與中國(guó)酒祖的文化標(biāo)識(shí)，以及“糧心杜康”的打造，將河洛酒文化的精髓，都幻化成消費(fèi)者可品質(zhì)、可感知的產(chǎn)品，走向千家萬戶，向消費(fèi)者闡述著華夏文明之源，傳遞著一瓶好酒的魅力！