市場在回暖，消費(fèi)在回升，一切都在似乎快速地恢復(fù)到疫情前的狀況。然而，此時(shí)的市場卻已非原來的樣子，裂變在疫情期間已經(jīng)發(fā)生了。中國葡萄酒市場雖然算是扛過這一世界級的動(dòng)蕩，但是動(dòng)蕩之后的涅槃重生卻成了擺在中國葡萄酒行業(yè)、企業(yè)面前的一道思考題。

　　作為中國的葡萄酒與侍酒師教育機(jī)構(gòu)，CAFA將亮相第30屆中國(廣州)國際名酒展，在INTERWINE的支持下，于廣州廣交會(huì)展館舉辦一場專業(yè)論壇—《擁抱復(fù)蘇-共話中國酒水營銷新機(jī)遇》，同時(shí)在論壇上CAFA也將為大家?guī)硪粓霰蛔u(yù)為“心中日月”的香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒大師班!

　　活動(dòng)日期

　　2023年6月3日星期六 10:00-12:30

　　活動(dòng)地點(diǎn)

　　廣州廣交會(huì)展館B區(qū)

　　(廣州市閱江中路380號)

　　擬 邀 嘉 賓

　　國際葡萄酒產(chǎn)區(qū)及協(xié)會(huì)代表

　　中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)代表

　　國內(nèi)知名進(jìn)口商代表

　　院校教師代表

　　葡萄酒行業(yè)知名KoL

　　參與方式

　　歡迎葡萄酒、烈酒、餐飲等行業(yè)的從業(yè)人員、有進(jìn)一步學(xué)習(xí)葡萄酒相關(guān)課程的愛好者及有開設(shè)葡萄酒、侍酒師相關(guān)課程需求的高校老師報(bào)名參加。由于席位有限，請您掃描圖片上方二維碼進(jìn)行報(bào)名。

　　香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒大師班

　　品鑒酒單

　　雪山秘境霞多麗干白

　　雪山秘境酒莊赤霞珠干紅

　　梅里金川赤霞珠干紅

　　梅里初晨赤霞珠干紅

　　香格里拉花落祥云威代爾冰酒

　　講師介紹

　　李小米

　　CES法國國家侍酒師顧問

　　法國侍酒師協(xié)會(huì)成員

　　法國CAFA葡萄酒&烈酒學(xué)院中國總校教學(xué)會(huì)主任

　　小米老師自2018年開始在香格里拉產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察學(xué)習(xí)，期間多次在葡萄成熟季于產(chǎn)區(qū)進(jìn)行采摘，釀造，同時(shí)與來自國外多個(gè)國家的釀酒師(例如法國勃艮第特級園大德園前釀酒師Sylvain Pitiot)，植物學(xué)家進(jìn)行學(xué)習(xí)探討，共同了解香格里拉產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特風(fēng)土特點(diǎn)。同時(shí)也多次帶領(lǐng)學(xué)員進(jìn)入香格里拉產(chǎn)區(qū)深處葡萄園，探訪世界上這的神秘之地。本次大師班，小米老師將帶來多年來的研學(xué)總結(jié)以及更多，更新的探索發(fā)現(xiàn)。

　　往期回顧