近日,2021年巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會獲獎榜單已經(jīng)揭曉,百年糊涂老醬香斬獲博覽會特等金獎。
這是百年糊涂老醬香“次”摘得世界級金獎,同時也意味著百年糊涂老醬香高端產(chǎn)品受到了來自世界評委們的認(rèn)可。
百年糊涂老醬香作為中國醬香型白酒再添一筆世界性榮耀,也充分證明了老醬香美酒在世界烈性酒領(lǐng)域的競爭力,迅速成長為醬酒新先鋒。
01、巴拿馬特等金獎,分量如何?
作為巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會的特等金獎,究竟有何價值?
首先,還要從博覽會獎項本身說起。
巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會獎項與人文科學(xué)諾貝爾獎、影視文化奧斯卡獎被國際新聞界譽為世界三大獎項。
巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會始于1915年,當(dāng)時主要是為了慶祝巴拿馬運河被開鑿?fù)ê蕉e辦的一次盛大的慶典活動。
作為世界三大獎項之一,巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會集國際性、專業(yè)性與公正性于一身。據(jù)悉,大賽歷屆評委會成員都在各領(lǐng)域具有一定的成就與地位,且遍布不同崗位,了品評的深度與廣度。
本次博覽會有來自中國、法國、澳大利亞、斯里蘭卡、俄羅斯、南非、格魯吉亞、墨西哥、西班牙、秘魯、塞浦路斯、韓國、泰國、馬來西亞等國家的3892款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品申報了本屆博覽會各類獎項。
在這場兼具規(guī)模性與性的大賽中,百年糊涂老醬香能夠巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會“特等金獎”靠的是硬核實力。
由此可見,經(jīng)過重重考驗的獲獎產(chǎn)品必然是有品質(zhì)保障的,每一枚獎?wù)露紭O具含金量,更不用說作為特等金獎了。
那么,“百年糊涂老醬香”有著怎樣的實力,比肩世界品牌,征服全球評委的味蕾?
02、醬香+真實年份,百年糊涂老醬香的品質(zhì)表達(dá)!
巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會比拼的核心即是品質(zhì)。品質(zhì)方面的贊譽,對于百年糊涂老醬香來說,已是常事。
2021年,百年糊涂老醬香得到了中國酒業(yè)協(xié)會、中國白酒金三角協(xié)會、中國白酒年份酒認(rèn)定會、全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)會、中國食品發(fā)酵研究院專家們的高度評價。
“微黃透明、醬香突出陳香舒適、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長,空杯留香持久”。在品鑒過百年糊涂老醬香醬20號后專家們給出了這樣的評語。
專家們一致認(rèn)為百年糊涂老醬香醬20號能夠做到飽滿與清爽兼具,是難得的好酒,代表了很高的醬香白酒釀造水平,不愧于仁懷醬香的代表之一。
風(fēng)土是的釀酒師,換句話說,就是“一方水土釀一方酒”。百年糊涂老醬香源自茅臺鎮(zhèn)7.8平方公里核心產(chǎn)區(qū)。如此風(fēng)土,賦予了百年糊涂老醬香醬20號具有醬香濃郁,口感醇厚,回味悠長,空杯留香持久的特點。
屢獲認(rèn)可的背后,無疑是百年糊涂老醬香對產(chǎn)品品質(zhì)的精益求精。百年糊涂老醬香醬20號嚴(yán)格遵循醬香酒傳統(tǒng)工藝、高溫大曲制酒、原料配糟比例高、陶壇儲藏時間長等特殊的生產(chǎn)工藝,使得酒體中三大酯的比例非常恰當(dāng)、協(xié)調(diào),風(fēng)味更加獨特。
另外,值得注意的是,在優(yōu)質(zhì)品質(zhì)基礎(chǔ)之上,百年糊涂老醬香二十年如一日,堅持打造并放大其“老醬香”這一的特色優(yōu)勢。
在今年,糊涂酒業(yè)真實年份酒正式通過中國酒協(xié)認(rèn)證,成為仁懷茅臺醬香核心產(chǎn)區(qū)第二家通過中國酒協(xié)真實年份酒認(rèn)證的企業(yè)。
百年糊涂“老醬香”的核心是“老”,但是內(nèi)涵卻是“真”,即真材實料,真藏實釀、真實年份、真誠做市場,“真實”成為其為消費者提供的最核心價值。
03、沉淀20年,百年糊涂老醬香的厚積薄發(fā)!
業(yè)內(nèi)人士表示,百年糊涂老醬香拿下特等金獎,是百年糊涂20多年來的沉淀與積累,亦是其堅守匠心的厚積薄發(fā)。
也就是說,這是百年糊涂一路扎扎實實做品質(zhì)、求發(fā)展的水到渠成。同時,也可以看到,作為醬酒新貴的百年糊涂,不急躁、不跟風(fēng)的“穩(wěn)”。
早在1998年,地處醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)的百年糊涂就已經(jīng)著手于醬香型白酒釀造工藝的創(chuàng)新和優(yōu)化,致力于醬香型白酒的生產(chǎn)和儲存。
由于酒體難能可貴,百年糊涂把大部分醬酒基酒進(jìn)行“戰(zhàn)略封存”,直至2018才進(jìn)行啟封。
歷經(jīng)二十年的發(fā)展,百年糊涂逐步成長為以優(yōu)質(zhì)醬酒為主導(dǎo)的企業(yè),擁有了行業(yè)的大規(guī)模產(chǎn)能和優(yōu)質(zhì)醬酒儲備。
時至今日,百年糊涂擁有優(yōu)質(zhì)醬香酒貯存近3萬噸,且醬香型白酒年產(chǎn)能萬余噸的硬實力。同時,由于對工藝的嚴(yán)格要求,百年糊涂的醬酒沒有碎沙,坤沙產(chǎn)能位列茅臺鎮(zhèn)前列。
值得注意的是,大量優(yōu)質(zhì)醬酒儲備,嚴(yán)格的工藝要求,這是百年糊涂的高品質(zhì)基礎(chǔ),也是百年糊涂在醬酒行業(yè)與世界舞臺上的底氣。
2020年,百年糊涂根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢和消費需求,依托于老酒與醬酒核心優(yōu)勢,明確提出了“老醬香戰(zhàn)略”,構(gòu)建了差異化頂層戰(zhàn)略設(shè)計,并釋放在這一領(lǐng)域的巨大價值潛力。
站在20年釀好醬酒的基礎(chǔ)上,百年糊涂正將“生產(chǎn)優(yōu)勢”轉(zhuǎn)化為“規(guī)模優(yōu)勢”繼而是“品牌優(yōu)勢”,以“自我革命”實現(xiàn)著品質(zhì)的不斷提升,打造著“醬酒高端新標(biāo)桿”。
目前來看,百年糊涂正在以“老醬香”的底氣打造出一個品質(zhì)新高地。
04、“自我革命”!百年糊涂老醬香打造醬酒榜樣
從企業(yè)層面來說,自我革命就是堅持自我完善、自我革新與自我提高。
百年糊涂總經(jīng)理羅德潤曾表示,“品質(zhì)是企業(yè)的生命力,也是產(chǎn)品品牌的生命力。”而生命力若想保持活力與昂揚,恰恰需要自我革命。
為了讓更多的人了解“老醬香”,百年糊涂做了諸多嘗試與自我革命。
首先,在行業(yè)內(nèi),百年糊涂老醬香產(chǎn)品得到行業(yè)的認(rèn)可;春糖期間,百年糊涂以產(chǎn)品集中亮劍、以品鑒落地、以文化為翼,全方位展示了老醬香的特色與優(yōu)勢。
百年糊涂老醬香被評為“2021中國醬香白酒品牌TOP20”,即中國醬酒品牌20強,與茅臺、郎酒、習(xí)酒等國內(nèi)醬酒頭部品牌站在了一起。
不僅如此,今年,按照白酒年份酒團體標(biāo)準(zhǔn),糊涂酒業(yè)成為仁懷茅臺醬香核心產(chǎn)區(qū)第二家通過中國酒協(xié)真實年份酒認(rèn)證的企業(yè)。
其次,在經(jīng)銷商中,百年糊涂老醬香得到經(jīng)銷商的認(rèn)可;百年糊涂老醬香2021全國戰(zhàn)略市場品牌推介會在山東、河南、安徽等省份舉行,每到一個省份,百年糊涂老醬香都會引發(fā)經(jīng)銷商“搶位”的熱潮。
據(jù)了解,一批大商、優(yōu)商、超商都加入百年糊涂老醬香的經(jīng)銷商隊伍。在九月初,百年糊涂老醬香即提前完成了全年的銷售目標(biāo),全國市場布局也進(jìn)入了新的發(fā)展階段。
再次,在產(chǎn)品上,百年糊涂老醬香迎來了升級迭代;百年糊涂老醬香第二代產(chǎn)品醬號系列已經(jīng)推向市場。它嚴(yán)格按照白酒年份酒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),在真實年份酒的基礎(chǔ)上,優(yōu)選老酒中3-5輪次的“酒心”,來重新定義酒體。這也為升級后的老醬香加上了最有力的品質(zhì)注解。
最后,在消費者中,百年糊涂老醬香正被消費者認(rèn)可;“越醒越香”成為消費者對百年糊涂老醬香的獨特認(rèn)知,喝前要醒酒,醒酒后的香味,逐漸成為消費者評判好醬酒的一個差異化標(biāo)準(zhǔn)。百年糊涂正以消費語言詮釋老醬香的品質(zhì)、進(jìn)而消費需求的認(rèn)知表達(dá)和品質(zhì)價值觀。
不難看出,在開辟“老酒+醬酒”的先河后,百年糊涂老醬香又圍繞行業(yè)、經(jīng)銷商、產(chǎn)品、消費者進(jìn)行了自我革命,以極為驚艷的業(yè)績和增長速度,給中國醬酒品類的發(fā)展蹚出了一條新的發(fā)展之路。
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