為了解決這些問題,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)從2006年開始籌備制定《白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》,歷經(jīng)13年,于2019年4月份正式頒布,形成了生產(chǎn)準(zhǔn)入體系、生產(chǎn)監(jiān)管體系、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系等系統(tǒng)化的標(biāo)準(zhǔn),不僅使行業(yè)對(duì)年份酒有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),還讓年份酒的品質(zhì)表達(dá)真正進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代。
01
以專業(yè)鑒定品質(zhì)、用權(quán) 威認(rèn)證真實(shí)
花冠酒業(yè)積極響應(yīng)中國(guó)酒協(xié)號(hào)召,2019年11月份,率先申報(bào)“年份酒認(rèn)證”。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)年份酒認(rèn)證利用氣相色譜分析和三維熒光光譜分析等先進(jìn)的年份鑒別技術(shù),在花冠酒業(yè)現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)證并封存了1.67萬(wàn)噸5年以上的年份酒基酒,于2021年8月頒發(fā)了白酒年份酒生產(chǎn)資質(zhì)認(rèn)定證書,成為官方認(rèn)可的山東省家年份酒生產(chǎn)資質(zhì)的白酒企業(yè)。
2021年12月,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)年份酒產(chǎn)品認(rèn)證進(jìn)行了升級(jí),聯(lián)合第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)—方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)開展年份酒認(rèn)證工作,花冠酒業(yè)緊跟步伐,又在2022年9月正式啟動(dòng)了年份酒產(chǎn)品雙重認(rèn)證,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)與方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)聯(lián)合組建的認(rèn)證專家團(tuán)對(duì)花冠酒業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)能力、檢測(cè)能力、技術(shù)人員、生產(chǎn)管理以及年份酒基酒存儲(chǔ)量和年份酒產(chǎn)品等進(jìn)行詳細(xì)的現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)與論證。
經(jīng)過(guò)嚴(yán)格認(rèn)證,花冠魯雅香儲(chǔ)藏9年正式通過(guò)認(rèn)證,并在2023年5月頒發(fā)了“年份酒產(chǎn)品認(rèn)證”證書和標(biāo)簽,并報(bào)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委進(jìn)行備案,消費(fèi)者可通過(guò)全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)查詢年份酒認(rèn)證信息,讓消費(fèi)者明明白白買酒、放放心心喝酒。
花冠魯雅香年份儲(chǔ)藏9年是花冠酒業(yè)“年份老酒戰(zhàn)略”實(shí)施下的核心戰(zhàn)略單品。產(chǎn)品特選制牡丹春曲、凝聚五糧精華、揉入天香窖池,歷經(jīng) 180 天超長(zhǎng)發(fā)酵,醞釀出更柔和、更雅香的原酒,酒體微黃典雅、陳香幽雅、味醇綿雅、風(fēng)格柔雅,氣質(zhì)高雅,是一款為消費(fèi)者提供的超高性價(jià)比年份老酒產(chǎn)品。
02
4萬(wàn)噸老酒存量 彰顯品牌硬實(shí)力
唯有好酒方得儲(chǔ)存,自2002年起,花冠酒業(yè)就用腳踏實(shí)地的行動(dòng)來(lái)儲(chǔ)好酒,用時(shí)間養(yǎng)老酒,把儲(chǔ)酒品質(zhì)工藝文化、九九重陽(yáng)節(jié)慶文化和感恩許愿文化合三為一,成功舉辦了首屆“中華儲(chǔ)酒文化節(jié)”,扛起了中華儲(chǔ)酒文化的大旗,至今已連續(xù)舉辦21屆,并且堅(jiān)持每年儲(chǔ)存2000噸以上的高品質(zhì)原酒,累計(jì)儲(chǔ)存量超過(guò)4萬(wàn)噸。
善釀?wù)咭越承臑槭?,以追求極致為終?;ü诰茦I(yè)深厚的品牌歷史、價(jià)值影響力,以及擁有1.2萬(wàn)噸基酒年產(chǎn)能力,老酒儲(chǔ)備4萬(wàn)多噸,都是花冠真實(shí)年份酒奠定“真”基礎(chǔ)的強(qiáng)力保障。
未來(lái),花冠酒業(yè)將繼續(xù)秉持“實(shí)實(shí)在在做人、認(rèn)認(rèn)真真釀酒”企業(yè)理念,更加嚴(yán)格地執(zhí)行白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)嚴(yán)密的質(zhì)量把控、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù)管理,憑借精湛的釀造技藝,用匠心保障年份酒產(chǎn)品品質(zhì),為齊魯大地釀造一瓶好酒。
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