茅臺酒從1951年開始上市以來，隨著包裝材料的不斷提高，防偽技術(shù)的日臻完善，每隔一段時間都會對包裝進行變化和更新，在老酒市場上也就喜歡用不同顏色來區(qū)別產(chǎn)品的變化，來對應(yīng)不同的生產(chǎn)日期。

80年代紅皮鐵蓋

　　“紅皮”茅臺酒

　　“紅皮”茅臺酒是1987-1996年內(nèi)出廠的茅臺酒，此時間段的茅臺酒瓶蓋采用鋁制防盜扭斷蓋，無內(nèi)塞蓋，綁有紅飄帶。紅色膠帽封口，紅膠帽因收縮形成小坑(俗稱“火山坑”)，這一特征是辨別這一時期茅臺酒真假的重要標(biāo)志。該時期的茅臺酒也被稱為“紅皮鐵蓋”茅臺酒。

　　而且瓶蓋的頂端有凸起的“茅臺”二字暗記，真品字體邊緣與周邊融合協(xié)調(diào)，圓潤凹凸自然。仿品筆畫生硬，人工雕作痕跡明顯。

　　從1987年起，茅臺酒廠給外銷飛天茅臺酒鐵蓋外面加了一層紅色的塑料膜，這就是最早的“紅皮”茅臺。而內(nèi)銷的五星茅臺，還要到1991年下半年才開始在瓶蓋上加上了紅色塑封膜和飄帶。

　　“白皮”茅臺酒

　　從1996年8月19日起，茅臺酒廠停止使用鐵蓋，正式啟用意大利GOALA公司進口的專用防偽瓶蓋。該瓶蓋的優(yōu)點是具有防倒灌功能，材質(zhì)雖名為塑料，實際成分與傳統(tǒng)塑料蓋有很大區(qū)別，突出的優(yōu)點是成分穩(wěn)定，耐一定高溫并具有防腐蝕的特點，與20世紀80年代以前的塑料蓋不可同日而語。

　　除了換掉瓶蓋，茅臺酒廠還把一直使用的紅色塑封膜改成了透明塑封膜。為了與之前的“紅皮”茅臺酒相區(qū)別，人們便把這種茅臺酒稱為“白皮”茅臺酒。

　　“白標(biāo)”茅臺酒

　　從1998年1月起，茅臺酒廠又在瓶蓋的透明膜上增加了由美國3M公司生產(chǎn)的白色激光防偽標(biāo)，一直使用到1999年4月25日。這段時期的茅臺被稱為“白標(biāo)”茅臺酒。

　　白色防偽標(biāo)上印有多行白底紅字“國酒茅臺”。其中“茅”字的草字頭右豎筆畫與下部“茅”字相連。

　　“黑標(biāo)”茅臺酒

　　從1999年4月26日起，茅臺酒廠將原來瓶蓋上的白色防偽標(biāo)又換成了加拿大藍色防偽標(biāo)，一直使用到2000年上半年。該段時期的茅臺也被稱為“黑標(biāo)”茅臺酒。

　　學(xué)習(xí)鑒定技術(shù)不是一蹴而就的，需要不斷地學(xué)習(xí)和積累，今天關(guān)于茅臺“紅皮”、”白皮“、“白標(biāo)”、"黑標(biāo)”的技術(shù)，只是一些基礎(chǔ)知識?如果想要了解學(xué)習(xí)更深入的茅臺老酒鑒定知識，可以報名“老酒培訓(xùn)班”進行學(xué)習(xí)，河南省酒業(yè)協(xié)會老酒收藏專委會創(chuàng)辦的第二十期老酒培訓(xùn)班，目前正在火熱招生!