產(chǎn)品名稱:寶蓮大曲
酒精度:54度
凈含量:500ml
香型:濃香型
出品:四川省資陽市寶蓮酒廠
寶蓮牌寶蓮大曲是四川省資陽市寶蓮酒廠產(chǎn)品。1987年被評為四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1984年、1986年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎,1988年在全國第五屆評酒會上榮獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號及銀質(zhì)獎。
寶蓮大曲屬濃香型曲酒,是蜀中新秀,其酒液無色透明,無懸浮物,窖香濃郁,醇和凈爽,諸味協(xié)調(diào),余香悠長,后味干凈。
寶蓮大曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以上麥特制成的包包曲為糖化發(fā)酵劑,采用固態(tài)續(xù)糟混蒸工藝,人工培養(yǎng)窖泥,新窖老熟,低溫入窖,雙輪底分層封泥,回沙回酒發(fā)酵,緩火蒸餾,分級摘酒,地窖陶器貯存,合格后包裝出廠。
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