威龍葡萄酒股份有限公司(以下簡稱“威龍”)是中國大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一,產(chǎn)銷量、利稅、市場占有率等綜合指標,位居全國行業(yè)前列。威龍是國內(nèi)較早進行有機葡萄酒研發(fā)的企業(yè),承擔國家科技部星火計劃重點項目,該項目批入選國家“十二五”科技計劃預備項目庫。威龍傳奇•葡萄特釀白酒,擁有國家發(fā)明專利,獲得中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合推薦,開啟中國堿性健康白酒新品類。
三十多年來,威龍瞄準“利國,利民,利業(yè)”的發(fā)展目標,秉承“盡心盡力,做到更好”的企業(yè)精神,堅持“生態(tài)文明,百姓致富,受益,企業(yè)增效”的發(fā)展原則,踐行“發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟,創(chuàng)造有機生活,服務和諧社會”的經(jīng)營理念,持續(xù)致力于產(chǎn)品工藝的研發(fā)與創(chuàng)新——橡木桶陳釀系列產(chǎn)品,了行業(yè)近十年的熱銷潮流;有機葡萄酒系列產(chǎn)品,開啟了中國葡萄酒的有機時代;威龍傳奇——葡萄特釀白酒,開啟中國堿性健康白酒新品類。如今,威龍“家族”已經(jīng)擁有有機葡萄酒、傳統(tǒng)葡萄酒、葡萄特釀白酒、白蘭地、無醇葡萄酒等系列產(chǎn)品,數(shù)百個品種。
目前,威龍在中國釀酒葡萄的黃金種植帶上,從東到西已經(jīng)建成了三大葡萄基地——山東龍湖威龍國際酒莊、威龍甘肅沙漠綠洲有機葡萄莊園、威龍新疆冰川雪山葡萄莊園(其中有機基地在甘肅)。同時,威龍還引進了世界先進的現(xiàn)代化生產(chǎn)設備,構(gòu)筑起了覆蓋廣闊的營銷網(wǎng)絡,實現(xiàn)了種植、加工、銷售縱向一體化的經(jīng)營格局,先后獲得了“中國葡萄酒A產(chǎn)品”、“中國國際有機食品博覽會金獎”、“屆中拉21國農(nóng)業(yè)部長論壇用酒”、“中國500具價值品牌”等榮譽稱號。
威龍有機葡萄酒的所有葡萄原料均產(chǎn)自威龍甘肅沙漠綠洲有機葡萄莊園,該莊園地處騰格里沙漠邊緣,干旱少雨,光照強,溫差大,不但有利于葡萄糖分和風味物質(zhì)的積累,提升葡萄品質(zhì),而且導致病蟲害難滋生,堪稱有機葡萄生長的天堂。該莊園葡萄種植生產(chǎn)過程,嚴格執(zhí)行國家有機標準:病蟲害防治方面,堅持以預防為主,通過運用農(nóng)業(yè)、生物、物理等防治措施,科學規(guī)范使用國家有機標準允許的植物保護產(chǎn)品,形成了一套有效的病蟲害有機防治技術體系;施肥方面,莊園自建有機生態(tài)肥生產(chǎn)中心,根據(jù)葡萄生長規(guī)律,選取葡萄枝條、苜蓿、秸稈等天然原料,采用先進的有益微生物好氧控溫發(fā)酵技術,制造有機生態(tài)肥,為葡萄提供科學的營養(yǎng)供給。
有機葡萄發(fā)酵釀造成原酒后,不但要經(jīng)過威龍公司技術部門嚴格的綜合檢測,而且還要送至國家認可的第三方檢測機構(gòu)進行檢測,每批原酒檢測完全合格后,才會用于有機葡萄酒的灌裝生產(chǎn),確保銷售到市場上的威龍有機葡萄酒完全符合國家有機標準要求。威龍在有機釀酒葡萄生產(chǎn)與加工關鍵技術上進行了長期的研究與開發(fā),形成了一整套先進、完備、實用的技術體系,威龍有機葡萄酒通過了北京中綠華夏有機食品認證中心的有機認證,開啟了中國葡萄酒的有機時代。