在昨日發(fā)布《4月1日起,青花郎全面停貨!》后,微酒收到了大量商家對消息的反饋。其中,絕大部分商家認為,青花郎產(chǎn)銷數(shù)據(jù)透明,停貨后,青花郎在市場的稀缺性將進一步被放大。
在商家的評價中,青花郎品質(zhì)、品牌、品味具有極強的公信力,尤其是產(chǎn)銷數(shù)據(jù)透明且官方一再表態(tài)接受監(jiān)督后,青花郎商家配額、渠道庫存、動銷情況等均一目了然,商家也將享受這種“簡單生意”背后帶來的紅利。
微酒注意到,在市場上,青花郎品牌影響力和市場美譽度正不斷提升,這背后,正是郎酒踐行長期主義帶來的“長坡厚雪”。
01
極致品質(zhì),郎酒自我施壓
一直以來,白酒消費中,高、中、低端酒品的優(yōu)劣,一般消費者大多能品出高下,但同品級的酒,即使善飲之人也很難分出優(yōu)劣。為了微乎其微的感官差異,精益求精,只有極少量企業(yè)愿意投入成本去追逐,郎酒就是其中的一員。
“產(chǎn)品的國家標準其實是及格線,是入門門檻,也就是說,是最低質(zhì)量要求標準。那么,范圍越小,要求越高,而約束則越強?!鼻皫兹铡独删漆u香型白酒企業(yè)內(nèi)控準則》發(fā)布會上,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉認為,郎酒是自我加壓,是以更高、更嚴格的要求自我約束。
在政、行、商、研、學、媒等行業(yè)見證下,《準則》發(fā)布,郎酒集團董事長汪俊林表示,《準則》是郎酒人追求極致品質(zhì)的責任擔當,也是對消費者的品質(zhì)承諾,更是對郎酒人產(chǎn)品品質(zhì)的硬約束。
“最終能讓企走得長遠的還是產(chǎn)品的品質(zhì)和價值。我認為品質(zhì)是放在位的,營銷是第二位,短期的成功要靠營銷,長期的成功還是靠品質(zhì)?!薄稖蕜t》發(fā)布會后,汪俊林在答記者問時表示。
顯然,以做強、做長、堅守品質(zhì)為核心,郎酒《準則》是其對自身品質(zhì)的堅守和對消費者的鄭重承諾,彰顯著其公開接受社會監(jiān)督、將品質(zhì)主義落到實處的追求,而這也是郎酒基業(yè)長青的關鍵。
02
簡單生意,產(chǎn)銷數(shù)據(jù)透明
簡單的生意,就是供貨價和出貨價分別確立,商家依靠順價銷售賺取*。
看似“簡單”的背后,基酒產(chǎn)能、市場投放量、品質(zhì)公信力、品牌號召力等條件缺一不可,也基于此,白酒行業(yè)目前能做簡單生意的品牌十分罕見。
“在醬酒熱的催化下,諸多醬酒品牌產(chǎn)銷數(shù)據(jù)不匹配,市場庫存不透明,廠商信息不對稱,‘賺快錢’的品牌比比皆是?!庇胁辉妇呙纳碳覍ξ⒕票硎?,熱潮中更考驗品牌戰(zhàn)略定力,潮退時,一些品牌無法統(tǒng)計的市場庫存,或?qū)⑼淌傻暨@些品牌多年累積的市場公信。
對于“簡單生意”,郎酒對商家與消費者給出兩個,一是醬香酒必須符合“郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準則”才能生產(chǎn)和銷售;二是市場良性、價格穩(wěn)定、量價齊升、商家?guī)齑孢m中、*合理,作為市場投放量的即時管控標準,不壓貨,不透支市場。
據(jù)悉,從今年起,每年10月重陽下沙時,郎酒將公布當年的儲量、次年的產(chǎn)量、預計次年市場核心品項的市場投放量。其中,2022年,郎酒醬香酒計劃投放量在1.3~1.5萬噸,其中紅運郎在400噸以內(nèi)。
“當今醬酒熱特殊形勢下,中國白酒需要郎酒這樣的馬拉松型選手,而不是百米沖刺冠軍?!豹毺刈稍儎?chuàng)始人王偉設認為,郎酒內(nèi)控準則的出臺,并透明化的置于社會監(jiān)督之下,開創(chuàng)了真正的白酒‘法規(guī)化’生產(chǎn)時代,這在中國白酒發(fā)展歷史上具有里程碑意義。
03
讀懂市場,尊重消費評價
隨著白酒消費意識的覺醒,消費者愿意為品質(zhì)、品牌、品味均優(yōu)的產(chǎn)品支付,并不是愿意為華而不實、故弄玄虛的產(chǎn)品埋單。品質(zhì)、品牌、品味賦能的本質(zhì)是提升消費者的體驗內(nèi)涵,而不是用概念抬高產(chǎn)品價格,更不是簡單地與“更貴”畫上等號。
在風口下,風生水起的醬酒品牌不應迷失在“概念流”中,企業(yè)只有讀懂市場的真實需求,并讓消費者讀懂企業(yè),才能做到有的放矢,讓品牌真正“長期”起來。
俯下身去為消費者解決最現(xiàn)實的問題,才是品牌起飛的姿態(tài)。
事實上,郎酒一直以來便主張將品質(zhì)、品牌、品味的表決權交給了消費者。在近年來郎酒活動上,汪俊林反復在強調(diào)“一支產(chǎn)品好不好,消費者喝了才知道”、“白酒定價權始終在消費者手中,漲不漲價是企業(yè)可以決定的,但買不買單是消費者決定的?!?/p>
近年來,郎酒不斷加碼C端戰(zhàn)略,旨在將郎酒的品質(zhì)、品牌、品味“肌理”放大并真實呈現(xiàn)給消費者。而隨著郎酒莊園建設進一步完善,除了“生、長、養(yǎng)、藏”的醬酒釀造體系,更以世界級白酒莊園魄力,吸引消費者身臨其境去體驗、去評價、去表達。
更值得關注的是,郎酒主動“立法”,將郎酒原糧、釀造、存儲、銷售等產(chǎn)業(yè)專業(yè)信息,通過《準則》系統(tǒng)性且通俗易懂地傳遞給消費者,讓消費者真切感受一個真實、透明、可追溯、可感知、可體驗的郎酒。
對此,中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇也作出了高度評價:真正做到維護廣大消費者的知情權。
從追逐極致品質(zhì)的自我施壓,到簡化營銷模式與商家共建共享,再到捍衛(wèi)消費者對產(chǎn)品評價的權力,郎酒堅守品質(zhì)主義、長期主義,也由此成為行業(yè)長坡厚雪的存在。
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