2005年開始,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展以及居民收入水平的快速提升,白酒行業(yè)的需求呈現(xiàn)出急劇上升的趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì),到2012年時(shí),白酒行業(yè)的復(fù)合增長(zhǎng)超過17%,總產(chǎn)量也逐年攀升,突破了1200萬(wàn)千升的大關(guān)。這一時(shí)期,白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出需求和供給兩旺的氣象。
而在2012年之后,因?yàn)橄拗迫M(fèi)的政策的落地,政商宴請(qǐng)需求的減少,白酒行業(yè)的產(chǎn)能過剩、庫(kù)存積壓等風(fēng)險(xiǎn)開始暴露,整個(gè)行業(yè)也進(jìn)入了調(diào)整期,到2016年,雖然我國(guó)白酒總產(chǎn)量達(dá)到了歷史新高1358萬(wàn)千升,但整個(gè)行業(yè)的野蠻生長(zhǎng)期已然結(jié)束。
近年來(lái),白酒行業(yè)內(nèi)的規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量以及總產(chǎn)量都呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì),可從中獲知的信息就是這正處于一個(gè)加速出清的過程,目前白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了品牌化競(jìng)爭(zhēng),品質(zhì)不過關(guān)、沒有老窖古窖作為支撐的白酒品牌,紛紛出局。
從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)上可以得知:2014年到2019年的這段時(shí)間內(nèi),我國(guó)規(guī)模以上的白酒企業(yè)的總營(yíng)收基本停滯,但總利潤(rùn)率卻不斷增長(zhǎng),達(dá)到近15%,這其中的主要原因是優(yōu)質(zhì)品牌白酒需求的增長(zhǎng)。
2021年,《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》發(fā)布,意見中也明確提出——“白酒行業(yè)預(yù)計(jì)到2025年將實(shí)現(xiàn)銷售收入年均遞增10.2%、利潤(rùn)年均遞增11.2%”這充分說(shuō)明在消費(fèi)升級(jí)的浪潮中,品牌白酒市場(chǎng),將進(jìn)一步擴(kuò)大。
白酒市場(chǎng),優(yōu)勝劣汰。
中國(guó)的白酒,按照香型大致可分為:濃香型、醬香型、清香型、米香型等類目,而從市場(chǎng)需求來(lái)看,濃香型無(wú)疑是最受消費(fèi)者歡迎的白酒類型。在濃香型白酒這條賽道中,紅樓夢(mèng)酒錨定大眾化價(jià)位市場(chǎng),釀造人人都喝得起的文化名酒,一舉成為品牌白酒之新銳!
(圖為紅樓夢(mèng)酒名典88)
是何條件支撐著紅樓夢(mèng)酒成為品牌白酒新銳?
萬(wàn)丈高樓平地起,一磚一瓦皆根基。紅樓夢(mèng)酒背靠“永樂古窖”這棵大樹,可使用老酒調(diào)味,以保障產(chǎn)品的陳香舒適、溫潤(rùn)醇厚。加之永樂古窖坐落于岷江河畔,四下依山傍水,土壤肥沃,適宜各類釀酒微生物的成長(zhǎng),種種利好因素之下,也就造就了紅樓夢(mèng)酒醇甜凈爽、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特品質(zhì),也正是這一品質(zhì),使紅樓夢(mèng)酒具有使消費(fèi)者一聞就想喝的酒香,一喝就愛上的酒意,在白酒市場(chǎng)筑下根基。
一枝獨(dú)放不是春,百花齊放春滿園。為滿足紅樓夢(mèng)酒消費(fèi)者對(duì)包裝設(shè)計(jì)、酒香酒味、零售價(jià)的不同,紅樓夢(mèng)酒推出紅樓夢(mèng)經(jīng)典、紅樓夢(mèng)鴻運(yùn)、紅樓夢(mèng)名典95、紅樓夢(mèng)名典88、紅樓夢(mèng)酒名典1791等,使紅樓夢(mèng)酒這一白酒品牌能夠憑借多條產(chǎn)品線覆蓋更多消費(fèi)者群體,進(jìn)一步占據(jù)白酒市場(chǎng)份額。
(圖為紅樓夢(mèng)酒名典95)
響應(yīng)利好政策,借勢(shì)順風(fēng)前行。2022年10月,宜賓市出臺(tái)的《關(guān)于加快白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》中提出要針對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)聚力龍頭、產(chǎn)區(qū)塑造、產(chǎn)業(yè)集群、平臺(tái)支撐、品牌打造、著力強(qiáng)核心、補(bǔ)短板、提價(jià)值,為宜賓這座“白酒之都”加快建設(shè)現(xiàn)代化區(qū)域中心城市提供核心產(chǎn)業(yè)支撐。紅樓夢(mèng)酒在這類利好政策的鼓勵(lì)之下,充分發(fā)揮“永樂古窖”的老原酒、老窖池、老工藝的天生優(yōu)勢(shì),借助坐落于岷江之畔的地理資源優(yōu)勢(shì),為推動(dòng)中國(guó)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展而奮勇爭(zhēng)先!
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