微酒注意到，作為中國(guó)白酒品牌，五糧液牢記“國(guó)之大者”，錨定高質(zhì)量發(fā)展首要任務(wù)，全力打造“生態(tài)、品質(zhì)、文化、數(shù)字、陽(yáng)光”五位一體持續(xù)穩(wěn)健高質(zhì)量發(fā)展的五糧液，加速向世界企業(yè)邁進(jìn)。

　　01

　　科技創(chuàng)新突破破譯白酒香味“密碼”

　　2022年，五糧液聯(lián)合江南大學(xué)徐巖教授課題組成功破譯了大國(guó)濃香核心奧秘。研究團(tuán)隊(duì)從五糧液釀造老窖泥中分離得到了一株主體己酸菌新種，命名為Caproicibacterium sp. JNU-WLY1368。作為白酒行業(yè)的里程碑事件，上述科研成果用五糧液古窖始建時(shí)間(公元1368)年作為代號(hào)，同時(shí)也是行業(yè)首個(gè)以“五糧液”命名的菌株。該菌株的發(fā)現(xiàn)，通過科學(xué)方式進(jìn)一步佐證了濃香型白酒香絕天下的秘密，其名稱也已在國(guó)際上生效發(fā)表。全新的行業(yè)技術(shù)發(fā)現(xiàn)、突破，是五糧液科技創(chuàng)新的一個(gè)縮影。

　　近年來，圍繞品質(zhì)提升與高質(zhì)量發(fā)展，五糧液實(shí)施從原輔料、制曲、釀酒、陳釀、勾調(diào)到包裝全過程的總結(jié)研究，不斷形成關(guān)鍵核心創(chuàng)新技術(shù)，多項(xiàng)技術(shù)研究成果達(dá)到國(guó)際水平。重點(diǎn)推進(jìn)《五糧液名酒率提升技術(shù)研究及應(yīng)用》等專項(xiàng)科研項(xiàng)目，以技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)白酒釀造工藝創(chuàng)新;與多個(gè)知名高校和研究機(jī)構(gòu)開展科研合作，強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展;先后發(fā)現(xiàn)多個(gè)新菌種，在提升產(chǎn)業(yè)科研水平、釀造現(xiàn)代化水平和產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率等方面極具科學(xué)價(jià)值，并在助推中國(guó)白酒的全球認(rèn)知認(rèn)同等方面發(fā)揮積極作用。

　　02

　　綠色低碳篤行爭(zhēng)做酒業(yè)生態(tài)標(biāo)桿

　　長(zhǎng)江涵養(yǎng)著占國(guó)土面積1/5的沿江生態(tài)，帶給沿岸4億人民灌溉之利、舟楫之便、魚米之裕。長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶，橫跨我國(guó)東中西三大板塊，沿江11省市經(jīng)濟(jì)總量占全國(guó)比重接近50%。因此，不論是生態(tài)功能，還是經(jīng)濟(jì)價(jià)值，保護(hù)好長(zhǎng)江，都事關(guān)全局和子孫萬代。“‘想方設(shè)法保護(hù)好長(zhǎng)江上游水質(zhì)’，不僅是筑牢五糧液基業(yè)常青的綠色根基，也是五糧液永續(xù)發(fā)展的價(jià)值邏輯?！苯衲耆珖?guó)兩會(huì)期間，全國(guó)代表、五糧液集團(tuán)(股份)公司委、董事長(zhǎng)曾從欽再次表態(tài)，五糧液將當(dāng)好中國(guó)釀酒行業(yè)踐行“雙碳”戰(zhàn)略的示范者，筑牢長(zhǎng)江上游生態(tài)屏障，樹立中國(guó)白酒行業(yè)生態(tài)標(biāo)桿。在綠色低碳理念下，五糧液以打造“零碳酒企”“零碳園區(qū)”為目標(biāo)，持續(xù)深耕長(zhǎng)江上游生態(tài)建設(shè)。

　　目前，五糧液已通過清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、改革創(chuàng)新，研發(fā)出了一系列循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)，被評(píng)為全國(guó)首批“循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位”，真正做到了將“生態(tài)循環(huán)”理念落到實(shí)處。憑借在綠色、低碳、環(huán)保方面取得的矚目成就，五糧液榮獲了中國(guó)節(jié)能協(xié)會(huì)“碳中和行業(yè)先鋒獎(jiǎng)”，成為酒業(yè)入選APEC“2022可持續(xù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)”年度報(bào)告的酒企。

　　03

　　爭(zhēng)鄉(xiāng)村振興建功

　　主動(dòng)作為奮進(jìn)共同富裕

　　作為特大型國(guó)有企業(yè)集團(tuán)，五糧液始終以高度的政治責(zé)任感和歷史使命感，積極投身鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場(chǎng)。

　　五糧液專用糧基地承載著保障五糧液產(chǎn)品品質(zhì)和助力鄉(xiāng)村振興雙重使命?！笆奈濉逼陂g，五糧液將堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)思維，圍繞“高質(zhì)量倍增工程”，將釀酒專用糧基地逐漸升級(jí)建設(shè)至200萬畝規(guī)模，以農(nóng)戶增收、企業(yè)增效、消費(fèi)者放心的和美種植創(chuàng)新推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。截至目前，五糧液已建成標(biāo)準(zhǔn)化釀酒專用糧基地超115萬畝，并逐年提高專用糧采購(gòu)價(jià)格，惠及數(shù)十萬戶種植戶。與此同時(shí)，五糧液近年來累計(jì)投入和整合資金超30億元，用于鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)幫扶等，受益脫貧群眾達(dá)到15萬人以上，惠及群眾近100萬人，獲得扶貧辦“社會(huì)組織扶貧案例50佳”“企業(yè)精準(zhǔn)扶貧綜合案例50佳”、四川、省“脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”“先進(jìn)定點(diǎn)扶貧省直單位”、中華慈善總會(huì)“全國(guó)慈善會(huì)愛心企業(yè)”等殊榮。

　　微酒注意到，以新發(fā)展理念和高質(zhì)量發(fā)展要求為指引，五糧液深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，強(qiáng)化戰(zhàn)略創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新和體制機(jī)制創(chuàng)新，積極深化改革，努力實(shí)現(xiàn)更大的創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、跨越發(fā)展，在轉(zhuǎn)型升級(jí)、數(shù)字工業(yè)、白酒國(guó)際化等領(lǐng)域持續(xù)突破，酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出酒業(yè)貢獻(xiàn)。

　　2022年，五糧液集團(tuán)收入*、名酒產(chǎn)銷、品牌價(jià)值等指標(biāo)創(chuàng)歷史新高，印證著名酒穿越周期的韌性與活力。代表酒業(yè)標(biāo)桿榮獲工業(yè)發(fā)展最高獎(jiǎng)項(xiàng)，五糧液可以說是實(shí)至名歸。更重要的是，此次獲獎(jiǎng)，不僅意味著五糧液現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系受到肯定，更彰顯出酒業(yè)這一傳統(tǒng)行業(yè)，正在工業(yè)現(xiàn)代化中煥發(fā)出蓬勃生機(jī)。