唐莊酒業(yè)創(chuàng)建伊始,一直以集團(tuán)30年的品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)為堅(jiān)實(shí)后盾,在集團(tuán)的引導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)為醬酒新勢(shì)力。多年來(lái),唐莊酒業(yè)系統(tǒng)傳承了沉淀千年的醬酒文化,并一直以成為中國(guó)醬香老酒第 一品牌為使命,始終為之奮斗。為此,唐莊酒業(yè)直接扎根于醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn),堅(jiān)持以傳統(tǒng)工藝釀制醇正醬香,竭力打造一個(gè)屬于“中國(guó)人自己的酒莊”。
為實(shí)現(xiàn)成為中國(guó)醬香老酒品牌的企業(yè)使命,唐莊酒業(yè)又出大動(dòng)作!據(jù)悉,為了升級(jí)釀酒基地建設(shè),唐莊酒業(yè)總計(jì)劃斥資40億進(jìn)行擴(kuò)建。釀酒基地?cái)U(kuò)建占地327畝,建筑面積30多萬(wàn)平方米。釀酒基地?cái)U(kuò)建后,唐莊酒業(yè)產(chǎn)能將得到提升,基本能實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)萬(wàn)噸高品質(zhì)大曲坤沙基酒。據(jù)了解,該擴(kuò)建項(xiàng)目還包含了唐莊酒業(yè)的研發(fā)中心、酒檢中心、4萬(wàn)噸坤沙老酒收儲(chǔ)中心和醬香老酒博物館等建筑,對(duì)唐莊酒業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有著重要意義。
眾所周知,醬酒釀造可以稱得上是世界上復(fù)雜的蒸餾酒工藝。為夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ),唐莊酒業(yè)采用了傳承千年的醬酒釀造工藝?yán)ど彻に?,集合茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自然條件,以及千年文化積淀,為消費(fèi)者釀制醬香醇正的高品質(zhì)醬酒。
唐莊酒業(yè)始終秉承工匠精神,一直以來(lái)都對(duì)選料、生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)把控。未來(lái),唐莊酒業(yè)將數(shù)字化與標(biāo)準(zhǔn)化引入各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中,全面夯實(shí)質(zhì)量管理體系。如下沙采取人工+智能相結(jié)合的方式,以沙、曲充分融合;采用智能化控制系統(tǒng),窖藏溫度、濕度的穩(wěn)定性…
相信在唐莊酒業(yè)的新大動(dòng)作下,劃時(shí)代的醬酒廠將橫空出世。嚴(yán)苛的生產(chǎn)環(huán)節(jié)把控加持下,唐莊酒將在醬香酒這個(gè)賽道上實(shí)現(xiàn)直線超車,走向國(guó)際化!
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