六千多年前中國就存在酒文化，而且在國際上享有很高的信譽。自古以來中國人對飲酒就有強烈的需求，飲酒者上至文人雅士，下至販夫走卒，更是政商貿(mào)易往來的必備飲品。我們知道，許多物質(zhì)可以通過多種方式轉(zhuǎn)變成酒精，如谷物的淀粉在自然界微生物分泌的酶的作用下變成谷物酒，水果及乳汁也可以通過發(fā)酵變成釀造酒，人類更用蒸餾器釀造酒加熱蒸餾，收集酒氣經(jīng)冷卻便得到濃度更高的蒸餾酒。一般而言，釀造酒的酒精濃度低于20度，蒸餾酒則可超過60度。

　　目前世界上各地的蒸餾酒由于制作工藝的特性，皆停留在酸性時代(pH值在4.5-5.5左右)，經(jīng)常或大量飲用此類酒，會導(dǎo)致人體體液酸性化，久而久之導(dǎo)致人體出現(xiàn)各種健康問題。

　　健康之道在于尋求體內(nèi)的酸堿平衡。但是，隨著現(xiàn)在社會科技的進步，人們?nèi)粘９ぷ魃畹墓?jié)奏也越來越快，長時間的處于精神緊張、污濁的空氣下使得生活節(jié)奏越發(fā)混亂。人們在日常生活中大量的使用牛奶、雞蛋、肉類等酸性食品，加工廠對天然食物過分的加工及化學(xué)添加劑的濫用，這些都嚴(yán)重的危害了人體營養(yǎng)平衡，導(dǎo)致人體體質(zhì)變?yōu)樗嵝岳匣?/p>

　　從而引發(fā)多種健康疾病，如各種血管疾病、高血脂、脂肪肝、心臟病、中風(fēng)、尿酸甚至是癌癥。由于酸性體質(zhì)，病菌、病毒更容易侵入人體，內(nèi)分泌失調(diào)，引發(fā)糖尿病、高血壓等。醫(yī)學(xué)研究，人體體液長期保持在堿性(pH值7.35-7.45之間)是維持健康的基本條件，人體的細(xì)胞在弱堿性的環(huán)境下，才能的運作，人體才會健康。

　　喝酒也能喝出健康

　　針對這種現(xiàn)狀香港眾源堿性酒業(yè)股份有限公司斥巨資集中了多位知名專家，經(jīng)過數(shù)年的潛心研究，研發(fā)并生產(chǎn)了堿性酒。堿性酒采用高粱、白酒、蟲草花為主原料，配以海洋的深層水質(zhì)、天然的珍珠貝類、深海珊瑚群釀制而成后經(jīng)特殊專利堿化技術(shù)加工而成，其PH值接近于人體體液7.5，取得了多項專利，各項技術(shù)參數(shù)得到部門的認(rèn)可。與其他酒類不同，堿性酒不但會使飲用者享受來自酒中的芳醇口感，還可以轉(zhuǎn)變?nèi)梭w酸性體質(zhì)，維持體液酸堿平衡，從而起到提升體質(zhì)和保養(yǎng)保健的功能。它是劃時代的白酒革命，結(jié)合東方美學(xué)與西方工藝的精髓，受到了專家和消費者的推崇。

　　四大秘訣為健康保駕護航

　　堿性酒，可以幫助平衡人體酸堿值，改善亞健康體質(zhì)，促進身體健康。健康之道在于尋求體內(nèi)酸堿平衡。

　　科學(xué)證實，人體正常狀態(tài)下，機體的PH值應(yīng)維持在7.3～7.4之間，即略呈堿性。機體PH值若較長時間低于7.3，就會形成酸性體質(zhì)，使身體處于亞健康狀態(tài)，其表現(xiàn)為機體不適、易疲倦、精神不振、體力不足、抵抗力下降等。這種狀況如果得不到及時糾正，人的機體健康就會遭到嚴(yán)重?fù)p害，從而引發(fā)心腦血管疾病和癌癥、高血壓、糖尿病、肥胖等嚴(yán)重疾患。平常我們的飲食多為酸性，只有少數(shù)蔬菜、水果呈堿性，再加上現(xiàn)代人的生活不規(guī)律，大多數(shù)人都已是酸性體質(zhì)，即我們常說的亞健康體質(zhì)。

　　眾源堿性酒，創(chuàng)6000年釀酒新工藝，酒業(yè)革命，真正開創(chuàng)高檔健康好酒的先河。

　　眾源堿性酒的問世不僅解決了長久以來存在于飲酒與健康之間的矛盾，讓飲酒者可以安心品嘗美酒滋味，更是制酒業(yè)的一次歷史性飛躍，在不久的未來，我國甚至全世界將會迎來一個堿性酒的新時代。

　　堿性酒相當(dāng)于酒中的蔬菜水果。

　　現(xiàn)在人們已經(jīng)懂得人體是偏酸性的，魚肉高蛋白食物為酸性，蔬菜水果則是堿性，所以多吃蔬菜水果有利于健康。一般蒸餾酒是屬于酸性酒，pH值在4.5到5.5之間，飲用過多會累積身體血液中的酸度，引發(fā)痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎及高血壓等疾病。

　　每日一杯，達到酸堿平衡、健康長壽的。

　　長期飲用能夠幫助平衡人體酸堿值，還可以幫助新陳代謝及對于酸性體質(zhì)所引起的慢性病亦有幫助。堿性酒，香醇順喉、不刺喉、不刺激胃飲用后不會出現(xiàn)頭暈、宿醉的現(xiàn)象。堿性酒憑借其喝多了也不會在人體肝、脾、肺，長期停留，同時也不會上頭上身。飲后口氣清新，不會有口渴難受的弱堿性特征，從而讓您享受到飲酒的樂趣。