慶祝百 年世家吳氏師門(mén)傳承活動(dòng)圓滿成功!未來(lái)路遠(yuǎn),一路篤行!
吳門(mén)是一個(gè)由中國(guó)白酒大師吳曉萍發(fā)起,秉承其所在的瀘州百年白酒世家吳氏家族的價(jià)值觀,以師徒傳承的方式,弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)精湛的白酒釀造技藝,倡導(dǎo)及推廣中國(guó)白酒雅文化的公益團(tuán)隊(duì)。
從明朝永樂(lè)年間起,吳氏祖輩世代與酒結(jié)緣,秉承"傳承專注做酒,樂(lè)善好施助人"之訓(xùn),世代以釀酒為業(yè),代代皆成釀酒好手,從而世代酒業(yè)鼎盛。
吳代昌作為吳氏白酒世家近代代傳承人,他一直秉承吳氏列代精神,堅(jiān)守酒道,精求釀技,堅(jiān)持以好酒供市。
吳海清吳氏白酒世家第二代傳承人,承接父親烤酒技藝,他始終秉承"傳承專注做酒,樂(lè)善好施助人"的祖訓(xùn),專注于釀造上品好酒,也堅(jiān)持將白酒世家的釀酒之道傳遞給身邊更多人,這是他永固于心的做酒之道。
吳曉萍吳氏白酒世家第三代傳承人,自小在祖訓(xùn)的熏陶下造就了她對(duì)白酒勾調(diào)特有的天賦,她帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)成立【吳門(mén)】,并將吳門(mén)"傳承專注做酒,樂(lè)善好施助人"之訓(xùn),發(fā)展到瀘州老窖、酒鬼酒、文君酒等,不斷推廣白酒雅文化,發(fā)揚(yáng)中國(guó)白酒的匠心精神。
吳志勇吳氏白酒世家第四代傳承人,吳門(mén)嫡傳弟子,跟隨吳曉萍老師學(xué)習(xí)工作20余年,身體力行地踐行吳門(mén)世家傳承下來(lái)的使命和精神,踐行夢(mèng)想,續(xù)寫(xiě)世家傳奇。
吳門(mén)傳承至今已有四代 ,吳門(mén)的傳承包括傳統(tǒng)白酒釀造技藝與白酒雅文化的傳承與發(fā)展,因此吳門(mén)弟子分為技術(shù)弟子與雅行弟子兩部分。技術(shù)弟子側(cè)重于傳統(tǒng)釀造技藝的傳承,明確自身追求,研究技術(shù),為大眾做出更多好酒;雅行弟子則側(cè)重于白酒雅文化的傳播與推廣,讓大家更了解中華傳統(tǒng)白酒文化,感受到每一滴好酒的來(lái)之不易。
為更好傳承傳統(tǒng)精湛的白酒釀造技藝,弘揚(yáng)中華白酒雅文化,吳門(mén)秉承大力弘揚(yáng)中國(guó)白酒雅文化,發(fā)揚(yáng)中國(guó)白酒的匠心精神,于瀘州江畔大飯店舉行了一場(chǎng)隆重的師門(mén)傳承儀式。國(guó)家白酒大師吳曉萍作為吳門(mén)第三代傳承人收徒,這是一場(chǎng)承上啟下、繼往開(kāi)來(lái)的隆重儀式,為中國(guó)白酒的發(fā)展推波助瀾。
瀘州市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈才洪先生、瀘州市酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曹家春先生、華夏酒報(bào)副總編輯劉震東先生、鄰玉街道主任張曉波等領(lǐng)導(dǎo)作為嘉賓與白酒行業(yè)的專家、同行、吳門(mén)技術(shù)弟子、雅行弟子等共同見(jiàn)證了這一莊重時(shí)刻。
華夏酒報(bào)副總編輯劉震東先生作為拜師見(jiàn)證人上臺(tái)表達(dá)了對(duì)吳門(mén)的肯定,表示吳門(mén)師門(mén)傳承儀式,是對(duì)中華白酒文化的傳承與發(fā)展。同時(shí)他也提出要堅(jiān)持中國(guó)白酒的匠心精神,一起將中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的越來(lái)越好。
而后,瀘州市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈才洪先生也對(duì)此次活動(dòng)的成功舉辦表達(dá)了衷心的祝賀,并且以四杯美酒致敬吳門(mén)當(dāng)代人吳曉萍大師。
一敬曉萍老師崇高的精神品質(zhì)和精湛的釀造技藝;
二敬吳曉萍老師桃李滿天下,為中國(guó)白酒行業(yè)培育了眾多技術(shù)骨干;
三敬吳曉萍老師為中國(guó)勾調(diào)出了高品質(zhì)的好酒,蟬聯(lián)中國(guó)名酒金獎(jiǎng);
四敬吳曉萍老師曾作為全國(guó)代表參加各級(jí)會(huì)議,在會(huì)議中為中國(guó)白酒發(fā)聲,使中國(guó)白酒得到了更好的發(fā)展。
而吳曉萍老師回歸吳家酒后親自把關(guān)釀制的重磅巨作吳窖酒莊酒,稱得上是將品質(zhì)、文化與包裝絕妙融合的藝術(shù)之作。
一如既往恪守了吳曉萍老師對(duì)酒的高標(biāo)準(zhǔn)。
精選優(yōu)質(zhì)原糧,采甜潤(rùn)水源,沿用古法傳承釀制,并結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù),經(jīng)數(shù)年陶壇窖藏而成的吳窖酒莊酒,其“醇香、綿甜、濃厚、甘冽”的特有風(fēng)格征服眾多消費(fèi)者挑剔口味。
是真正大師級(jí)的作品,吳窖酒莊酒品質(zhì)卓越,品牌優(yōu)級(jí),出生就自帶非凡基因,消費(fèi)者信賴,好喝好賣。
吳門(mén)當(dāng)代人吳曉萍老師說(shuō):“大家選擇進(jìn)入這白酒行業(yè)就必須得靜得下心,以精益求精的精神去探索,靠數(shù)十年的酒中歲月去歷練,希望大家不忘初心,堅(jiān)守匠心,相信吳門(mén)在大家的共同努力下,會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好!”吳門(mén)嫡傳弟子吳岱蔚先生隨后為大家介紹了吳門(mén)的淵源與宗旨,提出吳門(mén)成員必將與中國(guó)白酒的發(fā)展同頻共振!
在2023年吳門(mén)師門(mén)大會(huì)的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),還提請(qǐng)表決成立了吳門(mén)會(huì),同時(shí)張宿義、 陳佐林、葉奕萱、張德高、賀紅坤、李衛(wèi)光、段揚(yáng)凱、楊裕民8人,被成功選舉成為吳門(mén)會(huì)。大家團(tuán)結(jié)一心,共同為吳門(mén)發(fā)展努力。
多年來(lái),吳門(mén)培養(yǎng)的眾弟子無(wú)不在各自崗位上發(fā)光發(fā)熱、功勛卓著!在2023年吳門(mén)師門(mén)傳承大禮現(xiàn)場(chǎng),弟子們也有無(wú)盡的感恩話語(yǔ)想要表達(dá)恩師。
張宿義先生作為技術(shù)弟子代表率先發(fā)言,講述了吳門(mén)當(dāng)代人吳曉萍老師在中國(guó)白酒行業(yè)對(duì)國(guó)家做出的巨大貢獻(xiàn)。曾在瀘州老窖、酒鬼酒、文君等名酒廠勾調(diào)出高品質(zhì)名酒;而后為使白酒釀造技藝得到更好傳承,她帶領(lǐng)眾弟子發(fā)起吳門(mén),為中國(guó)白酒行業(yè)培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀人才;技藝傳承的同時(shí)在中國(guó)傳統(tǒng)酒文化中提煉出了白酒雅文化,并積極推廣白酒雅文化,張宿義先生也牢記“傳承專注做酒,樂(lè)善好施助人”的師訓(xùn),與吳門(mén)弟子一起為中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
張德高先生作為雅行弟子代表,講述了這些年來(lái)吳門(mén)對(duì)他的影響,讓他能實(shí)現(xiàn)了更好的發(fā)展,他號(hào)召吳門(mén)弟子共同努力與吳門(mén)一起成長(zhǎng),譜寫(xiě)吳門(mén)發(fā)展的新篇章!
中華文明的博大精深,離不開(kāi)師徒之間的代代傳承。這種傳承不止于技藝更在于工匠精神,正是一代代尊師重道的匠人,潛心釀藝,將前人的智慧和創(chuàng)新工藝,凝聚在美酒中,才使得我們中國(guó)白酒發(fā)展的越來(lái)越好。
期望通過(guò)吳門(mén)所有成員的共同努力,大力宣傳推廣吳門(mén)的價(jià)值觀,吳門(mén)傳統(tǒng)的釀造技藝和吳門(mén)項(xiàng)下的優(yōu)秀產(chǎn)品,使更多消費(fèi)者認(rèn)知吳門(mén)及吳門(mén)項(xiàng)下的優(yōu)秀產(chǎn)品,讓吳門(mén)在中國(guó)白酒市場(chǎng)占有重要的一席之地。
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