越是收獲越多，越是覺(jué)得責(zé)任重大，三品自成立以來(lái)一步步走來(lái)，從最初的工作室到如今的大型酒展廳，我們一直在堅(jiān)持做的，就是尋找好酒。這幾年，我們的腳步從未停止，從去參加各種大師班、舉辦各種品鑒會(huì)，參加各種葡萄酒比賽，到出入國(guó)外著名的葡萄酒展會(huì)，出國(guó)，深入酒莊。我們的初心不變，也在這個(gè)過(guò)程中收獲了許多喜愛(ài)葡萄酒的朋友，我們一起交流，一起成長(zhǎng)，才有了后面的故事。

　　5月24號(hào)晚上，一場(chǎng)大型品鑒會(huì)如期在上海柏悅酒店內(nèi)舉行，這里云集了從五湖四海趕來(lái)的三品會(huì)員朋友，主要講解嘉賓是阿根廷首席釀酒師和一位中國(guó)農(nóng)大的碩士。在這里，我們和三品大家庭一起聆聽(tīng)酒莊首席釀酒師分享酒莊的美酒與故事，認(rèn)識(shí)世界各地的葡萄酒知音，感受一場(chǎng)與美酒的相會(huì)。此行我們感受到了來(lái)自酒友們滿滿的熱情，也有緣結(jié)識(shí)了更多的新面孔，因酒起源，滿懷感恩，希望我們?nèi)返拇蠹彝ツ軌蛞恢眽汛笙氯?

　　來(lái)自三品朋友們的支持

　　這是阿根廷的葡萄酒集團(tuán)旗下的酒莊——艾斯德科酒莊。去年的專場(chǎng)是在武漢舉行的，今年我們來(lái)到上海。

　　同樣邀請(qǐng)到酒莊的首 席釀酒師Alejandro Pepa，為我們精選了6款酒莊佳釀，希望借此讓我們走進(jìn)阿根廷，了解產(chǎn)區(qū)歷史和葡萄酒的秘密。下面就帶大家回顧一次此次上海品鑒會(huì)的精彩瞬間，體驗(yàn)這場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的初夏盛宴!

　　三品特約講師

　　這次上海品鑒會(huì)，我們特別邀請(qǐng)來(lái)講師劉老師以及我們的合作酒莊釀酒師來(lái)為大家做這次的分享。

劉靈伶 LingLing

特邀嘉賓劉靈伶

葡萄酒顧問(wèn)/資深講師

中國(guó)農(nóng)大葡萄酒專業(yè)工學(xué)碩士

英語(yǔ)雙學(xué)位文學(xué)學(xué)士

WSET3級(jí)理論盲品雙優(yōu)

意大利ONAV認(rèn)證講師

新西蘭葡萄酒認(rèn)證講師

法國(guó)南部葡萄酒認(rèn)證講師

阿根廷葡萄酒認(rèn)證講師
 

SSA清酒侍酒師認(rèn)證“最優(yōu)秀”(Distinction)

2017年澳洲葡萄酒達(dá)人賽年度總冠軍

　　我們認(rèn)為，只有優(yōu)秀的講師，才配得上我們來(lái)自全國(guó)各地的愛(ài)酒的朋友，當(dāng)我們跟劉老師溝通過(guò)之后，她欣然接受了我們的邀請(qǐng)。

　　阿根廷首 席釀酒師親身解說(shuō)

　　作為我們?nèi)返陌⒏?zhàn)略合作伙伴，今年，Alejandro Pepa再一次來(lái)到了這個(gè)舞臺(tái)與大家分享，同樣的季節(jié)，這次我們卻站在了上海這樣一個(gè)魅力四射的舞臺(tái)!

(左二：艾斯德科酒莊首席釀酒師Alejandro Pepa)

　　更加與眾不同的是，這次的酒友更多了!為此，我們也特意準(zhǔn)備了多款好酒來(lái)招待大家。

　　品鑒會(huì)上有哪些酒款?

　　此次品鑒會(huì)一共有6款阿根廷精選酒款亮相，6款都很有特性，4紅2白，也都是大家見(jiàn)過(guò)的熟面孔。阿根廷的酒全都生長(zhǎng)在高海拔產(chǎn)區(qū)，釀出的都是非常優(yōu)雅，口感好、香氣棒，因?yàn)榫魄f實(shí)力太強(qiáng)，釀酒工藝都把控的非常好。

(品鑒會(huì)酒單)

01

　　第 一款是艾斯德科大衛(wèi)系列馬爾貝克紅葡萄酒，是用被稱為“阿根廷大使”的馬爾貝克釀造，是阿根廷最具代表性的葡萄品種。馬爾貝克最早是在法國(guó)被發(fā)現(xiàn)，但是法國(guó)紅酒處在赤霞珠、梅洛和黑皮諾的統(tǒng)治下，馬爾貝克的光芒完全被掩蓋。

　　后來(lái)有釀酒師將馬爾貝克帶到了阿根廷，才讓馬爾貝克葡萄大放異彩。有潛力的葡萄如果生長(zhǎng)在合適的風(fēng)土，就是金風(fēng)玉露一相逢，勝卻人間無(wú)數(shù)

02

　　第2款是艾斯德科大衛(wèi)系列赤霞珠紅葡萄酒，這是市面上少見(jiàn)的生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)的赤霞珠紅葡萄酒。

　　整體的風(fēng)格除了赤霞珠本身自帶的濃郁與強(qiáng)勁外，還增加了許多烘烤橡木桶的氣息，特別是收尾時(shí)刻的李子果味和巧克力香，會(huì)讓人感覺(jué)余味特別長(zhǎng)。

03

　　第三款是艾斯德科系列周期馬爾貝克紅葡萄酒，這是酒莊的一款新酒，還沒(méi)有對(duì)外出售，釀造這款酒的葡萄生長(zhǎng)海拔要比酒莊的其他酒款海拔更高，大家對(duì)這的評(píng)價(jià)也更勝于另一款馬爾貝克。

04

　　第四款是艾斯德科查娜紅葡萄酒，這是酒莊的旗艦款，也是釀酒師的杰作。而且這款酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，是與世界名酒羅曼尼康帝采用同樣的釀造方法——帶梗釀造。

　　這種釀造方法只有澳洲和法國(guó)勃艮些的釀酒師才敢用，因?yàn)檫@不僅對(duì)葡萄質(zhì)量有相當(dāng)高的要求，而且還非常考驗(yàn)釀酒師的功底。

05

　　第5款是艾斯德科大衛(wèi)系列特濃情晚收甜白葡萄酒，一款好的特濃情應(yīng)該是香氣濃郁到極致，花果香突出，入口濃郁，酒體豐滿且果味十足，酸度適宜。

　　而酒莊的這款晚收，香味更足，帶著新鮮果香，濃烈而精致的玫瑰花香、清新的檸檬香氣，混合著橡木桶陳年帶來(lái)蜂蜜、葡萄干香味，好喝到不行。

06

　　第6款是唐大衛(wèi)系列特濃情干白葡萄酒，這款干白來(lái)自于1700米葡萄園的科爾查基山谷，在這個(gè)海拔生長(zhǎng)的葡萄釀成酒以后都特別的清新與優(yōu)雅。

　　我們的品酒師在喝過(guò)后的評(píng)價(jià)是——非常fresh，喝起來(lái)會(huì)讓人感覺(jué)很清涼;特別是在忙碌了一整天后，在餐前來(lái)一杯冰鎮(zhèn)過(guò)的干白，會(huì)感覺(jué)一天的火氣與疲勞除盡渾身通透。

　　走進(jìn)酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　酒會(huì)當(dāng)天，氣氛非常熱鬧，在燈光觥籌交錯(cuò)中，我們都沉浸在美好的葡萄酒世界里，耐心聽(tīng)著老師的講解?；蚴墙涣?、或是舉杯對(duì)飲，或是點(diǎn)頭一笑，這一刻，我們的心意彼此相通。

　　酒會(huì)尾聲·完 美結(jié)束

　　此次品鑒盛會(huì)由三品精心籌備，感謝遠(yuǎn)道而來(lái)的會(huì)員朋友，共同聆聽(tīng)阿根廷葡萄酒風(fēng)土和獨(dú)特的釀酒理念。伴著味蕾的漸漸蘇醒，會(huì)員嘉賓在愉快的品鑒會(huì)中，不僅收獲了更多葡萄酒知識(shí)，體驗(yàn)了不同風(fēng)格美酒的魅力，更在交流中增進(jìn)了友誼。

　　上海年度品鑒會(huì)到此落下帷幕，一場(chǎng)酒會(huì)的結(jié)束便是下一場(chǎng)相逢的開(kāi)始，我們期待，下一次品鑒會(huì)，與您相會(huì)!

(會(huì)員朋友與釀酒師合影)

(下一場(chǎng)品鑒會(huì)不見(jiàn)不散~)

　　后記

　　每一次品鑒便是一次相逢

　　我一直相信真正的朋友應(yīng)該彼此如酒歷經(jīng)漫漫風(fēng)塵的洗禮

　　歲月的考驗(yàn)和人生坎坷磨難后捧給對(duì)方的應(yīng)是一壇窖藏的芬芳

　　一杯醉人的甘甜這份如酒的友情

　　要遠(yuǎn)比那如水之交來(lái)得真摯而又醇厚愉悅而又醉人

　　朋友如酒“人生得一知己足矣”

　　下一次品鑒會(huì)地點(diǎn)，由你決定

　　如果你因?yàn)殄e(cuò)過(guò)了這次上海品鑒會(huì)而扼腕嘆息，沒(méi)關(guān)系，因?yàn)槲覀兊木茣?huì)不會(huì)止步于此，會(huì)一場(chǎng)場(chǎng)接著辦下去。

　　我們后面還會(huì)去到更多的城市舉辦專題品鑒會(huì)，感興趣的朋友可以留言說(shuō)出你希望的城市。我們下一場(chǎng)很有可能就會(huì)去哦!