也許給“約談”應(yīng)個景，醬酒股貴州茅臺當(dāng)日下跌4.44%，跌至1525.5元/股，創(chuàng)下新低?！凹s談”對白酒資本市場來說是一個信號，或許是一次試探性的摸底。

　　8月20日，白酒股還是一片碧綠，8月23日開始泛紅，雖然漲幅不是太大，但對于白酒股來說已是一個好兆頭。

　　在白酒趨勢發(fā)展咨詢專家黃長北看來，并不是所有資本都會離開醬酒核心產(chǎn)區(qū)，離開的可能是一些投機(jī)資本。

　　01、資本是一把“雙刃劍”

　　縱觀中國近30年的白酒發(fā)展史，不管是20世紀(jì)八九十年代的清香，還是之后至今盛行的濃香，他們的成功并不是一個企業(yè)的成功，其背后是眾多企業(yè)共同發(fā)力的結(jié)果。

　　一花獨放不是春，百花齊放才能香滿園。醬酒未來發(fā)展，僅靠茅臺一家不足以支撐整個醬酒產(chǎn)業(yè)，需要眾多二、三線醬酒企業(yè)共同的努力。

　　醬酒產(chǎn)區(qū)的建設(shè)既是貴州眾多白酒企業(yè)的期盼，也是貴州各級未來發(fā)展的方向。

　　華夏酒報》記者在貴州省和遵義市的“十四五”規(guī)劃中看到，貴州省要持續(xù)打造世界級醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)，大力發(fā)展世界名酒文化、紅色文化、民族文化等特色旅游帶，推動“旅游+多產(chǎn)業(yè)”深度融合發(fā)展。

　　遵義市則要以茅臺酒為，加快培育一批百億產(chǎn)值、千億市值的白酒企業(yè);做強(qiáng)茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，加速發(fā)展習(xí)酒產(chǎn)區(qū)、土城產(chǎn)區(qū)、董公寺產(chǎn)區(qū)、鴨溪產(chǎn)區(qū)、赤水產(chǎn)區(qū)，打造以茅臺集團(tuán)為航母的世界醬香型白酒企業(yè)艦隊，壯大白酒產(chǎn)業(yè)集群，不斷提升產(chǎn)區(qū)品牌知名度和影響力。

　　8月17日，仁懷市人民官網(wǎng)公布了《仁懷市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》，并指出，要發(fā)揮茅臺酒龍頭作用，力爭實現(xiàn)再造1個“茅臺集聚效應(yīng)”，推動“兩個10萬噸”目標(biāo)早日實現(xiàn)，到2025年，茅臺集團(tuán)營業(yè)收入達(dá)到2000億元。

　　更為重要的是，爭取國臺等企業(yè)銷售上100億元，釣魚臺酒等企業(yè)銷售上50億元，勁牌、鵬程、五星、仁懷酒投等企業(yè)銷售上30億元，懷莊、祥康、遠(yuǎn)明釀制、國威、君豐、夜郎古、金醬等企業(yè)銷售上20億元，新培育億元稅收企業(yè)10家以上，到2025年，醬香酒產(chǎn)量力爭達(dá)到50萬千升，銷售收入超過2000億元。

　　在貴州省、市、縣三級的發(fā)展規(guī)劃中，醬酒的份量逐步加重，期望值也越來越高。

　　在發(fā)展中最重要的是如何吸引更大、更多的外來資本，讓資本助力貴州白酒產(chǎn)業(yè)更快更穩(wěn)地健康發(fā)展。茅臺鎮(zhèn)國臺、釣魚臺的成功案例和畢節(jié)市金沙縣湖北宜化進(jìn)駐金沙窖酒、寶德集團(tuán)入駐金沙古酒以及勁酒、洋河等在貴州的成功，讓醬酒發(fā)展后勁更足。

　　然而，資本“染醬”并不都是成功的。海航、娃哈哈等資本的離開充分說明，資本也有水土不服的時候，當(dāng)資本敗走，留下的一定是一地雞毛和千瘡百孔的滄桑與無盡的苦痛。

　　02、博弈成為的競技場

　　一方面是遵義、仁懷、茅臺鎮(zhèn)以及茅臺核心產(chǎn)區(qū)之外的地市爭相引進(jìn)招商項目;另一方面是眾多資本和閑置資金的涌入，這在一定程度上加速了醬酒的野蠻擴(kuò)張。在貴州較為成熟的白酒產(chǎn)區(qū)，成為資本競相關(guān)注的焦點，也是資本泛濫的中心。

　　按照規(guī)劃，“十四五”期間，仁懷擬培育一批產(chǎn)值10億元以上企業(yè)，為實現(xiàn)“百億產(chǎn)值、千億市值”的醬香型白酒企業(yè)艦隊梯度培育目標(biāo)打好基礎(chǔ)。其中，未來3至5年，將國臺酒業(yè)作為年產(chǎn)能達(dá)1萬噸以上醬香白酒，年產(chǎn)值達(dá)100億元以上發(fā)展目標(biāo)企業(yè)進(jìn)行培育;將金醬與無憂組建集團(tuán)公司、夜郎古與君豐組建集團(tuán)公司、祥康等6家作為年產(chǎn)能達(dá)5000噸~10000噸醬香白酒，產(chǎn)值達(dá)50億~100億的目標(biāo)企業(yè)進(jìn)行培育;將國威酒業(yè)、波波匠酒業(yè)、圣窖酒業(yè)等11家作為年產(chǎn)能達(dá)3000噸~5000噸醬香白酒，年產(chǎn)值達(dá)10億~50億元的目標(biāo)企業(yè)進(jìn)行培育。

　　引進(jìn)外來資本的同時，貴州也在整合省內(nèi)資本，仁懷市本土企業(yè)酒投公司走訪酒企18家，選擇包括醬香河酒業(yè)、土醬坊酒業(yè)、酒城酒業(yè)、泰福酒業(yè)、茅匯酒業(yè)、八益酒業(yè)、黔莊酒業(yè)等13家酒企作為意向合作對象，打造一艘新的醬酒“航母”。屆時，黔酒大地上將成為兩種資本相互博弈的競技場。