這一輪醬酒熱期間,扎根赤水河畔的安酒重磅歸來,產(chǎn)能、品牌、市場全面進入加速發(fā)展,行業(yè)譽為“貴州兩大歷史名酒”之一。2023年,安酒再以“老名酒”加持“新引擎”,企業(yè)邁入了高質(zhì)量發(fā)展軌道。
在白酒專家看來,“貴州兩大歷史名酒”在行業(yè)的極大傳播,既拉升了安酒在行業(yè)的發(fā)展高度,又在市場留下了深刻品牌印記。這樣的定位和方位,為安酒的長周期發(fā)展鞏固了“確定性”。
安酒為何能夠擦亮“貴州兩大歷史名酒”?“歷史名酒”的方位又給安酒帶來了什么?
01
安酒為何是“歷史名酒”?
擦亮“貴州兩大歷史名酒”,安酒有確切的依據(jù)。
安酒誕生的歷史確實足夠早。1930年,貴州青年周紹成創(chuàng)建“醉群芳”酒坊,釀制出“開甑半城香”的佳釀,時人譽為“安茅”,這是安酒的前身。
翻查白酒資料,與安酒同時期誕生的中國白酒,目前存世已幾。在貴州,安酒的歷史底蘊和有序傳承,唯有與茅臺同列。93年前,貴州兩個白酒品牌在時空上完成首次同框,留下了深厚的歷史淵源和消費基礎(chǔ)。
1951年,“安茅”開啟了新的故事。“醉群芳”與利民酒廠合并,成立國營安酒廠,這是當?shù)丶覈鵂I工廠。這一年,國營茅臺酒廠也正式成立。時至今日,這兩大貴州歷史名酒,已在時代浪潮中乘風(fēng)破浪超過70載。
1955年,安酒與茅臺作為貴州白酒代表赴京,參加了全國屆釀酒大會。大會評定出得分較高的18款“甲級酒”,貴州有兩個品牌入選,一個是安酒,一個是茅臺。兩個品牌再次同框,成就了貴州白酒的高光時刻。
緊隨而來的故事為行業(yè)熟知。貴州安酒在1963年、1979年、1983年、1986年蟬聯(lián)歷屆“貴州名酒”稱號,與茅臺同為“貴州八大名酒”之一。安酒、茅臺在這樣歷史舞臺上同框閃亮,都加持到了名酒的光環(huán)。
93年的歷史底蘊,證明了安酒是一個“根深”的企業(yè)。有據(jù)可查的貴州名酒,彰顯了安酒老名酒基因!皻v史”+“名酒”的雙價值定位,推動安酒迎來輝煌發(fā)展。
1988年,貴州安酒集團成立,成為中國家白酒集團公司。并連續(xù)四年穩(wěn)居全國白酒產(chǎn)量位,創(chuàng)造了貴州乃至中國白酒生產(chǎn)歷史上的“奇跡”。
進入新發(fā)展階段,貴州安酒以高聲量品牌曝光和高質(zhì)量市場推進,邁向中國醬酒核心頭部陣營,再次贏得經(jīng)銷商和行業(yè)的認可,“貴州兩大歷史名酒”深入人心。“歷史名酒”招牌的擦亮,為貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了一個安酒樣本,為醬酒高質(zhì)量續(xù)航貢獻了一份安酒力量!
02
招牌打成,安酒的力度、高度、速度
對安酒而言,把“歷史名酒”擦亮是一個獨特戰(zhàn)略眼光,把這個招牌擦實,是一個極高戰(zhàn)略定力。
安酒成為“貴州兩大歷史名酒”之一,這是深厚歷史底蘊,穿越時間品質(zhì)實力、深入人心的品牌基礎(chǔ)、實實在在名酒光環(huán)的共同作用。而安酒把這個招牌打成“”,彰顯了走向醬酒陣營頭部的勇氣和定力。
在新發(fā)展階段,安酒扎根“赤水河醬酒核心產(chǎn)區(qū)”,通過綜合賦能打造產(chǎn)能、品質(zhì)、品牌、市場、文化等,全力夯實“貴州兩大歷史名酒”之實,跑出了對標一線醬酒品牌的的“力度、高度、速度”。
產(chǎn)能力度上,安酒2022年實現(xiàn)4萬噸制曲、4萬噸下沙規(guī)模,具備了5萬噸以上老酒儲備規(guī)模,產(chǎn)能端形成較強優(yōu)勢。2023年,安酒將持續(xù)擴大產(chǎn)能建設(shè),將會在制酒、制曲、儲酒等方面加大基建力度,持續(xù)夯實產(chǎn)能基礎(chǔ),大步邁向制酒3萬噸、制曲6萬噸、儲酒18萬噸的產(chǎn)能規(guī)模。
按照這樣節(jié)奏,貴州安酒產(chǎn)能將與一線醬酒品牌位列主流陣營,進入高端醬香型白酒行業(yè)前列。
品牌高度上,2021年,安酒舉辦第四屆貴州白酒發(fā)展圓桌會議、簽約姜文為品牌代言人,2022年安酒持續(xù)推出“聽曲盛典”、“祈安大典”等品牌IP活動,投放衛(wèi)視、持續(xù)高鐵霸屏。2023年貴州安酒將持續(xù)保持品牌高站位、深扎根,強化品牌IP。
通過品牌勢能強力輸出,安酒的聲量、文化、產(chǎn)品等在行業(yè)開啟全面進攻,助力企業(yè)市場深耕,交出了亮眼發(fā)展答卷,呈現(xiàn)了老名酒復(fù)興的樣本。
市場速度上,貴州安酒堅定全國化發(fā)展之路,未來繼續(xù)一如既往地堅持,并通過聚焦市場、聚焦資源、聚焦人員,以針對性的“一商一策”方案,精選合作伙伴共生共贏。
醬酒是一個極度重資產(chǎn)的行業(yè),那些成功的醬酒品牌,都有非凡的實力和耐力堅持重投入。瞄準“中國醬香白酒核心頭部品牌”目標,安酒以力度、高度、速度,擴大產(chǎn)能、升維品牌、精耕市場打造“重量級”選手,把“貴州兩大歷史名酒”招牌做實、做透,讓其內(nèi)涵自內(nèi)而外散發(fā)出來。
03
“歷史名酒”的確定性和高品質(zhì)
中國頭部白酒中,所有品牌都有歷史基因。無論是醬酒的茅臺,濃香的五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒,還是清香的汾酒,都是消費者心中的“老名酒”。
老名酒具有穿越長周期的價值。盛初集團董事長王朝成表示,在白酒行業(yè)中發(fā)展久的品牌都是有歷史基因。而人造的品牌不長久,過去30年無數(shù)人造品牌成為過眼云煙,實踐已經(jīng)證明沒有歷史根基的品牌會曇花一現(xiàn)。
“只有歷史不可以再造,好的酒企要有歷史基因!蓖醭烧J為,安酒純正歷史基因,是主流潛力品牌,也是在醬酒長周期中可持續(xù)發(fā)展的底蘊。
除了“歷史名酒”鞏固的發(fā)展確定性。在微酒看來,安酒的“歷史名酒”價值,還有一個高品質(zhì)沉淀優(yōu)勢。
歷史大浪淘沙般的篩選,留下了的都是高品質(zhì)品牌。而在1930年“安茅”釀造時,就留下了“發(fā)酵時,少一刻都不能開窖;陳化時,少一刻都不能開壇”的匠心傳承。
在新世紀,安酒人恪守百年古訓(xùn),并升級創(chuàng)新為“5個”標準:釀自赤水河畔、選用紅纓子糯高粱、采用12987傳統(tǒng)大曲醬香工藝、陶壇足置5年、自家釀造。這為安酒高品質(zhì)構(gòu)筑起了護城河。
醬酒行業(yè)進入新周期,安酒依然堅持產(chǎn)能建設(shè)、品質(zhì)建設(shè)、品牌建設(shè)、渠道建設(shè)為工作重心,長期主義、品質(zhì)主義思路清晰。以“歷史名酒”的確定性和高品質(zhì),安酒開啟上升新軌道,也會創(chuàng)造醬酒吐故納新、輝煌復(fù)興的新傳奇。
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