“醬酒熱的本質(zhì)就是茅臺熱,茅臺熱的趨勢沒有變,這就是當(dāng)前乃至未來始終不變的確定性!”7月20日,以“共贏茅臺家族新紀(jì)元”為主題的洛陽古都文化之旅暨茅臺家族新紀(jì)元精準(zhǔn)市場研討會在河南洛陽舉行,白酒行業(yè)資深專家、洛陽玖醇酒業(yè)有限公司總經(jīng)理曾皓之在現(xiàn)場篤定地強調(diào)著這個觀點。
酒說了解到,隨著下半年市場消費與交流的重啟,本場精準(zhǔn)研討會是洛陽玖醇酒業(yè)繼兩湖市場之后的第二場,這一站的重心放在了河南洛陽,放在了大本營。相比一年前的剛起航“搭班子、建團隊、定戰(zhàn)略”,一年后的洛陽玖醇不僅僅在戰(zhàn)略、品牌、落地、市場方面都初有建樹,更因茅臺集團系列酒整合的新信號,茅臺家族“新紀(jì)元”時代的開啟,而迎來發(fā)展的新機遇、騰飛的新風(fēng)口以及更加堅定的確定性!
1、什么是醬酒熱品類視角下的確定性?
什么是真正的“茅系”醬香?顯然,不是茅臺鎮(zhèn)的所有品牌,也不是“茅”字頭的所有品牌。歸根到底,醬酒熱的本質(zhì)是茅臺熱,茅系醬香的核心本源與真正代表依然是茅臺,只不過對渠道而言,2016年前進入茅臺酒的機會已經(jīng)不再,2019年前進入茅臺醬香酒和習(xí)酒的機會也已不再。因此我們談?wù)撫u香熱或者說享受醬酒熱最核心在于:活在當(dāng)下,就目前能抓得住、進得去的風(fēng)口是什么?
如果說醬酒熱未來發(fā)展趨勢頭部品牌都有機會的話,顯然茅臺(茅臺股份+茅臺集團)屬于“機會中的機會,風(fēng)口上的風(fēng)口,確定性中的確定性”。而當(dāng)前進入“茅系”的機會則在于茅臺集團系列酒,這一點正如洛陽洛百煙酒有限公司營銷總監(jiān)謝冰在發(fā)言中的觀點:隨著茅臺集團領(lǐng)導(dǎo)定調(diào)了“茅臺家族·集團出品”的新戰(zhàn)略定位,新保健公司提前鎖定百億席位,發(fā)展空間和發(fā)展前景無限好。
在洛陽玖醇酒業(yè)總經(jīng)理曾皓之看來,茅臺集團序列化崛起勢不可擋。其中在茅臺酒、茅臺醬香酒和習(xí)酒之后,一定是茅臺集團醬香系列酒的發(fā)展新機遇,這是當(dāng)前能抓住的真正的“茅系”風(fēng)口。尤其是隨著茅臺集團實行“雙十”“雙五”品牌規(guī)劃以來,縮減品牌199余個、產(chǎn)品2694余款,集團醬香酒的核心自營品牌資源只會越來越稀缺,含金量也會不斷提升。
從這個意義上講,去年9月正式成立的洛陽玖醇酒業(yè),其專業(yè)化和獨立化運營由茅臺集團保健酒公司生產(chǎn)的“茅臺不老酒壹玖玖肆、茅源珍品一號、茅壇醬藏古釀”三款產(chǎn)品只會越來越稀缺。
總結(jié)一下:醬酒熱的本質(zhì)是茅臺熱,茅臺具有強大的免疫性、穩(wěn)定性和發(fā)展確定性,就茅臺而言,茅臺股份(茅臺酒+醬香系列酒)基本沒有機會,依然處于價值洼地的茅臺集團系列酒是當(dāng)前的選擇(或者說選擇),尤其是在集團系列酒不斷整合、淘汰的背景下,這種確定性和稀缺性隨著時間的釋放會更加顯著,這就是超越了醬酒熱品類周期下的確定性。
2、新紀(jì)元風(fēng)口+專業(yè)運營:讓確定更確定!
上面從醬酒品類熱的本質(zhì)和目前的發(fā)展情況,我們基本可以得出這樣一個結(jié)論:茅臺集團(系列酒)是被嚴(yán)重低估的價值洼地,也是當(dāng)前大多數(shù)酒商夠資格、有機會進入和抓住“真正茅系”的少數(shù)機會,同時這個進入的時間窗口也正在收窄與關(guān)閉。
在這個認(rèn)知和結(jié)論的基礎(chǔ)上,再結(jié)合當(dāng)前市場和醬酒品類的進化,這種確定性因為茅臺家族“新紀(jì)元”風(fēng)口的開啟和玖醇團隊專業(yè)操盤而得到進一步強化。正如那句話所說的:比你優(yōu)秀的人還比你努力,讓確定更確定!在經(jīng)濟發(fā)展、產(chǎn)業(yè)周期、疫情反復(fù)等不確定的環(huán)境下通過熱情、信仰、模式、科技與努力拼搏一個未來的確定性!
先來看茅臺家族的新紀(jì)元風(fēng)口來臨對集團系列酒的重大提振。
“新紀(jì)元”即重大發(fā)展新階段的開始,這個標(biāo)志就是7月12日“茅臺家族,緣啟新生”大會的召開,作為茅臺保健酒業(yè)公司整合產(chǎn)業(yè)后首個市場大動作,茅臺集團委、董事長丁雄軍帶領(lǐng)茅臺集團高管集團站臺,這也是丁雄軍首次在公開場合清晰的給出了“茅臺家族、集團出品”的定義,為茅臺保健酒業(yè)的產(chǎn)品明確了身份,與“茅臺醬香、股份出品”的定位相比,兩者有同樣的茅臺身份、同樣的品質(zhì)理念和同樣的地理產(chǎn)區(qū)。
而新的茅臺保健酒業(yè)公司承擔(dān)著集團白酒、配制酒、保健酒發(fā)展的任務(wù),與股份出品形成差異化,市場互補,實現(xiàn)茅臺白酒產(chǎn)業(yè)的格局最優(yōu)化和價值化。在整合了健康產(chǎn)業(yè)公司、仁帥酒業(yè)、技開公司白酒板塊、保健酒業(yè)公司等業(yè)務(wù)板塊后,茅臺保健酒公司實質(zhì)上已成為集團系列酒公司,其不僅是一個全新的茅臺集團子公司,更以新的體量、新的姿態(tài),邁上了高質(zhì)量發(fā)展的新征程。
二是洛陽玖醇團隊的獨立與專業(yè)操盤。據(jù)了解,2021年9月洛陽玖醇酒業(yè)正式成立,重磅邀約白酒行業(yè)資深人士加入,專業(yè)化和獨立化運營“茅臺不老酒壹玖玖肆、茅源珍品一號、茅壇醬藏古釀”三款產(chǎn)品,并通過“深度服務(wù)+精準(zhǔn)落地+廠商共建”的營銷模式,著力深耕培育重點區(qū)域市場,通過舉辦經(jīng)典之夜、東方美學(xué)薈、精準(zhǔn)市場研討會、特色主題游等活動,對標(biāo)產(chǎn)品核心消費人群,打造圈層文化理念,搶占新一輪造富機遇。
在曾皓之看來,歷經(jīng)籌備成立期和戰(zhàn)略形成期,目前洛陽玖醇已經(jīng)迎來發(fā)展的第三個階段:戰(zhàn)略深化期,從量變到質(zhì)變,不斷探索,不斷創(chuàng)新,形成行之有效的市場組合拳;團隊日趨完善,玖醇戰(zhàn)車已然形成,經(jīng)銷布局得以優(yōu)化,實現(xiàn)市場良性發(fā)展。在堅持文化賦能+模式驅(qū)動的基礎(chǔ)上,全面踐行茅臺家族新紀(jì)元的窄門思維,做難而正確的事。
三款產(chǎn)品因為市場投放量有限,所以精準(zhǔn)定位“小區(qū)域深合作圈層化產(chǎn)品”,旨在搞定少數(shù)人,通過深挖三款產(chǎn)品背后的文化,進而賦予品牌靈魂+團隊氣質(zhì)+消費審美,其中:茅臺不老酒壹玖玖肆定位于經(jīng)典,經(jīng)典文化+經(jīng)典價值+經(jīng)典品質(zhì),打造專屬化IP經(jīng)典之夜;茅源酒珍品一號定位于東方美,深挖東方美文化內(nèi)涵,東方美的本質(zhì)就是東方自信,將白酒文化屬性與東方文化相結(jié)合,打造專屬化IP--東方美學(xué)薈;茅壇酒·醬藏古釀定位于情義,有情有義喝茅壇,聚焦大眾消費和日常消費,傳播發(fā)揚情義文化。
而在落地營銷方面踐行“文化賦能+模式驅(qū)動”的系統(tǒng)組合拳,通過經(jīng)典之夜/東方美學(xué)薈+1%俱樂部+1%俱樂部財富會/精準(zhǔn)市場研討會等系統(tǒng)手段打造酒業(yè)新標(biāo)桿,行業(yè)發(fā)展,總之最后期望達到的朋友圈和廠商關(guān)系狀態(tài)是:干干凈凈**、開開心心**、長長久久**。
3、酒說點評
在酒說看來:處在價值洼地的茅臺集團系列酒伴隨著茅臺集團2000億“十四五”目標(biāo)的落地,尤其是伴隨著習(xí)酒的剝離,新的保健酒公司勢必需要更大的增量與發(fā)展,成為集團的“第二曲線”,其未來充滿想象空間。
作為保健酒公司出品的三款產(chǎn)品其本身就是“含金品牌”,同時伴隨著新紀(jì)元發(fā)展時期的開始,這種含金量與稀缺性會進一步放大。當(dāng)然這也對品牌的差異化塑造提出更高的要求,洛陽玖醇團隊本身就具備高端文化醬酒成功案例的操盤經(jīng)驗,通過這一年多實踐來看落地效果明顯,團隊、市場、網(wǎng)絡(luò)、布局都穩(wěn)步推進,顯然新的機遇已然來臨!
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