近幾年一股精釀啤酒風,在祖國大地上悄然而起。
有時在餐廳、在酒吧,我們會遇到一些精釀啤酒,甚至精釀啤酒館也隨處可見。
這種精釀啤酒,跟常見的所謂工業(yè)啤酒不太一樣。
“精釀啤酒的定義,具體是什么?”
有人說,啤酒不加大米、玉米等其他配料,用傳統(tǒng)釀酒方法,就叫精釀啤酒。
也有人說,產(chǎn)量少、精耕細作的啤酒,“匠人之心”的啤酒,可以在啤酒前面冠上“精釀”。
當然,還有人說,香味復雜、口感濃郁的啤酒,才可以稱得上是精釀啤酒。
“那精釀啤酒到底有沒有一個準確的定義呢?”我查遍資料發(fā)現(xiàn)不論是國內(nèi)還是國外對精釀啤酒都沒有一個特定的定義。
后來我概括起來給它一個定義,
它不就是一種個性的啤酒嗎?
大多數(shù)人嘗過口精釀啤酒后,一定會說:“我之前喝的都是些什么?”
英豪精釀啤酒精選水、進口麥芽、啤酒花、酵母為原料,在發(fā)酵的時間和溫度上嚴格控制,生產(chǎn)上層層把控嚴格管理、無菌生產(chǎn)和灌裝,使英豪精釀啤酒保有了原有酒液酵母的新鮮、泡沫潔白綿密持久,淡黃色酒液口感細膩、麥香濃郁、品飲之后,爽口微帶苦,香醇有力,其營養(yǎng)價值也是全部的保留了下來,是啤酒中的真正“液體面包”。
山東英豪啤酒有限公司旗下產(chǎn)品英豪精釀啤酒系列,有英豪蜂蜜艾爾精釀啤酒、英豪比利時小麥精釀啤酒、英豪全麥精釀啤酒、英豪英式波特精釀啤酒、英豪德式小麥精釀啤酒、英豪世濤黑啤精釀、英豪皮爾森大麥精釀啤酒、美式-IPA精釀啤酒及各種果味精釀等,釀造工藝精湛,原材料要求比較高,特點是酒精含量少,營養(yǎng)含量豐富。
山東英豪啤酒有限公司以執(zhí)著的工匠精神、堅定不移的啤酒夢想,為每一位食客釀造出一杯杯用心的精釀啤酒,每一種精釀啤酒都包含著釀酒師的心意,舌尖上跳躍的酒花,將釀酒師的專注與心意傳遞到你的心底,英豪精釀啤酒每個口味的精釀啤酒,你一定不能錯過。
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