時隔二十年，農(nóng)夫山泉股份有限公司董事長、總經(jīng)理鐘睒睒先生再次走進財經(jīng)頻道《對話》欄目，講述他另類的“商業(yè)哲學(xué)”。杭州千島湖啤酒有限公司董事長、總經(jīng)理鄭曉峰先生作為特邀嘉賓，現(xiàn)身演播室。

　　同處中國飲料行業(yè)，鐘睒睒先生在訪談中展現(xiàn)了農(nóng)夫山泉以匠心深耕產(chǎn)業(yè)，堅持敬業(yè)、精益、專注和創(chuàng)新的精神。

　　而作為中國啤酒行業(yè)前十強，千島湖啤酒始終以品質(zhì)踐行初心，用真誠打造每一瓶啤酒，為消費者帶來“更香、更醇、更有啤酒味”的飲酒體驗。

　　用源頭活水釀出“原生態(tài)好啤酒”

　　鐘睒睒先生在訪談中提到，為天然水品質(zhì)，他本人親自考察了農(nóng)夫山泉所有水源地出水口，身體力行地詮釋了好水源是好水的基礎(chǔ)。

　　同理，對90%以上的成分都是水的啤酒而言，釀造用水的品質(zhì)，直接影響到啤酒的質(zhì)量和風(fēng)味，其重要性不言而喻。

　　創(chuàng)立于1985年的千島湖啤酒，四十年來始終堅持“原產(chǎn)地釀造”理念，依托千島湖“國家一級水體”的地域生態(tài)優(yōu)勢，將工廠扎根于千島湖核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)。為了得到更優(yōu)質(zhì)的水源，更是不惜舍近求遠，選擇了10公里以外的富文取水點。

　　有著千島湖最優(yōu)取水條件的富文水域，水上空氣負離子含量為每立方厘米58000-62000個，水中富含鉀、鈣、鈉、鎂等人體必需的微量元素和礦物質(zhì)，不經(jīng)任何處理即達飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

　　盡管如此，千島湖啤酒依舊嚴格采取多道過濾工序，用天然純凈的水質(zhì)，賦予啤酒清冽爽口的口感，從源頭上把控產(chǎn)品品質(zhì)。

　　讓消費者喝上好喝、新鮮的啤酒

　　在公司戰(zhàn)略性的虧損培育項目上，鐘睒睒先生以農(nóng)夫山泉做茶舉例，表示只要產(chǎn)品的方向正確，就會堅持做下去。基于消費者需求，不斷審視現(xiàn)有產(chǎn)品，進行自我革新、迭代升級，持續(xù)保持產(chǎn)品競爭力。

　　與之對應(yīng)的啤酒行業(yè)，隨著過去的拼酒量到現(xiàn)在的拼品質(zhì)，消費者對飲品的健康性、個性化和高品質(zhì)提出了更高的要求。為了讓消費者喝上好喝、新鮮的啤酒，千島湖啤酒著力打造了富含鮮活酵母的“24鮮活啤酒”。

　　“24鮮活啤酒”采用順豐快捷物流，生產(chǎn)灌裝當(dāng)天發(fā)貨，全程冷鏈運輸。通過線上預(yù)訂的方式，從生產(chǎn)線抵達江、浙、滬、皖主要城市不超過24小時，讓啤酒“新鮮直達”成為現(xiàn)實。

　　今年，千島湖啤酒創(chuàng)新性地將打酒站搬到了線下。截至目前，“24鮮活啤酒”打酒站已登陸桐廬、富陽、建德、臨安、千島湖、臨平多地，讓消費者在家門口就能享受鮮啤現(xiàn)打現(xiàn)喝的極致體驗，也可以選擇將啤酒打包回家，與家人共享這份來自大自然的饋贈。

　　“鮮活”二字，不僅是好啤酒的標(biāo)志，更是千島湖啤酒對啤酒品質(zhì)的執(zhí)著追求，對啤酒文化的一次深情致敬。

　　讓“流量”為產(chǎn)品發(fā)聲

　　在《對話》欄目，鐘睒睒先生回應(yīng)了“流量”標(biāo)簽，提出“流量”是一個中性詞，你裝善它就呈現(xiàn)善，裝惡就是發(fā)散的惡。如果人為的去掌握流量，賦予它商業(yè)目的，就要受到法律限制。

　　對此，鄭曉峰先生表達了一致的看法。目前快消品已經(jīng)被幾個頭部企業(yè)控制，中小企業(yè)發(fā)展突圍難度很高。而借力自媒體平臺打造品牌聲量，產(chǎn)品會觸達到更多消費者，實現(xiàn)發(fā)展破局。

　　未來，千島湖啤酒將繼續(xù)秉持品質(zhì)至上的理念，不斷創(chuàng)新，不斷提升，為喜愛啤酒的消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)體驗。

　　同時我們也會利用自媒體平臺，持續(xù)創(chuàng)作各類新穎內(nèi)容，借助“流量”為自己發(fā)聲，讓更多消費者認識千島湖啤酒，愛上千島湖啤酒。