瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)堅持以市場為導向，以消費者體驗為中心，順應白酒行業(yè)追求健康、時尚的消費趨勢融合中國首烏之鄉(xiāng)江蘇濱海道地藥材——白首烏，由首批非物質文化遺產代表性傳承人、中國釀酒大師、瀘州老窖股份有限公司董事、副總經理、總工程師沈才洪領銜，攜專家團隊通過專屬的現(xiàn)代生物科技提取白首烏精華并與瀘州老窖優(yōu)質基酒進行融合，使釀造出的百年白首酒既傳承了瀘州老窖的經典濃香又糅合了白首烏特有的清香。

　　濱海白首烏，當?shù)厮追Q白何首烏，是當?shù)貜V泛使用的一種食材。據(jù)李時珍在《本草綱目》記載，白首烏含有豐富的營養(yǎng)成分和人體必需的微量元素，可有效幫助人體固本培元。其始用于晚唐，盛行于宋明，沿用至今，被歷代名家視為攝生防老珍品。

　　眾所周知，保健酒、健康白酒等新品類雖然備受市場追捧，但卻因標準缺失造成了市場推廣困難，難以獲得消費者信任，經銷商“愛”健康白酒卻又怯于選擇，而百年白首出自于瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)，科學的管理、強大的技術專利護航，更具有市場前景。

　　瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)致力于釀造健康養(yǎng)生白酒，率先建立并完善有機、質量、安全、環(huán)境、測量、能源六大管理體系。傾力打造中國白酒行業(yè)內的GMP養(yǎng)生酒生產車間，從原材料采購到藥材提取加工、酒源灌裝等全環(huán)節(jié)監(jiān)控，全過程可追溯，嚴格把關質量。以強大的科技力量支撐推動產品的持續(xù)創(chuàng)新升級，確保每一瓶“百年白首”酒的卓越品質。