對(duì)于酒祖杜康小封壇來說，品質(zhì)是一切的基礎(chǔ)。

　　如今，白酒行業(yè)的馬太效應(yīng)越來越凸顯。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，白酒行業(yè)頭部企業(yè)的*合計(jì)占比逐年提高，但虧損額也在增長。這充分證明了白酒行業(yè)的集中分化已經(jīng)達(dá)到一定的階段，區(qū)域品牌的發(fā)展壓力越來越大。

　　危機(jī)之中蘊(yùn)含轉(zhuǎn)機(jī)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，行業(yè)的集中分化為區(qū)域品牌帶來危機(jī)的同時(shí)，也提供了一個(gè)戰(zhàn)略增長機(jī)會(huì)。

　　中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、京東超市、云酒傳媒聯(lián)合發(fā)布的《中國白酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告(2022)》提出，高品質(zhì)白酒消費(fèi)需求正快速升溫，在“少喝酒、喝好酒”的消費(fèi)理念下，高端白酒的擴(kuò)容空間增大。

　　擴(kuò)容意味著機(jī)遇，風(fēng)云變幻的河南白酒市場，正在上演這樣的傳奇。

　　在一線名酒林立、新興醬酒搶灘的河南高端白酒市場，豫酒代表酒祖杜康小封壇已在高端白酒市場撕開了一道口子，擁有了自己的姓名。

　　酒祖杜康小封壇，2017年問世，2021年成為銷售過億元的高端大單品，在河南市場特別是鄭州、洛陽，有著較高的市場認(rèn)知度與占有率。而酒祖杜康小封壇·玉壇，更是站穩(wěn)了千元價(jià)格帶。

　　1、小封壇，有何高端基因?

　　小封壇之名，源自封壇酒。封壇酒在行業(yè)內(nèi)并不鮮見，但大多都止于紀(jì)念酒，而酒祖杜康小封壇從一開始就走上了一條“封壇酒產(chǎn)品化”的路子，將酒祖杜康小封壇打造成了一款常規(guī)的高端產(chǎn)品。

　　2017年12月，經(jīng)過五年儲(chǔ)存的首批封壇酒2012版酒祖杜康小封壇上市，被定位為“豫酒高端典范”，并于2018年3月，開始實(shí)際運(yùn)作公司全力踐行高端戰(zhàn)略。

　　這款建立在杜康品牌濃厚的歷史底蘊(yùn)與“華夏酒窖”核心優(yōu)勢(shì)上的創(chuàng)新產(chǎn)品，有何高端基因?

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，衡量高端白酒可以從三個(gè)層面出發(fā)，即是否具有獨(dú)特性，是否具有親和性，是否具備前瞻性。

　　高端白酒的目標(biāo)消費(fèi)群體是高凈值人群，他們?cè)谧非笃焚|(zhì)的同時(shí)，也追求著個(gè)性化。因此，越是具備獨(dú)特性的產(chǎn)品，越能夠吸引他們的關(guān)注。酒祖杜康小封壇，是高端市場少見的封壇酒產(chǎn)品化的例子，憑借封壇酒的不可再生價(jià)值，呈現(xiàn)出了顯著的獨(dú)特性。

　　為了實(shí)現(xiàn)品牌、產(chǎn)品之間的情感共鳴，酒祖杜康小封壇五年的淬煉與沉淀，與高凈值人群經(jīng)過時(shí)光歷練后取得成就的經(jīng)歷是相通的。

　　在品牌消費(fèi)時(shí)代，高端白酒能否在市場進(jìn)行延伸與擴(kuò)張，取決于其核心競爭力是否具有可持續(xù)性。對(duì)于酒祖杜康小封壇來說，品質(zhì)是一切的基礎(chǔ)。為了限度地醇美品質(zhì)，每一年的小封壇發(fā)售量都取決于5年前封壇酒的存酒量。之前的5個(gè)年份的小封壇，分別發(fā)布了6萬壇、10萬壇、19萬壇、29萬壇以及46萬壇。而近幾年來的封壇量，足以持續(xù)地每個(gè)年份的小封壇都極具競爭力。

　　有了一定的高端基因，就有了進(jìn)入高端白酒市場的“門票”。但河南高端市場一向競爭激烈，酒祖杜康小封壇又是怎樣成為過億大單品的?

　　2、激戰(zhàn)高端　杜康小封壇如何亮劍?

　　有觀點(diǎn)認(rèn)為，酒祖杜康小封壇之所以能夠進(jìn)入高端市場，主要是因?yàn)樗葥碛衅焚|(zhì)與文化的天然優(yōu)勢(shì)，又有在營銷層面的積極作為。

　　酒祖杜康小封壇的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，貫穿于釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　據(jù)介紹，杜康釀酒所采用的原糧經(jīng)過了精挑細(xì)選，高粱、大米與小麥的品相皆高于國標(biāo);所用之水為玄武古泉水，不僅味甘質(zhì)純、硬度適中，還含有硒、鍶等40種有益人體健康的微量元素。

　　發(fā)酵容器為桑泥古窖，褐紅色的細(xì)泥中含有獨(dú)特的微生物菌群;釀造技藝則為傳承千年的“三蒸三釀、五齊六法”。

　　小封壇的酒體正是選取古法釀制而成的3年以上的優(yōu)質(zhì)原酒，加入15 年以上老酒調(diào)制，再被送往恒溫、恒濕的玄武巖地下酒窖中進(jìn)行長達(dá)5年的儲(chǔ)藏醞釀。

　　如此，才有了酒祖杜康小封壇醇厚甘韻、自然協(xié)調(diào)的超高品質(zhì)。

　　中國首屆釀酒大師、中國首席白酒品酒師賴登燡在品鑒后，留下了這樣的評(píng)語：無色清亮透明，窖香幽雅，陳香怡人，綿柔甘潤，自然諧調(diào)、余味凈爽，具有本品獨(dú)特風(fēng)格，適口性好，屬于高端濃香型白酒品質(zhì)。

　　酒祖杜康小封壇的文化優(yōu)勢(shì)，是建立在4000年釀酒歷史上，對(duì)中原文化、河洛文化以及杜康文化的挖掘與弘揚(yáng)。

　　4000年前，杜康在洛陽“始作秫酒”，自此杜康酒文化便融入到了華夏文明的過程之中;三國時(shí)期，曹操一句“何以解憂，唯有杜康”，使杜康酒兼具傳統(tǒng)文化與人文精神，成為了文化名酒;1972年，時(shí)任日本首相田中角榮訪華，盛贊“天下美酒，唯有杜康”……

　　2012年，杜康控股首次舉辦了酒祖杜康·封壇大典，以具象化地呈現(xiàn)來演繹杜康4000年的歷史文化底蘊(yùn)。經(jīng)過十年發(fā)展，已經(jīng)成為豫酒文化的典范與備受關(guān)注的文化IP。小封壇，正是脫胎于此。

　　在此基礎(chǔ)上，杜康控股根據(jù)自身發(fā)展所需，制定了具體的市場打法與品牌策略。

　　在“大品牌、大曝光、大投入”的策略下，2021年9月，杜康控股開始在一套投放廣告;2022年，又與達(dá)成了全年合作，小封壇強(qiáng)勢(shì)登陸《朝聞天下》《新聞30分》等新聞欄目的前后黃金時(shí)段。

　　近日，杜康控股還與華鐵傳媒達(dá)成長期戰(zhàn)略合作，以“高端白酒·酒祖杜康小封壇”冠名高鐵列車。據(jù)了解，此次投入涉及近90條線路，覆蓋了北上廣等超一線城市，以及杭州、南京、西安、成都、南昌、濟(jì)南等省會(huì)城市，全面輻射人口密集、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域。

　　借此，酒祖杜康可以通過高鐵媒體的高觸達(dá)率，將其“堅(jiān)持五年地窖藏壇”的理念，傳遞給更多的目標(biāo)群體。

　　與此同時(shí)，杜康控股與客戶互動(dòng)的一些市場動(dòng)作也值得稱道，比如開展核心客戶高端自駕游、“時(shí)間之醉 萬店共鑒”終端工程、酒祖杜康小封壇高爾夫系列賽事、個(gè)性化高端品鑒會(huì)等。

　　通過持續(xù)加碼聚焦市場，依托終端力量，夯實(shí)合作基礎(chǔ)，小封壇的市場影響力持續(xù)提升，也具備了走出河南的基礎(chǔ)。

　　3、高端化的下一程，走出去

　　如果說小封壇的高端基因是其參與河南高端白酒市場競爭的門票，那么小封壇的高端戰(zhàn)略就是其走出河南、實(shí)現(xiàn)全國化的入場券。

　　在當(dāng)前的集中分化的趨勢(shì)下，有底蘊(yùn)、有實(shí)力的區(qū)域酒企，還是要在夯實(shí)根據(jù)地市場的基礎(chǔ)上，走向全國、建立起全國性品牌，才能實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康地發(fā)展。國泰君安認(rèn)為，全國化的必要條件是高端化，成長型酒企最具潛力。

　　杜康控股，恰是意識(shí)到了這一點(diǎn)。2022年，立足“復(fù)興杜康”的使命，杜康控股提出要成為“以中高端產(chǎn)品為銷售主體的白酒頭部企業(yè)”的愿景與定位。

　　洛陽杜康控股總經(jīng)理黃海東認(rèn)為，白酒企業(yè)只有以中高端產(chǎn)品為主體，市場規(guī)模20億以上，才算是有了基本的發(fā)展規(guī)模。在此認(rèn)知的指引下，杜康也在向著20億、30億的目標(biāo)奮進(jìn)。酒祖杜康小封壇所承擔(dān)的重任，便是要夯實(shí)企業(yè)的產(chǎn)品主體，保障企業(yè)目標(biāo)完成得有質(zhì)量。

　　于是，酒祖杜康小封壇承擔(dān)起了走出河南、拓展省外市場的重任。

　　據(jù)透露，走出河南的酒祖杜康小封壇，將采取與經(jīng)銷商合作開發(fā)市場的模式，以省會(huì)城市為單位，組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，借鑒省內(nèi)踐行出的成功經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鎏攸c(diǎn)，進(jìn)行精耕細(xì)作。目前，杜康控股已經(jīng)在北京、上海、廣東、安徽、福建、河北、湖北、湖南、江蘇、山西、陜西與浙江等省市成立了分公司，并已全面投入運(yùn)營。

　　擁有深厚品牌底蘊(yùn)的酒祖杜康，仍擁有極大的提升空間。而且，以黃海東為主的管理團(tuán)隊(duì)，深度剖析過往發(fā)展后，制定出了新的經(jīng)營思路，這就使得杜康控股可以沖開桎梏、甩開包袱，以輕松從容的姿態(tài)改變自己、擁抱行業(yè)、扎實(shí)發(fā)展。

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