2021年8月29日,主題為“承時代經(jīng)典、譜酒王新章”的豐谷酒王經(jīng)典上市發(fā)布會在成都香格里拉大酒店隆重召開。
時值初秋,微風送爽,但大會現(xiàn)場卻仍如盛夏般熱烈。四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副會長兼執(zhí)行秘書長郭劍新,四川發(fā)展資產(chǎn)經(jīng)營投資管理有限公司總經(jīng)理助理肖偉,四川國科資產(chǎn)管理有限公司兼豐谷酒業(yè)董事長姚光華,豐谷酒業(yè)總經(jīng)理盧中明,盛初咨詢聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長,中國著名品牌整合咨詢及渠道規(guī)劃運營專家柴俊,中國白酒學院常務副院長、四川輕化工大學教授楊柳等領導和嘉賓,以及300余位核心合作伙伴及媒體嘉賓出席本次活動,共同見證豐谷酒業(yè)這一經(jīng)典力作重磅發(fā)布。
四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副會長兼執(zhí)行秘書長郭劍新
會中,郭劍新秘書長高度肯定豐谷是川酒陣營中快速崛起的后起之秀和新時代名酒代表之一,為傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)注入了新的生命,稱贊“低·醉酒度”核心技術研發(fā)為消費者提供更健康的飲酒體驗,豐谷酒王經(jīng)典是體現(xiàn)豐谷美酒味之和諧、度之適當、態(tài)之平和的經(jīng)典。
豐谷酒業(yè)總經(jīng)理盧中明在致辭中表示:傳承和創(chuàng)新始終是豐谷酒業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)中的兩大主題,打造出迎合消費需求的高品質(zhì)白酒是豐谷匠人一生的職業(yè)追求。豐谷酒王經(jīng)典是在這樣的主題和態(tài)度堅守下的匠心之作。
盧中明總經(jīng)理認為,豐谷酒王經(jīng)典以“低醉”為核心,不斷強化豐谷差異化競爭力,堅持“打造豐谷酒王矩陣大單品”的戰(zhàn)略定位,通過創(chuàng)新驅(qū)動激發(fā)新動能,搶占市場發(fā)展新機遇和消費升級紅利,順應健康中國新潮流。
1
省酒高端化的模范生
豐谷酒王是豐谷酒業(yè)發(fā)展的功勛產(chǎn)品。自2009年問世以來,豐谷酒王便以突出品質(zhì)贏得了專家和市場的認可,更以“醒得快,更自在”的低·醉酒度IP標簽獨步業(yè)內(nèi),讓渠道和消費者青睞有加。
有了品質(zhì)方面的“黑科技”和差異化品牌形象,豐谷酒王一上市就以黑馬姿態(tài)橫掃川內(nèi)市場,豐谷酒系列產(chǎn)品一路開疆拓土,攻城略地,從根據(jù)地市場綿陽到省會成都,迅速覆蓋省內(nèi)大部分市場,市場占有率穩(wěn)居前列,從而在名酒云集的川內(nèi)市場打開一片天地,為豐谷酒業(yè)贏得火爆四川市場的大好局面。
豐谷酒業(yè)總經(jīng)理盧中明
2018年盧中明履任豐谷總經(jīng)理以來,對酒王產(chǎn)品進行了再次梳理和升級。他一手抓產(chǎn)品品質(zhì)升級,一手抓營銷戰(zhàn)略管理。
一方面在低·醉酒度技術研究持續(xù)加碼,從醉酒因子,到醒酒因子和健康因子,一個個緊貼市場和消費趨勢的新成果和新突破,為品牌和市場推廣持續(xù)助力;另一方面拓寬品牌護城河,豐富酒王產(chǎn)品系,升級酒王市場定位和品牌,組建專業(yè)團隊在營銷上不斷發(fā)力,通過持續(xù)開展品鑒會、“低醉之旅”等消費者培育活動,在消費者口感培育、消費心智搶占以及品牌打造方面卓有成效。
據(jù)悉,每年豐谷酒業(yè)品鑒會開展千余場次,低醉之旅活動開展百余場次,大大提升了高端產(chǎn)品和低醉酒度的魅力,以酒王系列為主的次高端產(chǎn)品銷售占比已經(jīng)突破40%。這一成績就得益于豐谷酒王在次高端的“強發(fā)力”和持續(xù)深耕,大大提升了企業(yè)的盈利能力和運營上的騰轉(zhuǎn)空間,為后期市場的大爆發(fā)積蓄力量。
一分耕耘一分收貨,然而這還只是開始。
2021年,盧中明多次強調(diào),豐谷將持續(xù)進行消費者培育活動并迭代升級,加強跨界傳播,IP化品牌公關活動,進一步夯實了豐谷酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎和底氣,2021年上半年,豐谷銷售收入同比增長75.69%,經(jīng)營*更是呈冪數(shù)級增長趨勢。
咬定青山不放松,豐谷酒業(yè)在次高端經(jīng)營的戰(zhàn)略定力和韌性讓業(yè)內(nèi)敬佩,也正是憑著這樣的拼勁和定力,才讓這朵“新金花”在名酒之鄉(xiāng)拓展出一片天地。
在酒類市場這個大學校里,在省酒這個班級,豐谷算是“高端化”的模范生了。
2
抓住次高端結構性放量的機遇
在發(fā)布會現(xiàn)場,豐谷酒業(yè)總經(jīng)理盧中明表示,從行業(yè)層面看,白酒品質(zhì)已從香氣時代、口味時代,發(fā)展為新階段的體感時代,白酒行業(yè)已從產(chǎn)品時代、渠道時代進入新消費者體驗時代。特別是近年來,新冠疫情加速人們對健康飲食的關注度,消費者對酒的“健康”元素需求激增,追求個性化、健康化、高端化和體驗感的消費訴求和消費結構升級趨勢明顯,次高端行業(yè)需求進一步提升,價值型產(chǎn)品領漲市場。數(shù)據(jù)分析顯示,過去五年次高端白酒平均增速達21%,受益于高端酒價格上移和低價位帶消費升級,預計未來幾年次高端價格帶銷量將繼續(xù)保持至少15%以上的增長。豐谷酒王作為次高端代表產(chǎn)品,以“低醉”特質(zhì)恰好迎合消費者健康訴求,豐谷酒業(yè)將立足新階段,順應新趨勢,把握新機遇,搶占新風口,實現(xiàn)新一輪高質(zhì)量發(fā)展。
而本次重磅上市的豐谷酒王經(jīng)典正是順天應時,肩負了對原有豐谷酒王產(chǎn)品升級迭代的發(fā)展要求和使命,品質(zhì)升級,包裝升級,防偽升級,品牌升級,價格定位也同時升級,是豐谷酒王矩陣中的新戰(zhàn)略核心產(chǎn)品。
不得不說豐谷酒業(yè)對市場的敏銳度是超前的。不久前,北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構董事長楊光到訪華糖云商時候表示,自2016年中國酒業(yè)進入頭部競爭階段以來,隨著頭部名酒和醬酒集中的迅猛發(fā)展,白酒行業(yè)競爭強度變大。2021年資本的過熱投入下,白酒行業(yè)規(guī)模增速下行,“規(guī)模翻倍、座次重排、換道領跑”將是龍頭酒企未來發(fā)展的主要節(jié)奏。
北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構董事長楊光認為,醬酒的崛起改變了中國酒業(yè)的競爭格局,2020年起行業(yè)進入全國名酒、全國醬酒、省酒龍頭之間的三元競爭時代。未來行業(yè)競爭將是存量博弈的結果,酒企價格彈性變?nèi),難以再通過價格的持續(xù)上漲放大行業(yè)規(guī)模,酒企實現(xiàn)規(guī)模翻倍的核心是賽道的變化,因此,穩(wěn)價、結構性放量、省酒高端化將成為未來行業(yè)焦點。而省級龍頭企業(yè)的高端化是重中之重,關系到生存和發(fā)展,省酒企業(yè)沒有被認可的高端產(chǎn)品,意味著無法在當?shù)嘏嘤诵囊庖,隨著消費升級,本輪高端化將是必然。
可謂英雄所見略同。
3
營銷賦能經(jīng)典煥新
豐谷酒王是豐谷酒業(yè)發(fā)展的命脈和高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐,經(jīng)典之上再造經(jīng)典,這一次酒王再升級,豐谷酒業(yè)也是做足了功課和準備:
本次酒王經(jīng)典煥新上市,產(chǎn)品方面主要通過“四大升級”完成蛻變:1.以品質(zhì)升級實現(xiàn)酒體香感、味感、體感“三感合一”,飲中、飲后、長飲“三飲一體”;2.以包裝升級實現(xiàn)外觀傳統(tǒng)藝術、文化和商業(yè)藝術結合;3.以防偽升級確保產(chǎn)品保真,有效保障客戶和消費者權益;4.以品牌升級實現(xiàn)產(chǎn)品核心價值理念轉(zhuǎn)變,增強產(chǎn)品文化內(nèi)涵和附加值。
在營銷上,豐谷酒王經(jīng)典將立足次高端價位段,以“四大動作”確保市場提檔擴容:
1.創(chuàng)新品牌建設,堅持品牌活動IP化,體驗場景化。聚焦有情文化和低·醉酒度傳播,開展“豐谷·有情節(jié)”等主題品牌活動,營造沉浸式“低醉五感”體驗氛圍,同時強化媒體傳播,強化品牌張力和品牌勢能。
2.迭代消費者培育。把握多元化新場景機會進行活動迭代升級,加大品鑒會、工廠游、宴贈等公關體驗式營銷活動,建立消費者對品牌與品質(zhì)的雙認同。
3.實施渠道改革。構建“豐薈”聯(lián)盟,形成互利共贏的共享平臺,全面提升渠道*與凝聚力;實施渠道團隊優(yōu)化重組,設立酒王專屬服務團隊,確保市場服務更精準、更專業(yè)。
4.數(shù)字賦能生動化終端建設。依托“移動訪銷系統(tǒng)”收集市場終端信息,構建市場終端數(shù)據(jù)庫,精細化市場終端日常管理。靈活運用大陳列、店招、門頭、冷光屏、燈箱等方式生動化打造終端氛圍,提升產(chǎn)品能見度和曝光度,強化經(jīng)典酒王形象和品牌力。從渠道到終端多措并舉,實現(xiàn)大小圈層的融合共振,讓酒王經(jīng)典再續(xù)歸來。
從企業(yè)層面來看,決策力、產(chǎn)品力、模式力、組織力,豐谷酒業(yè)四力具足,經(jīng)典之上再造經(jīng)典,豐谷酒業(yè)年度重頭戲的大幕由此徐徐拉開。
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