茅臺(tái)鎮(zhèn)的散裝白酒都是屬于醬香型的，而散裝白酒的好壞要考慮到酒色?所以通常優(yōu)異的白酒中，它的掛杯景象是十分顯著的，有人可能會(huì)問了，啥叫掛杯景象，就是說你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒搖勻的話，它的下落速度是略微慢一點(diǎn)的。這種景象在劣質(zhì)的白酒傍邊是不會(huì)出現(xiàn)的，在酒品較差的，白酒傍邊，也是景象十分不顯著的，如果質(zhì)量也差，那你們這種景象就會(huì)越少，它的濃稠度就會(huì)越低，所以掛杯景象就會(huì)越來越不顯著，最差的白酒也許就會(huì)跟水相同，它十分容易的就下滑了下來。而在茅臺(tái)鎮(zhèn)散裝白酒哪家好不好就在于你去鑒別去品嘗。

　　對于要長期喝酒或者送人的朋友，我只能非常老土地說一句：“世上無難事，只怕有心人”。像醬香酒這類品質(zhì)差異可達(dá)幾百上千倍，怕麻煩才是的問題。首先是普通的驗(yàn)酒套路：“品散酒的味，嘗散酒的香，看散酒的色”，正宗散酒的味道是甜，苦，澀后面慢慢呈現(xiàn)香，酸的味道，讓人喝了以后不上頭，不刺鼻的味道和感覺。假酒的味道就沒有那么全面只是讓人苦，澀和辣口，嗆鼻，到最后讓人喝了還上頭，有不適感等不良反應(yīng)和不好的味道。外觀表現(xiàn)是清澈透明、無漂浮物或者渾濁狀。

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