嫡傳王茅大曲坤沙工藝醬酒,茅之賦再現(xiàn)茅酒醬香奧秘
在醬酒的發(fā)展過程中,茅臺鎮(zhèn)不僅是商業(yè)的聚集地,也是中國的醬酒圣地。不僅誕生了三大燒坊,衍生出了國酒茅臺,也讓茅臺鎮(zhèn)成為了世界聞名的醬香白酒產(chǎn)地。盡管釀造出“茅香”的“榮和燒坊”已經(jīng)成為歷史,但嫡傳王茅高品質(zhì)醬酒的茅之賦品牌,將茅酒歷史厚重感和現(xiàn)代科技融合,開創(chuàng)了新消費趨勢下的王茅醬酒新體驗,以品質(zhì)為基石,成為茅酒文化的領(lǐng)導品牌。
茅之賦
茅之賦恪守王茅工藝,不僅保留了百年前老燒坊醬酒的勾調(diào)技藝,也在原有醬酒工藝基礎上不斷改良,以傳統(tǒng)古法釀造符合現(xiàn)代消費的高品質(zhì)醬香白酒,成為目前醬酒消費市場中醬香持久、口感醇厚、正宗、高品質(zhì)最高的嫡傳茅酒品牌。
茅之賦
茅之賦醬酒品質(zhì)源于對原材料、氣候、水源、窖池、工藝、貯藏時間等近乎苛刻的要求,作為茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的文化醬香代表,茅之賦的品質(zhì)不僅取決于自然,更離不開祖輩的工匠精神,他們世代傳承王茅醬酒釀造工藝,以特殊的釀造工藝和特殊的釀造環(huán)境造就了茅之賦醬酒的獨特品質(zhì),筑牢了茅之賦醬香白酒的品質(zhì)根基,充分展現(xiàn)了茅之賦深厚歷史內(nèi)涵的醬酒魅力。
茅之賦
在釀制過程中,茅之賦傳承醬香酒古法釀制技藝,堅持做真是年份酒。采用傳統(tǒng)醬酒三高三長釀酒工藝,以大曲坤沙工藝保留傳統(tǒng)茅酒醬香的風味和口感,嚴選黔北特有的糯紅纓子高粱,顆粒堅實,耐得住反復蒸煮。端午制曲,曲房培養(yǎng)最短40天,儲曲時間為3個月以上。歷經(jīng)重陽下沙,二次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒并經(jīng)過五年以上窖藏,確保每一瓶好酒都是純釀精釀,也確保茅之賦產(chǎn)品的酒質(zhì)清雅柔和、落口甜潤、唇齒生香。
茅之賦
醬香白酒的釀造是一個相對漫長的過程,從一粒高粱到一滴酒液,都嚴格遵循古法“12987”的釀造工藝,歷經(jīng)30道工序、165個生產(chǎn)環(huán)節(jié),環(huán)環(huán)相扣,缺一不可。純糧釀造的品質(zhì),無添加色素、食用酒精、食品添加劑;四高三長的工藝,將醬酒中的有害物質(zhì)盡量降低到了最少,用時間和溫度的力量,讓醬酒變得更加醇香和健康。以原料、工藝、時間的極致追求,達到酒體的極致醇厚,成就茅之賦醬酒的極致價值。
從醬酒市場脫穎而出,茅之賦不光要靠王茅工藝釀造高品質(zhì)醬酒突出重圍,科學、合理、高效的品牌賦能也是茅之賦站穩(wěn)大眾醬香市場的關(guān)鍵。因此茅之賦醬酒發(fā)展重點從以下幾點入手:
一要穩(wěn)定醬酒產(chǎn)量。茅之賦身處醬酒核心產(chǎn)區(qū),依托王丙乾酒廠的206口窖池,年醬酒產(chǎn)量可達三千噸,儲存年份醬香老酒5千余噸,因此茅之賦保持當下適度規(guī)模發(fā)展方向和品質(zhì)優(yōu)先原則,繼續(xù)抓好各醬酒科技生產(chǎn)的提升,不斷健全和完善生產(chǎn)體系。
二要提高品牌效能。效能是品牌立足市場核心,茅之賦效能的提升不僅僅是從效益、效率、執(zhí)行力上來把握,更要從品牌政策、戰(zhàn)略、運籌和組織力來把握,二者兼得。
三要培育品牌市場。加強市場調(diào)研,保持茅之賦酒的市場熱度。酒商聯(lián)動,區(qū)域性品鑒會、推廣會活動來帶動茅之賦活力;開展互動,加強公司與消費者聯(lián)系,傾聽消費者呼聲,培育穩(wěn)定成熟的消費者群體。
四要擴大品牌營銷。茅之賦公司成立了專業(yè)銷售團隊,并在2022年大肆占領(lǐng)各大媒體平臺,全方位服務銷售終端與消費者。廣告投放、促銷活動與營銷策略三管齊下,為茅之賦打造完整的大眾醬香體制,提升產(chǎn)品價值,全面覆蓋大眾醬香消費者,并持續(xù)沖擊次高端。
最后,2022年茅之賦計劃超億元的市場廣告計劃已經(jīng)全面啟動,入選-《國貨之光》欄目、登上廣州步行街燈桿,一系列大規(guī)模鋪市,只為讓消費者認識經(jīng)歷歲月沉淀的高性價比茅之賦,嘗到傳承百年的茅臺鎮(zhèn)王茅老酒,讓每一滴承載古法的精釀,都綻放出極致的醬香之美。
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