事實(shí)上，今年以來，習(xí)水縣不止一次提出千億級產(chǎn)區(qū)目標(biāo)。在1月12日舉辦的“頭部產(chǎn)區(qū)·習(xí)水聲音”產(chǎn)區(qū)研討會上，習(xí)水縣委常文松曾表示，力爭到2026年，習(xí)水全縣白酒產(chǎn)能突破30萬千升、產(chǎn)值達(dá)到570億元以上;到2030年，打造千億級習(xí)水產(chǎn)區(qū)，全力爭創(chuàng)中國百強(qiáng)縣。4月中旬的第108屆春糖期間，習(xí)水縣委、習(xí)水經(jīng)開區(qū)工委茍明利也曾表示，習(xí)水縣已經(jīng)走出了一條“酒旅并舉·富民強(qiáng)縣”的高質(zhì)量發(fā)展道路，未來，習(xí)水將始終堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，堅(jiān)定不移打造千億級醬酒產(chǎn)區(qū)。通過上述可以看出，將習(xí)水打造成千億產(chǎn)區(qū)，習(xí)水縣充滿自信。

　　那么習(xí)水產(chǎn)區(qū)發(fā)展的底層邏輯是什么，又為何底氣十足呢?

　　首先，從發(fā)展現(xiàn)狀來看，習(xí)水產(chǎn)區(qū)高速發(fā)展勢頭為其沖擊千億目標(biāo)增添了動力。數(shù)據(jù)顯示，2019-2021年，習(xí)水縣實(shí)現(xiàn)白酒銷售收入分別為102.5億、131.12億元、163.7億，年復(fù)合增長率均維持在30%左右，這遠(yuǎn)超行業(yè)平均增長水平。

　　到了2022年，習(xí)水白酒銷售收入一躍升至306.9億，同比上一年增幅高達(dá)87.5%。在去年多重不確定因素影響下，習(xí)水實(shí)現(xiàn)如此高速增長，充分證明其高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略卓有成效。據(jù)悉，為了實(shí)現(xiàn)千億產(chǎn)區(qū)目標(biāo)，習(xí)水在未來幾年將重點(diǎn)從堅(jiān)守綠色擔(dān)當(dāng)、做大體量規(guī)模、完備產(chǎn)業(yè)鏈條、永葆產(chǎn)品品質(zhì)、匯聚人才資源、塑造品牌“IP”、推動酒旅融合等七方面下功夫。

　　其次，從品牌方面來看，品牌梯隊(duì)的基本成型為習(xí)水產(chǎn)區(qū)向前邁進(jìn)提供了強(qiáng)大支撐。目前，習(xí)水產(chǎn)區(qū)正在形成以習(xí)酒為，貴州安酒、小糊涂仙、習(xí)湖等為中堅(jiān)力量的品牌發(fā)展格局。

　　其中，作為習(xí)水產(chǎn)區(qū)的龍頭企業(yè)，習(xí)酒近年來取得的成績有目共睹。2019-2021年，習(xí)酒實(shí)現(xiàn)營收分別為79.8億、103億和155.8億。而過去的2022年含稅銷售收入則突破200億，同時品牌價值也超過1690億，這在夯實(shí)貴州醬酒第二大品牌地位的同時，也進(jìn)一步站穩(wěn)了白酒頭部企業(yè)陣營。值得一提的是，在2022年習(xí)酒“脫茅”后，市場對其能否繼續(xù)保持高質(zhì)量發(fā)展表示出擔(dān)憂，不過習(xí)酒用亮眼成就打消了市場疑慮。

　　據(jù)7月5日貴州習(xí)酒2023年半年?duì)I銷工作會上公布的數(shù)據(jù)顯示，習(xí)酒在今年上半年實(shí)現(xiàn)銷售額116億，同比增長13%。在消費(fèi)市場疲軟的上半年，習(xí)酒依舊錄得兩位數(shù)以上增長，既是卓越的品牌力及強(qiáng)大發(fā)展韌性的彰顯，也勢必將為習(xí)水產(chǎn)區(qū)穩(wěn)步前行注入更多自信。習(xí)水產(chǎn)區(qū)另一大代表品牌貴州安酒同樣保持著良好發(fā)展態(tài)勢。近年來，憑借在行業(yè)內(nèi)持續(xù)走高的“聲量”和在市場上形成的廣泛影響力，貴州安酒進(jìn)一步擦亮了“貴州兩大歷史名酒”的金字招牌，成為越來越多超商大商積極與之合作的對象。

　　在近期舉辦的2023年聽曲盛典上，貴州安酒與浙江物產(chǎn)、甘肅金源、陜西富源、天津王朝、吉林華諾、沈陽佳美等超商大商簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議也成為絕佳注腳。

　　而在7月5日舉行的2023中國酒業(yè)金盛獎頒獎盛典上，貴州安酒更是用實(shí)力再次實(shí)現(xiàn)出圈，公司不但榮膺“2023年度中國酒業(yè)十大醬酒品牌”稱號，旗下核心產(chǎn)品貴州安酒·經(jīng)典、斬獲醬傳安酒也分別斬獲“2023年度大單品”、“2023年度中國酒業(yè)最具代理價值產(chǎn)品”等大獎。

　　以上種種，充分體現(xiàn)出貴州安酒作為老牌名酒的品牌價值和市場發(fā)展?jié)摿??？梢灶A(yù)見，在習(xí)酒、貴州安酒等代表品牌的強(qiáng)勢助推下，習(xí)水產(chǎn)區(qū)的前進(jìn)步伐將更加的穩(wěn)健、高效，也必將推動整個習(xí)水產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)更高突破。

　　第三，從產(chǎn)能方面來看，習(xí)水產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)能優(yōu)勢正在逐步凸顯。眾所周知，產(chǎn)能是衡量一個醬酒企業(yè)乃至一個醬酒產(chǎn)區(qū)是否具有良好發(fā)展?jié)摿Φ闹匾笜?biāo)。

　　數(shù)據(jù)顯示，習(xí)水縣在2022年白酒產(chǎn)量突破15萬千升,占據(jù)全國醬酒總產(chǎn)量的26%，這意味著目前在全國每4瓶醬酒就有1瓶產(chǎn)自習(xí)水，想必這也是習(xí)水向千億產(chǎn)區(qū)目標(biāo)邁進(jìn)的底氣所在。據(jù)悉，為了鞏固產(chǎn)能優(yōu)勢及基酒品質(zhì)，習(xí)水在近幾年通過兼并重組、關(guān)閉取締、扶優(yōu)扶強(qiáng)等方式，將白酒企業(yè)數(shù)量從22家精減到15家，其中“萬噸級”酒企達(dá)到8家。

　　2022年1月，習(xí)水縣也發(fā)布明確規(guī)定，新引進(jìn)的白酒企業(yè)產(chǎn)能須達(dá)到10000噸以上方可準(zhǔn)入。顯然，對產(chǎn)能門檻、投資性質(zhì)等方面的進(jìn)一步規(guī)范，更加可以看出習(xí)水縣做大做精習(xí)水產(chǎn)區(qū)的決心。

　　不止于此，目前習(xí)酒產(chǎn)區(qū)還聚集了多個擴(kuò)產(chǎn)及技改工程，包括習(xí)酒1.9萬噸醬香酒制酒及配套項(xiàng)目，貴州安酒“安酒赤水酒谷”3萬噸醬香型白酒擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目，習(xí)湖酒廠年產(chǎn)1.45萬噸醬香型白酒技改項(xiàng)目，小糊涂仙年產(chǎn)3000噸白酒技改項(xiàng)目等。

　　同時，茅臺將系列酒的擴(kuò)產(chǎn)也置于習(xí)水，今年茅臺投資41.1億元的醬香酒習(xí)水同民壩一期建設(shè)項(xiàng)目已正式開工，項(xiàng)目建成后可形成系列酒制酒產(chǎn)能約1.2萬噸、制曲產(chǎn)能約2.94萬噸、貯酒能力約3.6萬噸。可以說，在產(chǎn)區(qū)支持和產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)規(guī)劃下，習(xí)水產(chǎn)區(qū)的擴(kuò)能擴(kuò)張走的快，更走的穩(wěn)，這勢必將支撐習(xí)水產(chǎn)區(qū)迎來更好發(fā)展。

　　此外，習(xí)水走出的綠色可持續(xù)發(fā)展道路，既順應(yīng)了國家提出的“中國式現(xiàn)代化是人與自然和諧共生的現(xiàn)代化”的發(fā)展理念，也成為習(xí)水產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的重要內(nèi)在驅(qū)動力。其中，習(xí)酒和貴州安酒兩大代表品牌也早在2021年就已入選貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”榜單。

　　據(jù)了解，始終把“環(huán)境”列在企業(yè)核心競爭力首位的習(xí)酒，近年來不斷推動先進(jìn)生產(chǎn)工藝使用，不斷探索環(huán)境治理新方式，比如建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)污水處理廠，全面開展鍋爐“煤改氣”等。

　　未來，習(xí)酒將加速推動智能釀酒項(xiàng)目，創(chuàng)建智能智造示范工廠，實(shí)現(xiàn)信息化與工業(yè)化的高度融合，以智能化推動企業(yè)綠色化發(fā)展。而貴州安酒投資百億打造的“安酒赤水酒谷”項(xiàng)目則是將醬酒產(chǎn)業(yè)與ESG等環(huán)保理念相結(jié)合，超前建設(shè)了行業(yè)的污水處理廠，創(chuàng)新了水污染防治，提高了固廢資源化利用，實(shí)現(xiàn)釀酒生態(tài)與自然環(huán)境的平衡發(fā)展，切實(shí)地走出了安酒獨(dú)特的綠色發(fā)展道路。

　　在近期舉辦的2023年聽曲盛典上，貴州安酒還與中國環(huán)保聯(lián)合會共同啟動了“赤水河水資源保護(hù)項(xiàng)目”，并號召、企事業(yè)單位，共同推動赤水河水資源的保護(hù)。

　　更為值得關(guān)注的是，產(chǎn)區(qū)在頂層設(shè)計(jì)上也進(jìn)行了科學(xué)謀劃。目前，習(xí)水科學(xué)規(guī)劃了以赤水河干流習(xí)酒集團(tuán)為核心的中部產(chǎn)區(qū)，以同民河支流土城白酒園區(qū)和同民片區(qū)為左冀的西部產(chǎn)區(qū)，以桐梓河支流茅臺醬香系列酒、習(xí)湖酒廠、中赤公司為右冀的東部產(chǎn)區(qū)的“三大產(chǎn)區(qū)”。

　　無疑，這三大板塊也將成為習(xí)酒向千億產(chǎn)區(qū)目標(biāo)邁進(jìn)的核心抓手。可以說，以綠色生態(tài)打底，在產(chǎn)區(qū)高屋建瓴，產(chǎn)區(qū)企業(yè)攜手并進(jìn)，以及優(yōu)勢產(chǎn)能護(hù)航下，習(xí)水產(chǎn)區(qū)的千億發(fā)展目標(biāo)絕不是空談，而是實(shí)實(shí)在在的行動。

　　根據(jù)規(guī)劃，習(xí)水產(chǎn)區(qū)力爭到2030年，培育“萬噸級”以上酒企10家，白酒產(chǎn)能突破35萬千升，產(chǎn)量突破30萬千升，銷售收入突破1300億元，產(chǎn)值突破1000億元。屆時，習(xí)水產(chǎn)區(qū)能否順利實(shí)現(xiàn)上述發(fā)展目標(biāo)，無疑值得期待和關(guān)注。