成績(jī)何以驕人?

　　意大利黑月酒莊莊主兼聯(lián)盟創(chuàng)始人皮特(Roberto Candido Mormile)先生詮釋到：我們握緊拳頭抱團(tuán)出擊，更好地發(fā)揮了個(gè)體的優(yōu)勢(shì)和整體的力量，靠品質(zhì)贏得消費(fèi)者芳心，占領(lǐng)了廣闊市場(chǎng)。

　　華夏酒報(bào)記者了解到，意大利黑月酒莊聯(lián)盟是一個(gè)專(zhuān)注于推廣意大利中高端葡萄酒的平臺(tái)。2014年皮特來(lái)到中國(guó)做起了進(jìn)口葡萄酒生意，之后他以黑月酒莊為核心，聚集了由意大利最具代表性的九大重要產(chǎn)區(qū)的十三家精品酒莊組建起了黑月酒莊聯(lián)盟，包括：皮埃蒙特大區(qū)恩佐酒莊;威尼托大區(qū)坎帕諾拉酒莊;托斯卡納大區(qū)寶格麗酒莊、斯特萊達(dá)芬奇酒莊、艾特魯斯卡酒莊、吾佳諾酒莊;坎帕尼亞大區(qū)黑月酒莊、索羅帕克酒莊;普利亞大區(qū)老塔酒莊、阿貝阿酒莊、圣巴格拉佐酒莊;西西里大區(qū)比基酒莊。

　　聯(lián)盟成員的葡萄酒產(chǎn)品包括了意大利知名的ABBBC：阿瑪羅尼Amarone，巴洛羅Barolo，巴巴萊斯科Barbaresco，布魯奈羅Brunello，奇安蒂Chianti，還有意大利南部知名產(chǎn)區(qū)陶拉西Taurasi。

　　對(duì)于黑月酒莊產(chǎn)區(qū)特色和產(chǎn)品情況，皮特特別喜歡津津樂(lè)道?！昂谠戮魄f位于意大利南部亞平寧山脈的阿維利諾地區(qū)，距離兩千年前火山爆發(fā)的龐貝僅55公里，目前擁有60公頃莊園，土壤含有豐富的礦物質(zhì)，酒莊堅(jiān)持有機(jī)葡萄和古老的生物動(dòng)力法并結(jié)合當(dāng)今現(xiàn)代化機(jī)器的控制模式，釀制出的每一款酒都是世界上的經(jīng)典葡萄酒?！?/p>

　　他舉例：“澳大利亞和美國(guó)15年前從意大利移植了一種阿雅尼科葡萄品種，但是它們的單寧比較粗糙，口感沒(méi)有我們這里的這么平衡、飽滿，這就是砂土與火山灰混合的土壤結(jié)構(gòu)以及戲劇化的晝夜溫差成就的偉大品種?！?/p>

　　皮特指出，黑月酒莊推崇的生物動(dòng)力學(xué)釀造，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是從種植開(kāi)始都要遵循月球的五種變化以及四個(gè)要素：土地、水、火、空氣，這些要素與組成作物的不同部分相關(guān)聯(lián)，而不同的行星星座會(huì)影響不同的作物部分。所以就出現(xiàn)了“根日(土地)”、“葉日(水)”、“花日(空氣)”和“果日(火)”，它們與月球位置變化息息相關(guān)，同時(shí)月球位置和星座之間又緊密相連。黑月酒莊的祖祖輩輩都是憑借看月亮種植和釀造葡萄酒，月亮在半圓靠右時(shí)換桶陳釀、灌瓶會(huì)使酒更加柔和細(xì)膩。黑月酒莊的名稱(chēng)便由此而來(lái)。

　　在談到意大利葡萄酒的特點(diǎn)和品質(zhì)把控時(shí)，皮特說(shuō)，意大利是全球最多常用葡萄品種的國(guó)家，常用葡萄品種超過(guò)500種，為葡萄酒釀造帶來(lái)復(fù)雜和豐富。意大利具有狹長(zhǎng)的地形，跨越了10個(gè)緯度。使得每個(gè)地區(qū)都有其獨(dú)特的氣候環(huán)境。每個(gè)產(chǎn)區(qū)氣候不同，所種植的葡萄截然有異，風(fēng)格也有極大差別。

　　黑珍珠(Nero d'Avola)是西西里島最著名的紅葡萄品種之一,由古希臘人移植到島上。可以作為主要釀酒葡萄也可以用于混合釀酒，從整體上看，西西里島每一個(gè)產(chǎn)地都有其獨(dú)特的特點(diǎn)。黑珍珠生命力非常強(qiáng)，適應(yīng)一切熱帶、溫帶及海洋性氣候，用其釀造的酒味道濃郁，有著典型的黑色水果的香氣。西西里島產(chǎn)區(qū)最具潛力的紅葡萄品種還有馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)，他是釀造艾特納紅葡萄酒和一些細(xì)致起泡酒的原料。白葡萄品種則有尹卓莉亞(Inzolia)卡塔拉托(Catarratto)等。

　　皮特是一位深?lèi)?ài)中國(guó)的意大利人，多年來(lái)，他用熱情和真誠(chéng)在中國(guó)市場(chǎng)推廣意大利佳釀。他認(rèn)為，意大利精品葡萄酒在中高端市場(chǎng)中一直占據(jù)優(yōu)勢(shì)，關(guān)鍵是如何給消費(fèi)者更好的選擇。

　　皮特表示：“作為一個(gè)在中國(guó)開(kāi)展推廣活動(dòng)的意大利酒莊聯(lián)盟，我們是一個(gè)包容開(kāi)放、合作共贏的平臺(tái)，擁有豐富的產(chǎn)品線，這些一直是我們的合作伙伴所看重的。當(dāng)然品質(zhì)是我們最基礎(chǔ)的保障。目前，聯(lián)盟的產(chǎn)品已在全國(guó)二十幾個(gè)省份找到了代理伙伴。今年春糖，黑月酒莊聯(lián)盟將在香格里拉、萬(wàn)達(dá)和洲際三大酒店展同時(shí)亮相，加強(qiáng)產(chǎn)品推廣力度和營(yíng)銷(xiāo)力度，為客戶帶來(lái)更多的超值“回報(bào)”。