安徽桐城老酒釀造有限公司始于1955年的桐城縣國營酒廠，位于桐城派、六尺巷故里——桐城市。上世紀80年代，酒廠釀制的“桐城米酒”曾風靡整個安慶區(qū)域，在中國屆食品博覽會上獲得“銅牌”獎。90年代體制改革，酒廠破產(chǎn)重組，老釀酒師們將酒廠遷至山清水秀的大關鎮(zhèn)。

半個多世紀以來，桐城老酒始終不忘初心，堅守傳統(tǒng)手工釀酒技藝，堅持純糧固態(tài)釀造0添加，拒絕使用酒精、香精、綿柔劑、甜味劑等化學添加劑，只釀良心酒、健康酒。公司全區(qū)域對外開放，并將所有釀酒車間的監(jiān)控實況對外直播，開啟中國白酒“明廚釀造”先河，接受全社會的參觀與監(jiān)督。

桐城老酒目前有芝麻香型白酒、米香型白酒（桐城米酒）、傳統(tǒng)型黃酒（封缸酒）三個系列產(chǎn)品。主營產(chǎn)品“芝麻香型白酒”因是白酒中釀造工藝最復雜、技術難度高、釀造環(huán)境要求苛刻、出酒率很低、釀造成本很高的品種，中國酒界稱其為“貴族香型”。 它是精選優(yōu)質五糧，通過潤米拌料、入鍋蒸煮、高溫堆積、入池發(fā)酵40多天等上百道工序操作，蒸餾時“截頭去尾”篩選出優(yōu)質原漿酒，收貯于地下酒窖泥壇中封口窖藏，經(jīng)4-5年以上恒溫緩慢發(fā)酵，自然老熟后方才出品，酒體芝麻香突出、幽雅醇厚、色微黃、年份越久顏色越深、空杯留香持久。

近年來，桐城老酒先后榮獲“安慶名牌產(chǎn)品”、“安徽省食品行業(yè)質量管理示范企業(yè)”、“中國安徽名優(yōu)農產(chǎn)品暨農業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會（2019合肥）”金獎、全國品牌故事大賽一等獎、桐城市創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽三等獎、國際烈酒大獎賽金獎、銀獎等榮譽。桐城老酒的傳統(tǒng)釀酒技藝作為安慶市民間技藝之一，被收入《安慶市民間文藝大典》一書中，并在桐城市美術館舉辦傳統(tǒng)釀酒工藝圖片展。

傳承桐城傳統(tǒng)釀酒文化，堅守固態(tài)釀酒工藝，弘揚大國工匠精神，踐行社會主義核心價值觀，桐城老酒正在成為桐城乃至安慶一張閃亮的名片。

桐城老酒，一壇真酒。服務熱線：0556-6881199