為什么要開發(fā)百元價(jià)格帶的醬香酒產(chǎn)品?

　　在下一盤什么樣的大棋?

　　臺(tái)源酒將會(huì)如何搶占市場?

　　臺(tái)源酒上市將給中國白酒行業(yè)帶來什么樣的沖擊波?

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　　這是自茅臺(tái)保健酒業(yè)公司釋放出臺(tái)源新品“上市信號(hào)”以來，行業(yè)及媒體發(fā)出的疑問，這款被冠名“茅臺(tái)家族”的大眾醬酒將會(huì)如何出場?又將走往何地?

茅臺(tái)集團(tuán)董事長丁雄軍講話

　　在發(fā)布會(huì)上，丁雄軍將臺(tái)源酒稱為“大眾醬香酒、親民質(zhì)量酒、終端消費(fèi)酒”。

　　“這是一款‘以臺(tái)為名、納福為義、與民為親’的大眾醬香型產(chǎn)品，盡顯品質(zhì)之美、文化之美和生活之美?！倍⌒圮姳硎荆_(tái)源體現(xiàn)了中國億萬百姓家的生活煙火之美，要把“茅臺(tái)之美、臺(tái)源之?！彼偷角Ъ胰f戶。

　　這一定位契合當(dāng)下消費(fèi)復(fù)蘇的大背景。不少專家認(rèn)為，疫情期間消費(fèi)者被抑制的消費(fèi)需求將在2023年起得到釋放，而人間煙火的回歸也被看作是消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)向好的風(fēng)向。

中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員講話

　　醬酒專家權(quán)圖表示，隨著市場的回落以及醬酒價(jià)格帶的進(jìn)一步細(xì)分和豐富，100-300價(jià)格帶將成為醬酒市場最后一個(gè)主流價(jià)格帶。

　　據(jù)酒類電商平臺(tái)透露數(shù)據(jù)顯示，2023年貨節(jié)期間，白酒銷量同比增長36.01%。除高端品牌外，“口糧酒”也受到了消費(fèi)者的歡迎，同比增長超20%。

　　在白酒行業(yè)復(fù)蘇，醬酒從高熱回歸理性的主線之下，市場對(duì)于醬酒則有向兩種趨勢集中的跡象。

　　種趨勢，聚焦性價(jià)比。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，從消費(fèi)端來講，消費(fèi)者會(huì)更加在乎產(chǎn)品的性價(jià)比，有好的性價(jià)比才能夠真正贏得市場，贏得消費(fèi)者。

中國釀酒大師、茅臺(tái)集團(tuán)老領(lǐng)導(dǎo)季克良講話

　　第二種趨勢，聚焦品牌。醬香酒在市場上占據(jù)越來越大的份額同時(shí)，消費(fèi)者將會(huì)更加青睞于擁有品牌背景的產(chǎn)品，經(jīng)銷商也會(huì)從品牌背書來衡定該產(chǎn)品是否擁有長期的發(fā)展前景。

　　從內(nèi)部發(fā)展來看， 2022年，茅臺(tái)保健酒公司完成整合，以“主營100-500元產(chǎn)品，打造優(yōu)質(zhì)中低端白酒品牌”為企業(yè)定位開啟茅臺(tái)保健酒公司2023“拼搏年、發(fā)展年”：實(shí)現(xiàn)基酒產(chǎn)量突破2.5萬噸，確保基酒供應(yīng)，力爭營收進(jìn)入醬酒行業(yè)前五。

　　臺(tái)源新品發(fā)布具備天時(shí)地利人和，應(yīng)“福”而生。

　　最 大努力降低非生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本

　　臺(tái)源酒作為茅臺(tái)家族核心主打產(chǎn)品之一，與“茅臺(tái)醬香、股份出品”的產(chǎn)品既有聯(lián)系又有區(qū)別。

　　“兩者之同，在于同樣的茅臺(tái)身份，同樣的品質(zhì)理念，同樣的地理產(chǎn)區(qū);兩者之異，在于不同的產(chǎn)品風(fēng)格和不同的使命職責(zé)。”丁雄軍表示，臺(tái)源酒不僅有著穩(wěn)定的基酒產(chǎn)能、嚴(yán)苛的質(zhì)量管控體系，其核心團(tuán)隊(duì)不乏茅臺(tái)大師。

　　“每一瓶酒都凝聚了精湛勾調(diào)技藝，酒體風(fēng)格柔和溫雅、入口豐滿、回甘明顯，鑄就了獨(dú)具一格的品質(zhì)風(fēng)味特征，與茅臺(tái)酒形成了飛天、接地呼應(yīng)之勢，共同代表了茅臺(tái)品質(zhì)之美?！倍⌒圮娬f。

　　作為“茅臺(tái)家族”新成員，臺(tái)源酒的生產(chǎn)地、品質(zhì)有著嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)區(qū)域擁有優(yōu)越的濕度、溫度、水質(zhì)等自然條件，從原糧驗(yàn)收到成品出廠，每個(gè)環(huán)節(jié)都有著嚴(yán)格的把控。

　　“我們堅(jiān)定‘質(zhì)量是生命之魂’的質(zhì)量信仰，踐行‘五匠質(zhì)量觀’始終堅(jiān)持‘質(zhì)量’‘品質(zhì)為先’的初心和理念，圍繞‘365質(zhì)量管理體系’推動(dòng)質(zhì)量管理水平整體躍升、全域質(zhì)量均衡發(fā)展”，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司首席質(zhì)量官陸香義介紹道，“茅臺(tái)保健酒公司圍繞質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系和測量管理體系，構(gòu)建形成300余項(xiàng)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)庫、19類210余項(xiàng)管理標(biāo)準(zhǔn)體系、14類70余項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、8類60余項(xiàng)流程體系，為臺(tái)源全生命周期制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、規(guī)范化提供體系保障。”

　　劉員在致辭時(shí)表示，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司要“精而益求其精，備而益求其備”，延續(xù)茅臺(tái)“視質(zhì)量為生命”的信仰，起到行業(yè)標(biāo)桿的作用。

　　酒業(yè)專家歐陽千里品鑒臺(tái)源新品后認(rèn)為：“小酌一口，酒液入口豐滿柔潤，順著舌尖散布于口腔之中，輕咽一線入喉，落喉間清涼順滑，頗有回甘。再飲一口，醬香明顯，糧食的香甜感充滿唇舌，糊焦之味藏于期間隱隱散發(fā)，層次感分明，酒體醇和協(xié)調(diào)，引人回味。”

　　保持醬酒特點(diǎn)的同時(shí)，臺(tái)源擁有柔和溫雅的風(fēng)格特點(diǎn)，入口豐滿、回甘明顯，能夠很好的滿足現(xiàn)階段消費(fèi)群體對(duì)醬酒口味多樣化的需求。

　　品牌有基礎(chǔ)，品質(zhì)有保障，價(jià)格與民為親。丁雄軍表示，“茅臺(tái)保健酒業(yè)公司在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上，以最 大努力的降低非生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本，最 大程度追求產(chǎn)品性價(jià)比，才得以將臺(tái)源酒定價(jià)為156元/瓶，最終讓利于消費(fèi)者?！?/p>

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，高性價(jià)比的臺(tái)源酒能成為滿足消費(fèi)者們?nèi)粘ｏ嬘玫拇蟊娽u香酒。

　　此外，茅臺(tái)保健酒公司仁帥基地一期工程、同民一期工程正在加緊建設(shè)，投產(chǎn)后，仁帥、同民基地將能達(dá)到產(chǎn)能近3萬噸，為臺(tái)源的長線發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。

　　復(fù)刻歷史經(jīng)典、尋找品牌記憶

　　臺(tái)源到，福氣到。發(fā)布會(huì)上，嘉賓們走入“福道”，品嘗春日“福味”，親手寫下“福”字貼上“福墻”，穿過“福門”。

　　“醬香臺(tái)源·福到萬家”的臺(tái)源酒是茅臺(tái)保健酒業(yè)公司復(fù)刻歷史經(jīng)典、尋找品牌記憶，以全面煥新方式隆重推出的戰(zhàn)略性單品。

　　茅臺(tái)保健酒業(yè)公司前身——貴州省茅臺(tái)酒廠勞動(dòng)服務(wù)公司是茅臺(tái)集團(tuán)成立的家子公司，臺(tái)源酒前身臺(tái)源窖酒也是茅臺(tái)保健酒業(yè)公司的款產(chǎn)品，曾獲首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、國家勞動(dòng)部優(yōu)質(zhì)白酒、北京國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、亞太國際貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)等眾多榮譽(yù)。

　　“新推出的臺(tái)源酒，以‘福文化’為產(chǎn)品核心內(nèi)涵，復(fù)刻了1984年的經(jīng)典瓶身，將象征福氣呈祥的‘龍紋’‘蝠紋’等圖騰作為瓶身設(shè)計(jì)元素，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代審美，創(chuàng)造性融入茅臺(tái)古鎮(zhèn)、茅臺(tái)工藝等傳統(tǒng)元素，既具有經(jīng)典氣質(zhì)、又顯精品質(zhì)感”,丁雄軍表示。

　　臺(tái)源酒目標(biāo)為下沉基層市場，源遠(yuǎn)流長、寓意深遠(yuǎn)的“?！蔽幕子谟|達(dá)廣大消費(fèi)者。以自強(qiáng)福、事業(yè)福、歡聚福、安康福、和美福的“五?！蔽幕闶桥_(tái)源下沉基層市場的重要支點(diǎn)，也是其先天優(yōu)勢。

　　“臺(tái)源酒將主打城市社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村等基層單元，營銷渠道更為扁平、消費(fèi)場景更為普遍、產(chǎn)品標(biāo)簽也更為親民?！倍⌒圮娬f。

　　當(dāng)天的巽風(fēng)數(shù)字世界里，小巽也身著紅裝，在新場景“巽風(fēng)劇場”與“巽友”們圍爐對(duì)坐，迎接“新朋友”的到來。21.3萬巽風(fēng)用戶在線上發(fā)布會(huì)參與“尋找福運(yùn)寶箱”“寫福字，集福運(yùn)”兩項(xiàng)互動(dòng)后，有機(jī)會(huì)集齊五種不同的“福運(yùn)”，合成“福到萬家”寶箱，隨機(jī)可開啟“臺(tái)源·鴻?！薄芭_(tái)源·瑞福”“臺(tái)源福運(yùn)紀(jì)念卡”三款獎(jiǎng)勵(lì)中的一種。

　　據(jù)悉，發(fā)布會(huì)共計(jì)投放189份“臺(tái)源·鴻?！睌?shù)字藏品(行權(quán)后可免費(fèi)兌換6瓶臺(tái)源酒)、3866份“臺(tái)源·瑞?！睌?shù)字藏品(行權(quán)后可免費(fèi)兌換1瓶臺(tái)源酒)、100000個(gè)元貝和若干份臺(tái)源福運(yùn)紀(jì)念卡。

　　三十八載磨一劍，今朝出鞘尋美好。臺(tái)源新品未來也會(huì)如茅臺(tái)老領(lǐng)導(dǎo)季克良所言：“今天，煥新上市的臺(tái)源酒也一定能夠繼承歷史的榮光，成為讓尋常百姓家‘看得見、買得起、品得到’的醬香白酒。”