近日，連續(xù)兩大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)玻璃瓶告急，相繼出現(xiàn)了有酒卻沒(méi)有瓶子裝的尷尬一幕，打亂了釀酒企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃的同時(shí)，也對(duì)消費(fèi)者十分“不友善”。 因?yàn)橛邢薜钠孔樱瑖?yán)重限制了葡萄酒產(chǎn)量，從而導(dǎo)致供應(yīng)緊張，已有國(guó)外葡萄酒企業(yè)人員表示，市場(chǎng)要做好接受漲價(jià)的準(zhǔn)備。 但是，中國(guó)葡萄酒從業(yè)者卻有不同的看法，他們普遍選擇了不接受漲價(jià)，自行承壓。

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　　美國(guó)、西班牙乃至全球，有酒無(wú)瓶!

　　10月底，美國(guó)加州大學(xué)戴維斯分校的葡萄栽培專家公開表示，由于“瓶子短缺”，葡萄酒行業(yè)正在經(jīng)歷供應(yīng)鏈瓶頸。

　　與此同時(shí)，玻璃瓶嚴(yán)重短缺正迫使一些釀酒師將葡萄酒在木桶中陳放太久，這可能會(huì)讓酒嘗起來(lái)像鋸木廠的氣味。

　　太多的橡木味兒會(huì)掩蓋葡萄酒本身特有的果香。

　　也就是說(shuō)，沒(méi)有瓶子，不但限制了美國(guó)加州葡萄酒企業(yè)的產(chǎn)量，甚至?xí)��?duì)葡萄酒品質(zhì)產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面影響。

　　而令人遺憾的是，全球航運(yùn)嚴(yán)重堵塞的市場(chǎng)背景下，玻璃瓶短缺的問(wèn)題有可能繼續(xù)持續(xù)下去。

　　11月初，西班牙酒廠缺玻璃瓶的消息不脛而走。

　　西班牙葡萄酒聯(lián)合會(huì)(FEV)總裁貝尼特斯稱，從9月開始，就已經(jīng)有廠家因?yàn)檫@個(gè)原因而無(wú)法正常生產(chǎn)了。

　　疫情趨穩(wěn)后，各行各業(yè)都開始重啟，需求暴漲，而工廠的生產(chǎn)卻跟不上需求的步伐。

　　西班牙許多酒廠重啟后把大量人手投入到清理停工之前的庫(kù)存中，這導(dǎo)致沒(méi)有足夠人員來(lái)運(yùn)輸和進(jìn)行正常生產(chǎn)。

　　在清理了庫(kù)存，準(zhǔn)備正常生產(chǎn)時(shí)，他們又發(fā)現(xiàn)，供應(yīng)包裝的酒瓶和蓋子跟不上了。

　　另一位酒廠負(fù)責(zé)人則表示，現(xiàn)在制造瓶蓋的廠商在選擇性發(fā)貨，供應(yīng)量不足的前提下，瓶蓋制造商只會(huì)把有限的庫(kù)存發(fā)給最忠實(shí)的客戶。

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　　全球玻璃瓶短缺，中國(guó)市場(chǎng)不接受漲價(jià)!

　　需要大家注意到的是，美國(guó)、西班牙缺少玻璃瓶的情況屬于全球問(wèn)題。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，玻璃瓶短缺的情況屬于“冰凍三尺非一日之寒”。

　　2020年，全球都在積極防疫，對(duì)葡萄酒的需求量有限，因而并沒(méi)有明顯暴露出玻璃瓶短缺的問(wèn)題。

　　到今年上半年，多重因素的疊加之下，玻璃瓶短缺的問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，已經(jīng)到了無(wú)法視而不見的地步。

　　首先，全球航運(yùn)“大堵車”，運(yùn)輸慢、港口堵的情況一直沒(méi)有得到有效緩解，玻璃瓶不能及時(shí)的運(yùn)達(dá)目的地的同時(shí)，運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)成本卻正在上漲。

　　其次，市場(chǎng)恢復(fù)的速度比預(yù)想的快，不止是葡萄酒，市場(chǎng)對(duì)各類商品的需求量都在“猛增”。而玻璃瓶生產(chǎn)的速度與市場(chǎng)恢復(fù)的速度并不匹配，供需之間的矛盾尖銳。

　　第三，緊張情緒正在業(yè)內(nèi)蔓延，也就是所謂的“廁紙效應(yīng)”，由于擔(dān)心玻璃瓶越來(lái)越少，大家都在爭(zhēng)搶，提前儲(chǔ)備，這又加劇了玻璃瓶的供應(yīng)緊張。

　　目前，從各個(gè)渠道反饋回來(lái)的信息來(lái)看，進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格已經(jīng)漲了，漲幅在10%到20%之間。

　　但是，這種漲價(jià)并沒(méi)有在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)顯現(xiàn)。

　　一方面，葡萄酒在中國(guó)仍屬小眾酒水品類，有限的市場(chǎng)規(guī)模決定了需求量、需求力有限。此外，葡萄酒品牌教育仍在起步階段，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)者的忠誠(chéng)度普遍不高。

　　另一方面，有限的漲幅仍在可接受的范疇之內(nèi)，同時(shí)，葡萄酒仍有一定的市場(chǎng)庫(kù)存量，沒(méi)有到非漲不可的時(shí)候。

　　簡(jiǎn)單而言，進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)暫時(shí)沒(méi)有漲價(jià)的基礎(chǔ)，也沒(méi)有漲價(jià)的必要。當(dāng)然，部分大品牌并不在此行列。