啤酒,常見(jiàn)的包裝有瓶裝、罐裝、桶裝等這幾種,當(dāng)然早期也有塑料袋裝的。大家有沒(méi)有想過(guò)瓶裝啤酒和罐裝啤酒有什么區(qū)別呢,同樣是啤酒,被裝在不同容器中,價(jià)格甚至是口感竟然會(huì)發(fā)生變化。
瓶裝啤酒和罐裝啤酒口味對(duì)比:
瓶裝啤酒跟罐裝啤酒的口味是略微有差別的,因?yàn)槠【剖切枰芄獗4娴?,瓶子上因?yàn)橐矔?huì)透光所以沒(méi)有罐子那么嚴(yán)密,故而口感上要比罐裝的差一點(diǎn),罐裝的會(huì)更苦一點(diǎn)。
保質(zhì)期對(duì)比:
罐裝啤酒的保質(zhì)期比瓶裝啤酒更長(zhǎng),因?yàn)槠垦b啤酒在受到外界光照的時(shí)候,可能會(huì)發(fā)生氧化作用。在通常情況下,罐裝啤酒的保質(zhì)期一般是12個(gè)月,在此期間味道是不會(huì)變的。
便攜程度:
用易拉罐裝的啤酒主要是攜帶方便,很適合年輕人。歷史上很多大批量生產(chǎn)的、較為廉價(jià)的啤酒都是用易拉罐灌裝的,所以很多人都會(huì)認(rèn)為罐裝啤酒就是低端啤酒。
事實(shí)上,易拉罐的阻隔性好,不透光不透氧還能阻擋紫外線,有利于保持啤酒的新鮮口感;此外,易拉罐的導(dǎo)熱性能比玻璃瓶好,冰鎮(zhèn)啤酒也快了很多?,F(xiàn)在,越來(lái)越多的精釀啤酒(Craft Beer)也在使用易拉罐了。
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