8月18日，華潤(rùn)啤酒(00291.HK)公布了2021年上半年業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)收入196.3億元，同比增長(zhǎng)12.8%，凈*翻倍。

　　在當(dāng)天的業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，華潤(rùn)啤酒CEO侯孝海表示，上半年華潤(rùn)啤酒的高端化進(jìn)程提速明顯，不過(guò)今年疫情和疫苗接種等影響超出預(yù)期，因此預(yù)計(jì)2021年市場(chǎng)與2020年相若，同時(shí)還回答了近期的熱點(diǎn)——500元天價(jià)啤酒和賣(mài)白酒的進(jìn)展。

　　財(cái)報(bào)顯示，華潤(rùn)啤酒上半年實(shí)現(xiàn)凈*42.9億元，同比增長(zhǎng)106.4%，其中一方面來(lái)自于搬遷補(bǔ)償17.6億元，另一方面凈*的增長(zhǎng)與集團(tuán)產(chǎn)品銷(xiāo)量和平均售價(jià)上升有關(guān)。

　　數(shù)據(jù)顯示，華潤(rùn)啤酒上半年銷(xiāo)量增長(zhǎng)4.9%，其中借助歐洲杯、歐冠等賽事，以及各類(lèi)品鑒會(huì)等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，其高端化戰(zhàn)略提速，上半年次高端以上啤酒銷(xiāo)量達(dá)到100萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)了50.9%，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步提升，也帶動(dòng)了整體平均售價(jià)提升了7.5%。

　　侯孝海告訴記者，華潤(rùn)啤酒的高端化進(jìn)程明顯提升，今年上半年，華潤(rùn)啤酒高端市場(chǎng)占有率提升至22%到25%，特別在次高端和普通高端產(chǎn)品上，核心品牌實(shí)現(xiàn)了翻倍和雙位數(shù)的增長(zhǎng)。高端化和產(chǎn)能優(yōu)化帶來(lái)的*提升，也抵消了上半年包裝材料和原材料上漲帶來(lái)的4%成本上漲。同時(shí)他表示，目前國(guó)內(nèi)啤酒高端化的進(jìn)程也在提速，次高端以上產(chǎn)品的總量約在800萬(wàn)到900萬(wàn)噸。2020年，中國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計(jì)產(chǎn)量3411.11萬(wàn)噸。

　　此前百威亞太公布的招股書(shū)顯示，2018年中國(guó)高端和超高端啤酒市場(chǎng)份額中，百威啤酒占46%，兩大國(guó)產(chǎn)啤酒巨頭青島啤酒和華潤(rùn)啤酒分別占14%和11%。

　　記者了解到，華潤(rùn)啤酒高端化份額的快速提升，除了推出一系列次高端和高端新產(chǎn)品之外，也與其新的大客戶戰(zhàn)略和精細(xì)化營(yíng)銷(xiāo)有關(guān)，特別是前者改變了傳統(tǒng)啤酒深度分銷(xiāo)、區(qū)域劃片的傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式，廠方和擁有高端資源的大客戶進(jìn)行更深度的綁定，從而搶占高端啤酒市場(chǎng)需求。

　　值得注意的是，二三季度是傳統(tǒng)啤酒銷(xiāo)售的旺季，但從今年5、6月份開(kāi)始，由于國(guó)內(nèi)多地出現(xiàn)疫情反復(fù)，國(guó)內(nèi)部分夜場(chǎng)、餐飲渠道受到影響，加上多地發(fā)生暴雨，讓業(yè)內(nèi)對(duì)后續(xù)啤酒企業(yè)的增長(zhǎng)表示擔(dān)心。

　　在已經(jīng)公布業(yè)績(jī)的啤酒企業(yè)中，燕京啤酒和惠泉啤酒雖然上半年都實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，但燕京啤酒第二季度的收入與上年同期持平，凈*略低于同期;惠泉啤酒第二季度收入和凈*分別減少7.2%和3.3%。同期百威亞太第二季度中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)量也下跌了4.5%。

　　根據(jù)華創(chuàng)證券調(diào)研顯示，由于疫情和雨水等影響，特別是疫情覆蓋了多家國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)的基地市場(chǎng)，影響了整體銷(xiāo)量，也對(duì)高端產(chǎn)品銷(xiāo)售造成了影響。在對(duì)部分啤酒品牌受影響的基地市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，預(yù)計(jì)8月份銷(xiāo)量難以回到2019年同期水平。不過(guò)機(jī)構(gòu)認(rèn)為，疫情和雨水僅是對(duì)短期供給的擾動(dòng)，影響退去后大概率會(huì)恢復(fù)正常。

　　侯孝海告訴記者，今年的疫情和疫苗接種對(duì)啤酒消費(fèi)的影響超出他的預(yù)期，特別是湖北、河南、江蘇等疫情影響較大的區(qū)域，因此整體判斷今年疫情的影響與去年相仿，因此整個(gè)啤酒行業(yè)的發(fā)展與2020年情況接近，但不會(huì)比2020年更差。但他也表示，疫情的暴發(fā)對(duì)于華潤(rùn)啤酒高端化的影響并不大，因此預(yù)計(jì)全年次高端以上產(chǎn)品依會(huì)保持30%的增速。

　　與此同時(shí)，在本次業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，侯孝海還回應(yīng)了近期市場(chǎng)的一些質(zhì)疑。

　　今年上半年，華潤(rùn)雪花推出2瓶裝的999元高端啤酒醴禮盒，因其單價(jià)接近500元/瓶，被網(wǎng)友吐槽為“啤茅”和“泡沫太大”，一度登上微博熱搜，雖然國(guó)外也有超過(guò)500元以上的單瓶啤酒產(chǎn)品，但這一產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)引發(fā)了很大的爭(zhēng)議。

　　侯孝海今日回應(yīng)表示，推出醴酒的意義并不是在于大量銷(xiāo)售，一方面主要是希望傳播中國(guó)啤酒文化，從而打破啤酒是舶來(lái)品的認(rèn)知，讓更多消費(fèi)者知道3000年前中國(guó)就有啤酒的前身產(chǎn)品;另一方面則希望打破傳統(tǒng)啤酒低端消費(fèi)場(chǎng)景的天花板，目前這一產(chǎn)品產(chǎn)量很小，是希望從文化產(chǎn)品的角度，進(jìn)入禮贈(zèng)和高端消費(fèi)市場(chǎng)。而對(duì)于外界的“差評(píng)”，侯孝海則表示，雖然社會(huì)關(guān)注度很高，但這一計(jì)劃不會(huì)受到外界影響。

　　而在2021年3月22日的業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)上，華潤(rùn)啤酒曾表示將在“十四五”期間探索并聚焦、優(yōu)選有限多元化的產(chǎn)業(yè)和品類(lèi)并適當(dāng)進(jìn)入，其中就包括白酒產(chǎn)業(yè)。

　　今年5月份，曾多次傳出被并購(gòu)消息的山東景芝酒業(yè)大股東――安丘眾人興酒商貿(mào)合伙企業(yè)，向華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司出質(zhì)了5300萬(wàn)股股權(quán)。此前報(bào)道顯示，侯孝海3月份就曾與濰坊市領(lǐng)導(dǎo)就華潤(rùn)啤酒和景芝酒業(yè)的合作進(jìn)行過(guò)交流，這一系列動(dòng)作引發(fā)了市場(chǎng)的諸多遐想。

　　對(duì)此侯孝海表示，白酒是目前華潤(rùn)啤酒多樣化的，目前和景芝酒業(yè)的合作已經(jīng)在落地，初步是在渠道和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)方面，這一合作也是試點(diǎn)性的，一方面華潤(rùn)啤酒在本身龐大的渠道終端和業(yè)務(wù)隊(duì)伍的基礎(chǔ)上，可以拿到更多的產(chǎn)品組合;另一方面也希望幫助白酒企業(yè)的品牌和產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)較好的增長(zhǎng)。但是否還有其他方面的合作形式，目前還在探討之中。

　　在業(yè)內(nèi)看來(lái)，目前華潤(rùn)啤酒扮演的或是白酒銷(xiāo)售商的角色，酒類(lèi)銷(xiāo)售渠道有一定的重合度，和白酒企業(yè)合作也是橫向做增量的一種考慮，白酒的*也更高。今年上半年，除了白酒外，華潤(rùn)啤酒在多元化業(yè)務(wù)上也推出了其他產(chǎn)品，包括黑獅果啤、碳酸飲料雪花小啤汽等。

　　啤酒專(zhuān)家方剛表示，目前國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的規(guī)模封頂，總量下滑，因此國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的未來(lái)或許會(huì)參照日本啤酒行業(yè)模式，比如日本的麒麟，即市場(chǎng)占比會(huì)越來(lái)越高的同時(shí)，在啤酒之外進(jìn)行多元化的業(yè)務(wù)發(fā)展。