酒博會期間能擁有如此聲勢,讓人不免對佳樂酒業(yè)青眼相加。
聲勢強大的佳樂酒業(yè)究竟有何來頭?全城覆蓋式的品牌“轟炸”又是出于怎樣的考量?近日,酒業(yè)家專訪到了佳樂集團副總裁、佳樂酒業(yè)董事長李潔,聊了聊佳樂酒業(yè)的市場布局和品牌愿景。
酒博會現(xiàn)場,領導及嘉賓參觀佳樂酒業(yè)展館
行業(yè)首推“海陸空”戰(zhàn)略,佳樂酒業(yè) 勇當新時代“弄潮兒”
毫無疑問,佳樂酒業(yè)這波宣傳是成功的,重點時間、重點區(qū)域精準投放,持續(xù)不斷地強化記憶,引起了無數酒商和媒體的關注,在酒圈掀起了廣泛的熱議。
言及這波出圈的宣傳,李潔表示,這只是佳樂酒業(yè)“海陸空”品牌戰(zhàn)略中的很小一環(huán)。
“!,即海選市場。2022年是佳樂酒業(yè)“五年規(guī)劃”的推廣年,最主要的任務就是要向全國市場推廣。李潔透露,佳樂酒業(yè)在海選市場的時候,主要依據企業(yè)發(fā)展前景和公司產品市場定位,在充分研判目標市場需求和目標客群喜好的基礎上,關注業(yè)外不放棄業(yè)內,重視“城市”不放棄“農村”。截止目前,根據市場數據反饋,佳樂酒業(yè)已在全國推廣的過程中,海選出了山東、北京、河北、河南、湖北、江蘇、廣東等8個省區(qū)市場作為根據地市場。
“我們會根據市場的反饋來,訂單也會有匹配,濃香為主的市場,醬香就會限量,醬香為主的市場,濃香就會限量!崩顫嵳f到。
“陸”,即登陸深耕。根據地市場海選出來以后,即進入市場深耕階段。2023年是佳樂酒業(yè)“五年規(guī)劃”的深耕年,將在全國遴選出的根據地市場進行深耕,深度做好產品品質內容和傳播,落地做有溫度的體驗和轉化。值得注意的是,今年雖是推廣年,但高效的佳樂酒業(yè)早已提前開啟深耕計劃,在山東、河南及北京等地根據市場針對性地做好了差異化布局。
毫無疑問,此次的瀘州全城品牌覆蓋便屬于“登陸深耕”的戰(zhàn)術之一。李潔向酒業(yè)家表示,瀘州和成都是作為佳樂酒業(yè)的樣板市場來打造的,未來其他根據地市場的渠道該如何做、團購該如何做、傳播該如何做,都將以此為模板。
“空”則是空中廣告投放。2022年是佳樂酒業(yè)至關重要的品牌推廣年,佳樂酒業(yè)深諳“居高聲自遠”的道理,強勢登陸宣傳高地,通過-2、-4、-7等一系列熱播頻道廣告植入,將佳樂酒業(yè)的品質、品牌形象,向全國推廣,通過賦能,全面提升佳樂酒業(yè)的知名度、美譽度以及品牌價值。
李潔總結道:“佳樂酒業(yè)就是要通過空視廣告配合屬地市場落地廣告,來達到“海陸空”的契合”。
綜合來看,“!斌w現(xiàn)的是佳樂酒業(yè)對于市場的全面把控,代表著佳樂酒業(yè)市場戰(zhàn)略的廣度;“陸”透露出佳樂酒業(yè)對于重點市場的系統(tǒng)化深耕,代表著佳樂酒業(yè)市場渠道的深度;“空”則是佳樂酒業(yè)對于品牌打造的高瞻遠矚,代表著佳樂酒業(yè)品牌建設的高度。
“海陸空”戰(zhàn)略之外,針對正在到來的酒業(yè)數字化時代,佳樂酒業(yè)也在做一些大膽嘗試和精細化的運營。
李潔告訴酒業(yè)家,除了對京東、天貓等傳統(tǒng)電商渠道的覆蓋,佳樂酒業(yè)還把握趨勢,入駐了抖音、快手等短視頻平臺,通過新零售+社交電商渠道更快、更有效地觸達更多消費人群。此外,在私域電商領域,佳樂酒業(yè)也專設了團隊在運營。
佳樂酒業(yè)的電商復購客戶達67.8%,其中復購5次以上的客戶超過51%,這些客戶均是基于對佳樂酒業(yè)濃香佳記窖藏系列、醬香正昌隆系列產品質量的高度認可和價值認同。佳樂酒業(yè)的專業(yè)團隊也會針對不同的客戶群體量身定制不同的活動內容和推廣形式,讓每一位客戶都能有賓至如歸的優(yōu)越感。佳樂酒業(yè),這位酒圈新時代的“弄潮兒”,在競爭中凝聚昂揚的斗志,在實踐中啟迪企業(yè)發(fā)展的智慧,在市場中堅定賣好酒的信仰。
錨定濃醬雙優(yōu),老企業(yè)打造新品牌
酒業(yè)家關注到,系統(tǒng)化的市場戰(zhàn)略之外,佳樂酒業(yè)濃醬雙優(yōu)的品牌布局同樣不容小覷。
談及公司品牌布局,李潔自豪地說:佳樂酒業(yè)是“老企業(yè)打造新品牌,老窖池釀出時間味”,老窖池與老酒齡“雙優(yōu)”、非遺技藝與文物級窖池“雙優(yōu)”、濃香與醬香“雙優(yōu)”。
李潔介紹,佳樂酒業(yè)隸屬佳樂集團,整個集團的業(yè)務覆蓋酒業(yè)、地產、商業(yè)運營、酒店、金融、電力、醫(yī)藥、物業(yè)等多個領域,多業(yè)互動一直是佳樂集團行穩(wěn)致遠的行事準則。作為整個集團轉型換道的主力企業(yè),佳樂酒業(yè)從一開始便被集團寄予厚望,其重要性不言而喻。
酒業(yè)家了解到,佳樂集團的酒業(yè)版圖始于對“泓立槽坊”的并購。源于清乾隆三年的“泓立槽坊”,由瀘州老窖于上世紀七十年代初改擴建為現(xiàn)有規(guī)模,是瀘州老窖的釀酒基地和科技實驗廠,后因資產置換至瀘州鑫霸實業(yè),從瀘州老窖改制分離出來,使得佳樂酒業(yè)能夠在鑫霸實業(yè)成功并購重組泓立槽坊,將其更名為佳樂酒業(yè)濃香釀酒公司漕溪基地,開啟佳樂集團酒業(yè)征程。泓立槽坊酒傳統(tǒng)釀制作技藝列入“非遺名錄”,泓立槽坊老窖池群是文物級老窖池,從這一點看,佳樂酒業(yè)濃香酒的酒質和品質,與瀘州老窖同根同源,有著一脈相承的淵源。
而在醬香方面,佳樂酒業(yè)的正昌隆燒坊同樣不遑多讓,其始建于乾隆年間,而后雖多經戰(zhàn)亂損毀,但光緒年間浴火重生的正昌隆燒坊趁勢擴建,并且?guī)资隄撔尼劸、存酒,不因利而賣酒。得益于這種長期主義的堅守,正昌隆燒坊有著龐大的老酒存量,品質在業(yè)內有口皆碑。
值得一提的是,正昌隆20醬酒在剛剛過去的第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會期間獲得了中國酒業(yè)協(xié)會頒發(fā)的青酌獎,獲得眾多專家評審的一致肯定,這是對正昌隆燒坊多年品質堅守的贊譽。
李潔告訴酒業(yè)家,作為公司主推的兩款產品,濃香的佳記50窖藏和醬香的正昌隆20醬酒,在市場反饋都非常好,而佳記50窖藏也是2021年獲得過“青酌獎”,雙品上榜,佳樂酒業(yè)濃醬雙優(yōu)格局已然形成。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉為佳樂酒業(yè)頒發(fā)“青酌獎”
專訪期間,李潔不止一次強調,佳樂酒業(yè)的核心價值觀是“品質支撐品牌,共享贏得未來”。她進一步解釋道,品質支撐品牌,就是用心釀造好酒,為消費者提供的品質;共享贏得未來,就是要努力打造良好的酒業(yè)共享平臺,惠澤員工,致富盟友,與員工和合作伙伴分享品牌成長的紅利。
眾人拾材火焰高,從佳樂酒業(yè)的價值觀不難看出,這是一條凝聚眾力,打造命運共同體的品牌之路,只有團隊建設好了,才能上到生產釀造、下到渠道銷售,勠力同心,攜手共進,完成從產品品質到服務體驗的品牌閉環(huán)。
秉持長期主義,佳樂酒業(yè)開啟百年征程
受疫情和行業(yè)影響,醬酒邁入下半場,醬酒熱存在一定的“退熱”。但佳樂酒業(yè)仍然堅信,好品質、高品質的醬酒始終會有市場。
李潔認為,目前的白酒行業(yè)略顯浮躁,而浮躁中又競爭異常激烈。針對目前的行業(yè)現(xiàn)狀,佳樂酒業(yè)要努力做好三件事:
一是堅持產品品質!搬剝(yōu)酒、存老酒、賣好酒”,這一佳樂酒業(yè)的初心,正好印證了企業(yè)堅守品質的信心和決心,堅持用心釀造好酒,不惜金錢和時間儲存好酒,以誠意為消費者呈現(xiàn)匠心精神。
二是堅持前端后端互動。不管是產品,還是品牌,始終以市場為基礎和導向,致力解決市場消費痛點和關注點,加強市場端與生產端的互動,對市場的反應及時有效。佳樂酒業(yè)將根據市場的反饋來調整產品特色和風格,做相應的市場精細化運營。
三是堅持客戶至上原則。追求產品價值與客戶的價值認同,追求產品品質與消費者認知的契合度,深挖消費者需求,縮短消費者距離,最終讓佳樂的產品品牌真正地走入消費者心坎兒里。
專訪最后,李潔還向酒業(yè)家分享了佳樂集團的企業(yè)精神,即“知難而進,自強不息”,為此不管前路如何艱險,佳樂酒業(yè)將繼續(xù)秉持“正心釀酒,正德從業(yè)”的經營理念,朝著“創(chuàng)百年企業(yè),樹傳世品牌”的企業(yè)使命努力奮進。有佳樂集團的實力、有長期奮斗的耐力、有面對困難不改色的定力,佳樂酒業(yè)定會應勢而為、乘勢而上。
佳樂酒業(yè)從一開始就身懷長期主義精神,走可持續(xù)發(fā)展的道路。佳樂酒業(yè)深知,風口一閃而過,任何抱著撞大運、想要走捷徑的企業(yè)都是不能獲得長久成功的,在酒業(yè)的“新副本”中,佳樂不想做“網紅”,而是要腳踏實地,仰望星空,把市場做熟做透,做百年的品牌,甚至更長。
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